他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ ポスト モダン シリアシズム グルナッシュ [2022] コーヒーロックと呼ばれる赤茶けた岩盤土壌の無灌漑畑のブドウは樹齢60年以上の株仕立て。野イチゴ、ラズベリー、サワーチェリーなど赤い果実にフローラル香とかすかなドライハーブが混じる。瑞々しい果実味をキレのある酸と自然で適度なタンニンが支え、古木グルナッシュの風味をピュアに表現。一部を全房で自然発酵、果皮浸漬期間を長めに取り、旧樽で熟成。SO2の使用は最小限。 Vino Volta Post Modern Seriousism Grenache S[2022] オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 グルナッシュ 750ml 通常価格 ¥ 4,950 のところ 販売価格 ¥ 4,384 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る スパークリング ■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ メトード アンセストラル シュナン ブラン (王冠) [2021] 活力ある泡立ちとともにレモンシャーベットやグレープフルーツの果皮のアロマが立ち上る。ほどよい酸と明るい果実味、澱の旨みが舌を覆い、余韻はミネラリーにドライ。良質なシュナン ブラン名産地の古木ブドウを自然発酵、発酵途中で瓶詰めし、残りの発酵を瓶内で行うことで自然な泡を瓶内に閉じ込める(メトード アンセストラル)。わずかな濁りがある。 Vino Volta Methode Ancestrale Chenin Blanc (Crown cap)[2021] オーストラリア/西オーストラリア/スワンディストリクト スパークリング ワイン色: 白軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口 シュナンブラン 750ml 通常価格 ¥ 4,950 のところ 販売価格 ¥ 4,384 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る オレンジワイン ■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ ディファレント スキンズ フロンティニャック ゲヴュルツトラミネール [2022] 北イタリアのオレンジワインにインスピレーションを得て仕込んだスキンコンタクトによる風味豊かなワイン。柑橘、トロピカルフルーツにトルコの砂糖菓子(ターキッシュデライト)が華やかに香り、伸びやかな酸と香ばしい風味が果実の旨みとともに舌を覆う。ほんのりビターで収斂性のある余韻が長く続く。ブドウはそれぞれ果皮浸漬し3週間自然発酵、オーク旧樽で8ヶ月間熟成。 Vino Volta Different Skins Frontignac Gewurtztraminer S[2022] オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー&パースヒルズ スティル ワイン色: オレンジワイン軽-重: やや重口 フロンティニャック53%、ゲヴュルツトラミネール47% 750ml 通常価格 ¥ 5,280 のところ 販売価格 ¥ 4,651 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ ファンキー&フィアレス シュナン ブラン [2022] SO2使用を最小限で仕込んだ"ファンキーで恐れを知らない(funky&fearless)"シュナン ブラン。パッションフルーツと柑橘の皮の風味を核に、レモンジャムの滑らかで躍動的な味わいを豊富な酸がキリリと引き締める。アッパー スワンに位置する樹齢25年以上の単一畑ブドウを旧樽で自然発酵、澱をかき混ぜながら熟成。 Vino Volta Funky & Fearless Chenin Blanc S[2022] オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口 シュナンブラン 750ml 通常価格 ¥ 5,500 のところ 販売価格 ¥ 4,830 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)