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自社畑ロング ヴァレー ヴィンヤードとハイ ヴァレー ヴィンヤードの最上のブロックのブドウを使い母の名を冠した高品質な白。オーガニック農法で育てられたブドウから透明感のある果実感に生き生きとした酸味、優しくハーブの風味が香る。自社畑/発酵:ステンレスタンク、熟成:フレンチオーク アカシア(ハイブリッド樽)にて

■ワイナリーについて
ナパ ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、Project Ovisと呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州よりCertified California Sustainableの認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られるGreen Medalを受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。

フレッシュさと複雑味を併せ持つスタイルに仕上げたシャルドネ。レモンの皮やライムパイ、ナツメグなどの香りに加え樽からもたらされるトースティな香りが食欲をそそる。自社畑/発酵 熟成:フレンチオークにて

■ワイナリーについて
ナパ ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、Project Ovisと呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州よりCertified California Sustainableの認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られるGreen Medalを受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。

自社畑La Cruz Vineyardのブドウを使った高品質ピノ ノワール。ペタルマ ギャップは強い風が吹き続けるためブドウは種を守ろうとして果皮を厚くする。そのためワインはストラクチャーのあるスタイルとなるが、コールドソークを5日間行うことでそのキャラクターをバランス良く引き出し、この土地ならではの個性を表現するスタイルに仕上げている。自社畑/発酵:ステンレススタンク熟成:フレンチオーク(20％新樽)にて

■ワイナリーについて
メキシコ人ファミリー、ケラーの畑はソノマコーストの南部、ペタルマギャップ(2017年サブAVAに認定）と呼ばれる独特の地形と強い海風が生みだす個性的な土地に位置する。北は太平洋から流れ込む冷たく強い海風が、南はサンパブロ湾から夜間から朝にかけて冷たい霧が入り込み、畑は過度な日照と高温を免れることで豊かな酸と骨格を持つブドウを生み出す。1980年代この地に畑を拓いて以降力強さと複雑さを併せ持つ素晴らしいバランスのワインを造り続けてきた。カリフォルニアにおいてメキシコ人がワイナリーのオーナーとなることは非常に稀で、ケラーの存在はカリフォルニアで暮らすメキシコ人移民たちにも夢を与えている。

クラシカルなボルドーブレンドを体現したアンドロニカス。エステートのブドウがワインの骨格を形成し、カーネロスのメルローが明るさ爽やかさを、カリストガのマルベックがスパイスとアロマを、ヴァカ山脈麓のプティ ヴェルドが複雑で豊かなタンニンをワインに与えている。チェリーやプラム、巨峰などの凝縮した果実味にコーヒーやダークスパイス、バラ、月桂樹のアロマ、オーク由来のやさしいヴァニラ香が加わる。樽との調和も素晴らしく、全体は非常に柔らかくまろやかな仕上がりとなっている。自社及び契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:オークにて20ヶ月

■ワイナリーについて
タイタス ヴィンヤーズはセント ヘレナAVAの中心、ハウエル マウンテンの麓に沿って広がり東にシルバラード トレイル、西にナパ リヴァーを望む美しい地を拠点とする家族経営のワイナリー兼ブドウ園。1968年にタイタス家が購入した土地には、すでに150年以上のブドウ栽培の歴史があり、かつてはボーリュー ヴィンヤーズやキュヴェゾン、チャールズ クリュッグなど素晴らしいワインがこの歴史的なブドウ畑から生み出されていた。1968年、当時ソノマで開業していた放射線科医のリー タイタスがこの土地を購入し、その後すぐにブドウ畑の耕作を引き継いだ。かつてはモンデュースやゴールデン シャスラなどの古い品種を栽培していたが、ボルドー品種やジンファンデルに適した土壌であることから伝統的なボルドー品種の生産へ移行。こうしてタイタス ヴィンヤーズがスタートする。現在は16のブロックで8つの品種を栽培する自社畑 The Ranch Estateと、セント ヘレナの北境界線に位置する高密度の火山性土壌The Ehlers Lane Family Estateのブドウを中心におよそ10数種のワインを生産している。現在はナパ ヴァレー葡萄栽培者協会の会長でありセント ヘレナ葡萄栽培協会とアペレーション セント ヘレナで活動する兄エリック タイタスがタイタス ヴィンヤーズのジェネラル マネージャー兼ヴィンヤード オペレーション マネージャーを務め、プリチャード ヒルを代表する生産者の一つChappelletでワインメーカーを務める弟フィリップと、セント ヘレナのホール ヴィンヤーズやニュージーランド、仏 ブルゴーニュ、独 モーゼルで修行を重ねたスティーヴン クルーザンがワイン醸造を担当。各ロットを重視する醸造法でタイタス ヴィンヤーズの特徴であるダイナミックな風味、テクスチャーのバランス、複雑さを表現したワインを生み出している。

柑橘類やトロピカルフルーツを感じ、熟した洋ナシ、パイナップル、トーストしたエレガントなオーク香が漂います。ミネラリックな酸味と鮮度の高い果実味を持つクラシカルなシャルドネ。

土壌：砂質ローム質、シルトローム質

天然酵母にてオーク樽とステンレスタンクにて醗酵（20－45日）、ＭＬＦ（35－45％） フレンチオーク樽 9カ月（223Ｌ、新樽比率35％）、ステンレスタンク 9カ月

スミレやチェリーのアロマとスパイスや土の香りを持つ力強いピノ。たばこやシガーの香りも現れ、複雑で芳醇な香りが特徴。滑らかなタンニンも絶妙で飲み応え十分なピノ ノワールです。

土壌：砂の多いローム質土壌 粘土質も含む

ステンレスタンク醗酵 アメリカン＆フレンチ オークスティーブ熟成 12カ月

パワフルで男性的なカベルネ。ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等複雑なアロマを持ちます。熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。

ステンレスタンク 50％のみフレンチオーク樽 最低2カ月

新鮮なチェリーやベリーやスパイスの香り、心地よいオークの風味が広がる。
カリフォルニアの伝統的なカベルネ・ソーヴィニヨンは、滑らかでしなやかなタンニンとバランスの取れたジューシーなフルーツの風味が特徴。ダークベリー、ブラックカラント、チェリーの風味が引き立ち、スパイスとバニラの香りが加わりる。鮮やかなルビー色で、新鮮なチェリーとトーストしたバニラの香りが漂い、深みのあるチェリーとベリーの風味が口中で広がり、力強い余韻を残す。契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチ＆アメリカンオーク・ステイヴ

■ワイナリーについて
ナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ "Gott's Roadside"を経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されている"Joel Gott"ほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット。南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ・スミスとのジョイント"Charles & Charles"で一世風靡したチャールズ・ビーラー。11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ。カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う３人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。

ジョエル・ゴットが造る本格派のナパ・カベルネ。ブルーベリー、プラム、ローストしたチェリー パイのアロマに、ベーキングスパイスとトーストしたオークのニュアンス。口に含むと同時にソフトでベルベットのようなタンニンと中 盤にほのかなチョコレートの風味が続く。エレガントなストラクチャーと長い余韻による見事なバランス。契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオークにて

■ワイナリーについて
ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"（現在の店名はGott's Roadside）。評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。

ハイ・ヴァレーの深く濃いリッチな黒ベリーの風味にレッド・ヒルズの明るい赤フルーツのニュアンスとエレガンスが見事に調和。新樽によるヴァニラの風味が心地よく加わり上品なテクスチャーと複雑さを持つ。自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオークにて

■ワイナリーについて
ナパ・ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク・カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ・シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。

温暖なカリストガの完熟したカベルネで造る高品質な赤。重厚感のある香り、クラシックなナパらしい複雑な風味を楽しめる。
酸、果実味、アルコールのバランスが非常によく、食事とともに楽しむ事を意識したエレガントな味わい。2021年は、収穫量は少なかったものの、素晴らしいブドウができ、シーズン終盤の気温はカベルネ・ソーヴィニヨンの成熟に最適であった。自社及び契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチ＆東欧産オーク(26％新樽)にて16ヶ月

■ワイナリーについて
1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。

ドライラズベリーやリンゴンベリーの乾燥した果実香、ドライフラワー、シナモンやクローヴなどの甘いスパイス、ヨードを思わせる風味。ソノマ・コーストに比べスパイシーさと複雑味が感じられ、しっかりとドライな味わいに仕上がっている。熟成:フレンチオーク(一部新樽)にて26ヶ月

■ワイナリーについて
「Conarium」とは脳の一部に由来する名前である。ワインの造り手として非常にユニークで哲学的なアプローチを持っている。季節の変化と人間の精神的な側面を統合することを象徴し、ワイン造りにおいて、酸味、ミネラル感、果実味、構造、優雅さのバランスを追求する姿勢が、このブランドの核心となっている。ラベルに使われている17世紀の木版画は、ワインが単なる飲み物ではなく、体験であるという深い意味を視覚的に表現している。

ブラックチェリー、ミッションイチジク、ダークチョコレートの豊かな香りにクローブとナツメグが混ざり合う。ブラックベリーやボイセンベリーの風味、シルキーなタンニンで複雑さを感じる。バニラビーンズとヘーゼルナッツの魅惑的なフレーバーが余韻に長く残る。
米国で常に人気ランキングのトップに君臨するカベルネ。レストランで長年に愛され続けている名品。温暖なアレキサンダー ヴァレーらしい熟した黒ベリーや豊かで上品なタンニンは食事と共に楽しむ味わい。自社及び契約畑/発酵:ステンレスタンク、大樽熟成:フレンチオーク(42％新樽)にて13ヶ月

■ワイナリーについて
1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多 ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、こ のわずか 2 つのブランドのみを手がける。ジョーダンが造り出すカベルネは世界で最も影響力のあるワイン誌 のひとつである"Wine & Spirits"が毎年全米のレストランに対して行われるRestaurant Pollと呼ばれるカベルネのランキン グにおいて過去31年で16回も第1位に輝き、また 2007、2015、2020年版ではワイナリーとしても第一 位に輝いている。これはソムリエやレストランのワインバイヤーによる投票であり、料理とのペアリングを考 慮し選び出した順位付けであることを考えると非常に意味深い。絶大な評価を受けるカベルネの陰に隠れては いるものの、冷涼なロシアンリヴァーヴァレーで造られるエレガントなシャルドネもまた特筆すべき品質。ワ インの味わいだけでなく、瀟洒なシャトー造りのワイナリーも訪れた者の心を奪う。

熟したブラックベリーやチェリー、ナツメグなど深みのあるアロマを持ち、ラベンダーや白檀の香りも立ち上がります。シダの葉やアーシーな要素が深い果実味と心地よくなじんでいます。

土壌：粘土ローム質、岩、砂利を含むローム質

除梗し、破砕せずに0.75トンの解放式醗酵槽にて7日間醗酵 フレンチオーク樽10カ月（新樽比率：8％）/ノンフィルター

１００年を超える古木が生む究極のジンファンデル。バラのアロマと新鮮なブラックベリーやプラム、チョコレートの風味が広がります。引き締まった酸と極上の質感を持つ赤ワインです。

土壌：砂と砂を含むローム質土壌からなる沖積土壌

除梗しステンレスタンク醗酵 フレンチオーク樽で10カ月（225Ｌ、旧樽）

バイオレットやバラの花のようなデリケートなアロマ、イチゴやラズベリーのような華やかな果実風味とシルキーなテクスチャー。上質な余韻が楽しめる。
昼夜の寒暖差が大きいメンドシーノの気候が生み出すチャーミングで果実味豊かなピノ・ノワール。2000円台とは思えない高いコストパフォーマンス。契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンクにて

■ワイナリーについて
1994年に設立されたキャッスル・ロックはグレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。

果実味溢れるピノ。強い陽光と冷たい風が生み出すバランスの良い風味。スパイシーさが肉料理全般によく合う。
現在もっとも注目されている高級ピノノワールの銘醸地モントレーはモントレー湾から上ってくる冷たい霧が通る谷に沿って高品質なピノを生み出す畑が連なっている。豊かな果実味とハーブやスパイスの風味が食欲をそそるコストパフォーマンス抜群の１本。契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンクにて

■ワイナリーについて
1994年に設立されたキャッスル ロックはグレッグ ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。

2026年の干支は「午（うま）」。
躍動感あふれる馬が描かれたラベルが印象的な、果実のピュアな香りとバランスの取れた味わいが楽しめるカリフォルニアの赤ワインです！

■生産者のコメント
カシスやブラックチェリーの香りに、モカやタバコ、そして複雑で上品なスパイスのニュアンスが重なります。味わいには、しっかりとした奥行きがあり、タンニンはなめらかで親しみやすい印象。特に、口中で広がる豊かでリッチな質感が魅力です。余韻にはトーストしたオークの風味が長く続きます。

このワインはアプローチしやすく口当たりも滑らかで、グリル料理やローストした肉・野菜との相性がとても良い一本です。

■栽培・醸造について
カリフォルニア州各地の畑から厳選されたブドウを使用。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークのスティーヴ（オーク板）を100％用いて6か月間熟成しています。アルコール度数13.46％。


■ウィプラッシュについて
その名の由来となった名馬のように、「ウィプラッシュ」のワインは凛とした気品を備えています。未開拓の地だったアメリカ西部を切り拓いた、かけがえのない馬たちへの敬意を込めて造られたシリーズです。カリフォルニア各地の優良畑から厳選したブドウを用い、品種本来の個性を生かしつつ、親しみやすくバランスの取れた味わいに仕上げています。

ワインメーカーのリンダ・トロッタ氏は、2018年にノース・ベイ・ビジネス・ジャーナル誌より「ナパ・ヴァレー ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。

2026年の干支は「午（うま）」。
躍動感あふれる馬が描かれたラベルが印象的な、果実のピュアな香りとバランスの取れた味わいが楽しめるカリフォルニアの白ワインです！

■生産者のコメント
アプリコットやピーチ、メロンのジューシーな香りに、栗やトフィーのまろやかなニュアンスが重なります。酸とのバランスが良く、フレッシュでありながら豊かなコクがあり、口当たりはとても滑らか。余韻も長く続き、思わず“もう一杯”欲しくなる味わいです。

まろやかでバランスの良いシャルドネのため、季節を問わず幅広いお料理と合わせて楽しめます。軽めのサラダ、シーフード、チキン料理、そして、柔らかいタイプのチーズと相性抜群です。

■栽培・醸造について
カリフォルニア州モントレー郡の畑から厳選したブドウを使用。
フレンチオークのスティーヴ（オーク板）を30％使用して6か月間熟成させています。アルコール度数13.5％。


■ウィプラッシュについて
その名の由来となった名馬のように、「ウィプラッシュ」のワインは凛とした気品を備えています。未開拓の地だったアメリカ西部を切り拓いた、かけがえのない馬たちへの敬意を込めて造られたシリーズです。カリフォルニア各地の優良畑から厳選したブドウを用い、品種本来の個性を生かしつつ、親しみやすくバランスの取れた味わいに仕上げています。

ワインメーカーのリンダ・トロッタ氏は、2018年にノース・ベイ・ビジネス・ジャーナル誌より「ナパ・ヴァレー ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。

世界有数の高級ワイン産地、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで収穫されたブドウから造られる、日本でも高い人気を誇るコストパフォーマンス抜群の白ワインです！

■テイスティング・コメント
白やオレンジの花の香りに、ネクターや柑橘のアロマが重なります。青リンゴやレモンなどの清々しい果実味が感じられ、引き締まった酸と完熟した果実味のバランスが見事な白ワインです。

■栽培について
カリフォルニア州の銘醸地ナパ・ヴァレーで栽培されたブドウ(シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ)を使用しています。ナパ・ヴァレーは温暖で日照に恵まれ、ブドウが理想的な状態まで熟すことができます。また、昼夜の寒暖差により、しっかりとした酸が保たれます。

■醸造について
ソーヴィニヨン・ブランとヴィオニエはステンレスタンクで発酵し、シャルドネはフレンチオーク樽(新樽比率25％)で発酵しています。発酵後、そのまま8か月間熟成しています。アルコール度数13.5％。


■シックス・エイト・ナイン(689) セラーズについて
シックス・エイト・ナイン（689）セラーズのワインは、優れたコストパフォーマンスで日本でも高い人気を誇る生産者です。

カリフォルニアのナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティング・エージェント会社「プルミエ・ワイン・グループ」が、カリフォルニアを代表する醸造家ケント・ラスムセン氏と共に設立したジョイント・ベンチャーです。

マーケティング業務で培ったネットワークを活かし、ナパの銘醸地から高品質なブドウを厳選して入手。カリフォルニア・ワインを知り尽くした巨匠とともに、長年取引のあったカリブ諸国、ヨーロッパ、カナダ、アジアといった各市場のニーズに応えるべく、これまでにない高いコストパフォーマンスを追求したワイン造りを行っています。

ナパのテロワールが生み出す、芳醇でバランスに優れた味わいをぜひお楽しみください。