リッチで甘く、エレガントで複雑な香りです。ラベンダーや野生の花の香りから始まり、軽い「ダンディーダスト」を背景に、クランベリー、レッドチェリー、ボイセンベリーが複雑に混ざり合っています。フレーバーは甘く、ジューシーで、凝縮しており、フレッシュなレッドベリーが前面に出ており、ドライハーブ、オークの芳醇で複雑な味わいが続きます。テクスチャーはベルベットのように柔らかく、エレガントで、ソフトでスパイシーなタンニンが素晴らしいバランスを保っています。フィニッシュは非常に長く、ジューシーでエレガント、赤とダークフルーツの香りと豊かな複雑性があります。このワインは今すぐ楽しむことができ、熟成によってさらに良くなるでしょう。

＜花とスパイスの香り＞ラズベリーやグレープフルーツのような鮮やかな赤い果実と、シイタケのような旨みのある香りが融合し、ガラムマサラのような温かみのある香りが後味に広がります。

＜果実中心の香り＞ブラックベリーやブラックチェリーの香りに、新鮮なリネンやヒヤシンスなどのほのかな花の香りが軽快に漂います。素晴らしい酸とストラクチャーが食欲をそそるフィニッシュへと導きます。

＜果実中心の香り＞ジューシーな赤いプラムとブラックチェリーの絹のような味わいに、温めた鉢植えの土のニュアンスが加わります。

オレゴンで今、最もコストパフォーマンスの高いピノノワール！

オレゴンのテロワールは、繊細なピノノワールの生育に適しており、現在、主要品種の1つとなっています。そのピノノワール100％で造られる、このワインは、輝きのある深いルビー色。ストロベリー、ラズベリーなどの赤いフレッシュなフルーツ、柔らかいタンニンとほどよい酸が広がるすばらしい味わいです。

ローストポーク、ブルギニヨンバターを合わせたホタテのソテー、牛肉のラグーなどと相性が良いです。

ブドウはオレゴン/ウィラメットヴァレーのもので、そのうち約25％はドメーヌ・ドルーアン・オレゴンが所有するローズロックの畑のぶどうが使われています。ワインメーカーは、ヴェロニク・ドルーアン。オーク樽＆ステンレス・ワインで9か月熟成しています。アルコール度数13.9％。


■ドメーヌ ドルーアン オレゴンについて
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンは、1987年にアメリカ/オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに、フランス/ブルゴーニュの名門メゾン・ジョゼフ・ドルーアンが設立したワイナリーです。

ドルーアン家の長女ヴェロニクがワインメーカーを、長男フィリップがヴィンヤード・マネージャーを務め、本家ブルゴーニュのドルーアンのポリシーを受け継ぎ、異国の地で素晴らしいワインを造っています。

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。上品さ、エレガントさを表現するために、土壌やクローンを厳選。過度な色とタンニンの抽出を避けるため、醸しはわずかで丁寧にプレスをします。フレッシュな果実味とアロマを引き出すため、ステンレスタンク発酵。ネクタリン、バラの花、熟したジューシーなメロンのアロマを感じる、はつらつとしたロゼ。軽快な酸とともに、アプリコットやリンゴの香りが口いっぱいに広がります。

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。ウィラメット ヴァレーの様々な畑の良質なロットを選びぬいて造られる｢リザーヴ｣タイプのピノ ノワール。ブラックチェリーや熟したプラムやに、心地よいアールグレイの香りが印象的。豊かな口当たりで、ブラックベリー―パイやイチジク、ザクロの風味。スムースでバランスのとれた後味。

イヴニング・ランドについて
イヴニング・ランドの設立当初は、ブルゴーニュ・ミュルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者TOP５の一つとも言われるコント･ラフォンのドミニク･ラフォンが初めて海外でワイン作りに携わったプロジェクトとして知れ渡りました。

イヴニング・ランドは探求し続ける完璧な庭のシンボルです。ギリシャ神話の時代から現代まで、イヴニング・ランドは必然的にアメリカの西海岸に導く、アドベンチャーとロマンスを伴った同義語です。

オレゴンのウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにあるセブン・スプリングス・ヴィンヤードの80エーカー（32ha）の畑にはピノ・ノワールとシャルドネ、ガメイ・ノワールが栽培されています。

ミディアム・ボディ。鮮明、レモンの皮、焼きリンゴ、甘やかなスパイス。バランス良い余韻には塩味を感じる。

このワインは信じられないほどトロピカルだ! ライチ、パイナップル、アプリコットの海に浸り、レモングラス、エルダーフラワー、ライムを香って。明るい酸が余韻に残り、残糖とのバランスが絶妙。

チェリーとプラムのパイ フィリング、ブラックチェリーとレッドカラントの豊かなフレーバーに加えて、わずかに香ばしいニュアンスが感じられます。

エレガントな果実味と骨格を持つ、美しく複雑なワインです。ブラックラズベリー、マリオンベリー、ブルーベリー、熟したダークチェリーなどのダークフルーツのクラシックなアロマとフレーバーに、ブラックティー、クローブ、バニラ、トースト、オレンジの皮、森林の床などのアクセントが加わっています。しなやかなタンニンと明るい酸が、スパイシーな余韻を伴うコーティングされたフィニッシュへと導きます。

きらめくルビーレッド。新鮮な赤や青の果実、ポプリ、ベーキングスパイス、コーラやスモーキーなミネラルを思わせる広がりのある香りが特徴です。ラズベリー、ボイセンベリー、スパイスケーキ、砂糖漬けのバラのフレーバーが刺激的な酸の核に支えられ、ジューシーでエネルギッシュな味わいが広がります。エネルギーはそのままに、空気を含むと供に重みを増し、フィニッシュは非常に長く、正確で、滑らかなタンニンと共鳴する花のような風味を持ちます。100%除梗、25%のフレンチオークの新樽を使用。

エステート ピノ ノワールには自社畑で栽培する１０種すべてのクローンを用い、その年の畑の様子をありのまま表現することを目指す。ブドウは手摘みし、自然発酵（２６％全房）、フレンチオーク樽で１１ヶ月間熟成（新樽４％）。２０２１年はフレッシュさと凝縮感を兼ね備えた味わい。

赤い果実の芳醇なアロマが広がり、ジューシーで快活な果実を噛み応えのあるタンニンと一貫して伸びやかな酸が支える。手摘みブドウを除梗し自然発酵、フレンチオーク樽（新樽率１７％）で２８ヶ月間熟成。５つの有機栽培自社畑で栽培する赤３品種すべてをブレンドすることから、三つ葉を意味するトリフォリウムと名付けた。２０２０年が初リリース。

ワイナリー設立時に植えられた自根の畑から造られるアイリーのフラグシップ。淡い色調で、透明感のある赤い果実のアロマにミネラルが混じる。中間から後半にかけ膨らみが増し、ほのかな塩っぽさが最後に伴う。２０１３年はきめ細やかなテクスチャーのもと、エレガントな長い余韻を残す。

2021 年のセブン・スプリングスのシャルドネはフローラルな香りと、果実の凝縮感がテンションを感じさせます。口に含むとこれら要素が一つとなり、青りんご、火打ち石、ミネラル、レモンの皮が香ります。余韻は長くクリーミーです。東向きの区画の個性と、太平洋から吹き込む冷たい風、2021 年ヴィンテージの個性をしっかりと捉えたワインに仕上がりました。

ラ スルスシャルドネは、この区画特有のエレガントさとリッチな一面を持つワインに仕上がりました。自社畑のSevenSpringsVineyardの下部、古樹のディジョン・クローンが植えられている14の畝のブドウが使われます。土壌は火山性で、クオリティが高かった2016年ヴィンテージのテロワールが感じられるワインです。

熟したブラックベリーやチェリー、ナツメグなど深みのあるアロマを持ち、ラベンダーや白檀の香りも立ち上がります。シダの葉やアーシーな要素が深い果実味と心地よくなじんでいます。

土壌：粘土ローム質、砂利を含むローム質

手摘み収穫、除梗後小さな上蓋開きの発酵タンク（750ｌ）にて自然発酵、ラッキングしフレンチオーク樽にてＭＬＦ フレンチオーク樽熟成 8カ月（旧樽）

ヨハンのラインアップで最も力強さが感じられるキュベで、日当たりのよい東向きの区画の熟度の高いブドウを厳選して造られる。豊満なテクスチュアをしっかとしたストラクチュアと酸が支え、土っぽいミネラルが複雑さとなり、味わいのスケールの幅が大きい。一貫してシルキーで、充実した果実の余韻が長く残る。