スカラー アンド メイソンScholar ＆ Mason

エレガント＆ハイコストヴァリューなナパ・カベルネ！

30代の若き醸造家ダニエル・フィッツジェラルドは10年以上にもわたるヨーロッパでの生活を通じ、アルコールが高すぎない全ての風味のバランスがとれたスタイルこそがベストであるという信念を持ち、ソノマやナパなど著名な産地の様々な品種を使い冷涼感を感じさせるヨーロピアンテイストのワインを手がける。

彼の造るカベルネはナパ・ヴァレーを吹き抜ける海風や冷たい霧を彷彿とさせるフードフレンドリーなスタイル。カリフォルニアの新たな潮流を感じさせる新世代の造り手のひとり。

Scholarは学者のように知的で精緻なワイン造りを表し、Masonは石工のような職人仕事と中世の石造りの建物のような骨格のあるスタイルを表している。