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モンターニュ ド ランス特級畑のピノ ノワール、コート デ ブランの最上級ピノ ムニエとシャルドネの緻密で精巧なブレンド。ドザージュを４ｇに抑えることで、より繊細なアロマとスパイスが心地よく感じられ、膨らみのある果実が優しく口内を覆う。優雅なカラフェ型ボトル入り。

フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。やや甘口でソフトな口当たり。愛らしいピンクの色合いが食卓を華やかに彩ります。

土壌：珪酸と石灰岩を含む土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 4か月

１９６３年から続く、南ローヌのワイナリー。カシスを想わせるフルーティな香り、旨味ある果実の風味に溢れ、まろやかな口当たりが特徴です。

土壌：粘土質、砂質

コンクリートタンク コンクリートタンクにて6カ月

樹齢５０年を超えるグルナッシュをブレンドした、エステイトを代表するビオロジックのトップ キュヴェ。パワフルで凝縮感が高く、濃厚な果実のニュアンスが特徴です。

土壌：粘土、石灰質

オーク樽熟成 6カ月（225Ｌ、仏産および米産、新樽比率30％）

メドック１級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。ブドウの樹１本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。

メドック地区の３級格付ながら１級シャトー並みの価格で取引される銘醸シャトー パルメのセカンド銘柄。９８年ヴィンテージから名称が＂アルテル エゴ ド パルメ＂に一新しました

食卓に華やかな彩りを添える１本。南仏の避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。

土壌：ローム質粘土

ステンレスタンク、及びコンクリートタンク コンクリートタンクにて2～6か月

「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ コワイヨ。ブドウの旨味たっぷりでミネラル感のある味わい。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク 8ヶ月

シャブリ村の中心に位置するドメーヌ。ステンレスタンクで醗酵された後、８－１２カ月間オリと一緒に熟成されます。ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。

土壌：キンメリジャン

ステンレスタンク（天然酵母） ステンレスタンク熟成 12カ月

チェリーやフランボワーズのような赤果物のアロマ。力強い果実味、滑らかなタンニンと深い余韻が楽しめるピノ ノワール。

土壌：かなり石の多い粘土石灰質

セメントタンク＆オーク樽 オーク樽 14カ月（228Ｌ、新樽比率25％）

樹齢の高い区画。芳醇な黒果実香とスパイスの複雑な香り。力強さを持ちながらも伸びやかな酸を有するバランスの良いワイン。

土壌：貝殻などの化石を含む岩の層の上に粘土石灰質と小石を含んだ石灰質

セメントタンク＆オーク樽 オーク樽 9カ月（228Ｌ、新樽比率30％）

ヴォーヌ ロマネに隣接する標高の高い畑。美しい果実味とミネラル感、フィネスがあり余韻が長く続く。エレガントで複雑なワイン。

土壌：茶色で細かい砂利が混じった粘土石灰岩。比較的浅い土壌

セメントタンク＆オーク樽 オーク樽 12カ月（228Ｌ、新樽比率30％）

ドライフラワーや野イチゴ、さらにはたばこやトリュフといった複雑でスパイシーな香り。飲み頃を迎えていますが、力強く飲み応えはしっかり。

土壌：貝殻などの化石を含む岩の層の上に粘土石灰質と小石を含んだ石灰質

セメントタンク＆オーク樽 オーク樽 15カ月（228Ｌ、新樽比率30％）

ジャン フィリップ ジャヌイクス氏の造るスペリュール。果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルで、毎年ラベルのデザインが変わる事でも知られている日本でも人気のシャトーです。

土壌：粘土質、沖積土壌、石灰質土壌

コンクリートタンクとステンレスタンクを併用 25％オーク樽熟成9カ月、75％ステンレスタンク

爆発的に０１年から人気の出たシャトー。数々の名声も手にしてきました。メルローを主体とした厚みとパワーのある１本です。

土壌：粘土、砂礫、石灰質

フレンチオーク樽50％とコンクリートタンクやステンレスタンクで熟成

「千本のバラ」の名を冠するシャトー ミル ローズが造る、オー メドックワイン。凝縮した完熟果実の味わいとオークの風味が楽しめます。美しい余韻がアフターに広がります。

土壌：新生代のガロンヌの砂利

ステンレスタンク（野生酵母）、オーク樽にてＭＬＦ オーク樽熟成12カ月（225Ｌ、新樽33％、仏産）

マルゴー格付第３級。スーパーセカンドと言われるシャトーのひとつで、第１級に匹敵する高い品質を誇る。香り高く、タンニンが多いにもかかわらず、まろやかな味わい。

ドメーヌ コアペが生み出すエントリークラス。八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。

土壌：珪素粘土質

ステンレスタンク 主醗酵後15％をマロラクティック醗酵 ステンレスタンクにて5カ月

“ル・カイユレ”という名前はこの丘の位置が小石の多い土壌ということから由来する。1993年から造られる0.85haのこのドメーヌの≪レ・カイユレ≫は、最もモンラッシェに近い区画である。本当に開いた状態で楽しむためには4から8年かかるだろう。

熟成は100％木樽、内10％新樽を使用して12ヶ月。豊満で丸みのある味わいで、新鮮な果実味と美しいフレッシュさが感じられる。