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生き生きとして繊細な味わい。ペアリング：ほぐした牛肉の煮物。飲み頃：2年～5年。

生き生きとして繊細な味わい。ペアリング：ほぐした牛肉の煮物。飲み頃：2年～5年。

レ・ピュイエのクリマは固い石灰岩が際立つ丘に位置し、真東に面しているため、北風から守られ、風通しがよく、ブドウの木にとって衛生的な環境で成熟するための最適な条件を備えている。2004年からテラ・ヴィティスの認定を受け、HVE3（高環境価値レベル3）の認定を受けている。若いうちは締まっていますがエレガンスとフィネスが既に存在し、熟成によってそれが開かれていく。

ペアリング：エスカルゴのパセリバター、コンテ（チーズ）。飲み頃：3～10年。

4つの区画をアッサンブラージュ。

ペアリング：子羊のモモ肉のグリル。飲み頃：3年～10年。

ブルーベリーやブラックチェリーのとても熟した果実の強い香りがあり、繊細にトーストした香ばしい樽香とうまく調和している。調和のとれたタンニンがはっきりしたストラクチャーを与えており、ふくよかで、気品がある贅沢な味わい。余韻は繊細でとても表現豊か。熟成するにつれ、その上級感がでてくるだろう。

畑は砂利の多い石灰質層上の台地にあり、東向きで標高は400ｍ。いきいきとした果実味は品があり、ペアリングはローストビーフや野菜の付け合わせがおすすめ。

オイリー。ふくよかで贅沢な味わい。ペアリング：ホタテ貝のカルパッチョ、ブルーチーズ、ヤギのフレッシュチーズ。飲み頃:3～7年

アン・ヴェスヴォーはモンラッシェと同じ地層にあるクリマ。ドメーヌはここに4.11haを所有する。石灰質が強く、粘土質の少ない、水はけに優れた土壌から、素晴らしいミネラル風味の白ワインが生み出される。

ジューシーでパワフルなワイン。ペアリング：スズキとポワロネギのオーブン焼き。リコリス風味。飲み頃：3年～7年

【栗山さん2022VTコメント】オート・コート・ド・ボーヌの最北にあるフュセイ村の麓に位置。ドメーヌワインの中で一番若い畑です。活性石灰の比率が中でも高く、急斜面で葡萄に水分負荷がかかるため、流麗でエレガントになります。（ドメーヌワイン）

ムルソーの丘の上にある村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトをアッサンブラージュしたもの。フローラルで柑橘のアロマもあり、しなやかに背筋の伸びた優雅なムルソー。つねに生き生きとしたフレッシュさを保ち、長期の熟成にも耐え得る。

樹齢40～45年。スモーキーなトップノート、ブーケは甘いブラックチェリー、サクランボ、ほのかなザクロ、ミネラル。深みと複雑味のある豊かでたっぷりとしたワイン。心地よいタンニン、バランスが良く余韻も長く素晴らしい。

若い時は赤い野の果実を思わせ、年数が経つと土の香り（スーボワ）や皮のニュアンスが出てくる。このワインを十分に堪能するには、4～5年待って欲しい。味のしっかりとしたジビエタイプの肉がお勧め。エポワスやラングルのようなウォッシュタイプのチーズも良い。

1855年のメドックの格付けでメドック格付け1級の五大シャトーのなかで唯一、メドック外にも関わらずグラーヴ地区から選ばれたシャトー オー ブリオンのセカンドワイン。シャトー オー・ブリオンのセカンドラベル。2007年ヴィンテージから現在の名称になりました。プラムや赤スグリ、ブルーベリーなどのいきいきとした果実に加えてリコリスやオリーブ、僅かにメントールの涼やかな香りも。ジューシーな果実味をしっかりとした骨格が支え、充実した味わいです。
アルコール度数：14.5%

しっかりとした厚みのある果実。果実には甘味も良く感じる。コルトンの丘脇、ラドワ側の丘の上側。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのまさに境にある畑。