ローソンズ ドライヒルズLawson's Dry Hills

赤や黒のベリーやチェリーのアロマにほのかな香ばしさとスモーキーなバニラの香り。明るいチェリーやベリーがまろやかに舌を覆い、力強さと優雅さを兼ね備えた心地よい余韻が長く続く。３つの畑のブドウをフレンチオーク樽（新樽２５％）で１０ヶ月間熟成後、樽を選び瓶詰め。

パッションフルーツやメロンにハーブとピーマン香が伴う。明るく鮮やかな酸に支えられた充実感のある果実味に樽由来の風味が厚みを加え、余韻はミネラリーで清らか。複数畑の樹齢１０－１８年のブドウを１０％は旧樽で自然発酵、９０％はステンレス槽で低温発酵後、澱を攪拌しながら４ヶ月間熟成。

華やかな香りとほのかな甘みが優しく広がるオフドライのゲヴュルツトラミネール。ライチやバラの花びらの香りに核果やレモンが爽やかに快活で、ジューシーな果実とほどよい酸が口中を満たす。重い粘土質の畑に１９８１年に植えつけた区画のブドウのフリーラン果汁のみを用い、ステンレス槽で低温発酵、澱とともに４ヶ月間熟成。

新鮮なハーブとレモンや熟したトロピカルフルーツが重なり、マールボロ　ソーヴィニヨン　ブランらしい特徴を持ち合わせる。凝縮した果実味と鮮やかな酸が口中にバランスよく広がり、フィニッシュはすっきりドライ。１１℃～１３℃の低温で３週間かけて発酵（４％は旧樽で自然発酵）し、澱を攪拌しながら３ヶ月間熟成。

完熟した赤い果実のフレッシュさとオーク由来の香ばしさが調和。厚みのある口当たりの中に溌剌とした明るさがあり、清らかな余韻に続く。マールボロ南部の３つの畑のブドウをフレンチオーク樽（新樽５％）で１０ヶ月間熟成。清澄に卵白を使用しない、ヴィーガンフレンドリーワイン。

レモンやライムにりんご、蜂蜜、白桃のアロマが香り高い。口当たりは溌溂と軽快で、伸びやかな酸に支えられた果実の風味に瓶内熟成による香ばしさとほのかな甘さが複雑さを加え、余韻はドライ。単一畑ブドウのフリーラン果汁をステンレス槽で低温発酵、澱とともに５ヶ月間熟成。

ベリーや白い花がフレッシュに香り、豊潤な果実を清らかな酸とほのかなミネラルが縁取る辛口ロゼ。海岸からほど近い砂利質土壌で栽培されるミネラル感豊かなピノ ノワールにアロマティック白３品種をブレンドし、風味とテクスチャーを加えている。ラベルのモチーフは曼荼羅。