モスウッドMoss Wood

30年間最上級評価が続く西オーストラリアのカベルネソーヴィニヨン

1969年に設立されたモスウッドは、オーストラリアの高級ワイン産地マーガレットリヴァーで２番目古い歴史を持つワイナリーです。

設立者で産科医のビル・パネル氏は、高級ワインで知られるフランスのボルドーワインに負けないカベルネソーヴィニヨン主体のワインを作る為、マーガレットリヴァーにブドウの樹を植え、モスウッドを設立しました。

1973年にカベルネソーヴィニヨンを初リリース。それ以降も様々な品種が植えられていきました。 1984年、ビル・パネルは新たに最高のピノノワールを造り出す夢を実現するために、モスウッドを譲渡。その譲渡した相手が、現在のワイナリーオーナーであり1979年からモスウッドのアシスタントワインメーカーとして活躍していたキース・マグフォードでした。

ちなみにビル・パネルは1993年、西オーストラリア・ベン・ハートンに理想のピノノワールのためのワイナリー『ピカーディ』を設立しています。

モスウッドを譲り受けた現オーナのキースは、ワイン造りを学ぶ名門南オーストラリアのアデレード大学ローズワーシー校で栽培･醸造を学んだ人物。新生モスウッドとして日々改善改良を重ね続けました。その結果、ワインの品質はさらに向上、ワイナリーの評価は更に高くなっていきました。

2019年にはキース＆クレア夫妻は、西オーストラリアでのワイン産業への多大な貢献が認められ、栄誉あるジャック・マン・メモリアル・メダルを授与されました。

カベルネソーヴィニヨンがオーストラリアワイン最高評価

最高のカベルネ主体のワインを目指し誕生したモスウッドのカベルネソーヴィニヨンは、2000年にオーストラリアのオークションハウス“ラングトン” が発表したオーストラリアワインの格付けで最高評価を獲得しました。

この時同じく最高評価に選ばれたワインには『ペンフォールド・グランジ』や『ヘンチキ ヒル・オブ・グレース』といった10万円クラスの最高級ワインも含まれていました。

この格付け評価は5年に一度見直される為、格付けを下げられるワインもある中、モスウッドのカベルネソーヴィニヨンは、現在でも最高ランクのワインとして評価され続けています。

モスウッドのカベルネソーヴィニヨンは、日本でもワイン専門誌ワイナートのオーストラリアワイン特集の中で「西オーストラリア最高のカベルネソーヴィニヨン」と取り上げられています。

モスウッド３つのシリーズ

モスウッドのワインはエリアで分けた3つのシリーズをリリースしています。

モスウッド ヴィンヤード
1969年設立当初から続く畑の古樹ブドウを使用した主力となるシリーズ。

11.78ヘクタール、緩やかな北向きと東向きの斜面の畑でシャルドネ、ピノノワール、カベルネフラン、メルロー、プチヴェルドが植えられています。粘土層を砂質ローム、砂利、赤褐色ロームが覆う土壌。

リボンヴェイルヴィンヤード
1977年植樹された畑で2000年にモスウッドが購入。新たに加わったシリーズ。

南向きと西向きの斜面に植えられた6.36ヘクタールの畑。土壌は、粘土層を砂利質のロームが覆っています。

エイミ―ズ
モスウッドの中では早くから美味しく飲めるシリーズ。

1990年植樹で最も若い樹のブドウで作られるワインで、キースとクレア夫妻と交流のあったグレンモアファームから供給されたブドウを使用しています。北向きのブドウ園、砂利のような赤茶色のローム土壌。

オンラインワッシーズ・スタッフのおすすめは魅惑の熟成セミヨン

カベルネソーヴィニヨンが看板ワインとされるモスウッドですが、ここでオンラインワッシーズ・スタッフがお勧めしたいのが白ワインの『セミヨン』。

フランスボルドーではソーヴィニヨンブランとのブレンドに利用される事が多い脇役に近い品種ですが、オーストラリアではセミヨン単体のワインが多く販売されていて、人気があります。

若いヴィンテージで味わうセミヨンは淡い色調と、フレッシュな味わいとミネラル感をもった味わいが特徴。どんなシチュエーションでも合いやすい万能ワインですが、ワインとしては比較的地味な印象があります。しかし、時間を重ね熟成期間を得たセミヨンは一転、まばゆいばかりの黄金色とトロリと粘性をもった液面に変化。辛口ながらもハチミツのような甘味をかすかに感じる、深みのある味わいと複雑味。とてもリッチで優雅な美味しさに変化していきます。

モスウッドのセミヨンは数あるセミヨンの作り手の中でも長い熟成に耐えることが出来、熟成ワインの美味しさには定評があります。若い時のフレッシュな美味しさと時間をかけた後の深い味わいの変化と2つの味わいを楽しめるおすすめワインです。モスウッド・セミヨンを探す