ナパ　赤ワインNapa / Red

1973年、建設業で成功していたジョセフ フェルペスによって設立。フラッグシップのインシグニアは74年からいまに至るまで高評価を獲得し続け、ナパを代表するワイナリーとなっています。ナパ ヴァレー各地の自社畑から最良のロットをブレンド(2017年は5つの畑)。滑らかな口当たりと継ぎ目のないタンニン、非常に長い余韻が特長。モカやシダー、エスプレッソなどの香り。濃厚な黒系果実のレイヤーの中にスパイスやバニラが感じられます。
アルコール度数：14.5％

ダックホーンの自社畑スリー・パームス・ヴィンヤードは、カリフォルニアでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的存在です！

■生産者のコメント
新鮮なクランベリー、木苺、ラズベリー、砕いたバラの花びら、そしてグラハム・クラッカ―が香る、優雅で深遠で複雑なワインです。口に含むと、魅惑的なイチジクとココアにベリーの味わいが折り重なり、長く続く余韻では、洗練されたミネラルのニュアンスが現れます。

■栽培について
スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの北東側、カリストガの南に位置しています。

ダックホーンでは1978年からスリー・パームス・ヴィンヤードのワインを造り始め、2011年からはダックホーンがスリー・パームスのブドウの専売契約をしていましたが、2015年5月に長年の夢をかなえ、スリー・パームス・ヴィンヤードを買い取って自社畑としました。

その名の通り3本の椰子の木が植えられている畑は、水はけの良い痩せた土壌のため、ブドウ樹の根は地中深くに養分を求めて張ります。赤い果実の味わいとミネラルを生み出しワインにエレガントさと長熟性を与えます。

ワインは、スリー・パームスのユニークなテロワールをよく表し、新世界のメルローの一つの指標となる偉大なワインとなっています。

■醸造について
フレンチオーク樽(新樽75％)にて18か月間熟成しています。アルコール度14.5％。


■ダックホーンについて
「ナパのメルロー」と言えばダックホーン、ダックホーンと言えば「ナパのメルロー」。ナパ・メルローを世に知らしめた立役者・本家ブランドです。

ダックホーンは、ナパ・ヴァレー/セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されました。当時、ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。

ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。2017年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014が輝き、そのクオリティの高さは、一気にブランド力を高めました。

現在、ダックホーンのポートフォリオとして11のブランドを持っています。ダックホーンの進化は、まだまだ止まりません。

ブラックチェリーのアロマやスパイスが香り、ラズベリーやキャラメル、ココアパウダー、コーヒー、ミント香などの風味を持ちます。整った骨格とエレガントな質感の美しい赤ワインです。

土壌：火山性の砂利を含む粘土質土壌

除梗後、3日間コールドソークし、ステンレスタンクにて区画ごとに11日間醗酵 フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽にて18カ月熟成（50％新樽－アメリカンオーク新樽25％、フレンチオーク新樽35％）

カリフォルニア/ナパ・ヴァレーの名だたるワイナリーの中から、４つの有名生産者「ハーラン・グループ」、「コルギン」、「コンティニュアム」、「MR」が手掛けるワインをセレクトしたワイン・セットです！！

カリフォルニアのワイン産地ナパ・ヴァレーは、
サンフランシスコから車で約1時間ほどの距離にある、南北に約50キロ、東西に約8キロの広さの産地で、生産量はカリフォルニア全体の約４％ほどですが、世界的に高い評価を受けるワイナリーが多く存在し、世界有数の高級ワイン産地として知られています。

そんなナパヴァレーから生み出される高級ワインの味わいを、どうぞ、お楽しみください。

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■セット内容（計4本)
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●ザ マスコット レッド ワイン ナパヴァレー [2019] 1本
●コルギン ジュビレーション ナパ ヴァレー [2019] 1本
●コンティニュアム エステイト プロプライエタリー レッド ナパ ヴァレー [2017] 1本
●MR ミッシェル ロラン ナパ ヴァレー [2017] 1本


各ワインについては、次の通りです。

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■ザ マスコット レッド ワイン ナパ ヴァレー[2019]（ハーラン）
・赤ワイン
・品種：カベルネソーヴィニヨン主体
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ザ・マスコットは、
ナパを代表するプレミアム・ワインの生産者「ハーラン・グループ」が手掛けており、彼らを代表するブランドである【ハーラン・エステート】、【ボンド】、【プロモントリー】の畑に植えられた15年未満の若樹のブドウと、各ワインの上級セレクションを厳格に行った後、そのセレクション以外のハイ・クオリティのワインがブレンドされています。

香りは、ダークフルーツ、紅茶、ハーブの香りが奥深くから湧き上がってきます。口当たりは、滑らかで穏やかながら、タンニンが中心で凝縮しており、口に含んだ後、その力強さが、じわじわと現れてきます。余韻には強いエネルギーを感じさせ、鮮やかな赤紫系の果実のディテールが華やかに開いてゆきます。

マスコットの味わいは、ハーラン・グループの血統に高貴さと偉大さを感じさせながら、親しみやすさも演出しています。

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■コルギン ジュビレーション ナパ ヴァレー[2019]
・赤ワイン
・品種：カベルネソーヴィニヨン50％以上、カベルネフラン、メルロー、プティヴェルド
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コルギン ジュビレーションは、
コルギンの3種のトップ・キュヴェ(ナンバー・ナイン・エステート、カリアド 、ティクソン・ヒル)をセレクトした後の樽と、最初から早く飲んで最高の味わいを示すと予測される樽をセレクトして造られます。

アメリカ国内と海外では日本とカナダのトロントだけに輸出されている非常に貴重なワインです。

このワインは、ナパ・ヴァレーのカベルネをわかりやすく、チャーミングかつ複雑に表現しています。赤系ベリーとコルギンの特徴でもある香り高さが十分に現れ、土壌から来る黒鉛と砕いた岩のミネラル感が印象的です。

香ばしいタバコと柔らかいハーブのニュアンスがカベルネ・フランの個性を思わせます。継ぎ目のないタンニンと驚くほど滑らかな口当たり、硬さはなく、リリースすぐでも完成されており、紛れもなく、すぐに楽しむことができるワインです。

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■コンティニュアム エステイト プロプライエタリー レッド ナパ ヴァレー[2017]
・赤ワイン
・品種：カベルネソーヴィニョン64％、カベルネフラン18％、メルロー9％、プティヴェルド9％
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コンティニュアムは、
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで20年間、醸造責任者を勤めたロバート・モンダヴィの二男ティム・モンダヴィ氏、姉のマルシア氏、その父である故ロバート・モンダヴィ氏(カリフォルニアワインの父と呼ばれる偉大な人物)によって造られたワイナリーです。

この2017年は、フレッシュで、バラの花びらのような香りと野生のベリーのような果実味が感じられます。カカオ、ブラックチェリー、レッドプラムが、ふくよかでシルキーなミッドパレットを生み、砕石のようなタンニンとタプナード(フランス/プロバヴァンス地方の料理)の繊細なニュアンスが継ぎ目なく結びついています。

重層的で、明るく、持続性のあるフィニッシュは、この先長い人生を歩むことを予感させます。

●評価・得点
ワイン・アドヴォケイト：97+点、ワイン・スペクテイター：94点ヴィノス：96+点、ジェームス・サックリング：98点

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■MR ミッシェル ロラン ナパ ヴァレー ( ミシェル ロラン ) [2017]
・赤ワイン
・品種：カベルネソーヴィニヨン100％
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このMR（ミッシェル・ロラン）は、
言わずと知れた世界で最も大きな影響力を誇るワインコンサルタントの1人であるミッシェル・ロラン氏が、カリフォルニア/ナパヴァレーで造る自身のブランドです！！

深いルビー色と赤紫が艶やかに入り交じる液面、香りは、セイジやダークチェリーにローズマリーを思わせるようなハーブ香が感じられます。

口の中では、はじめにシルキーさが際立ち、直後にブラックやレッドカラントなどの成熟果実が感じられ、中盤からフィニッシュにかけての余韻を形成し、シルキーさを纏いながら、リコリスや柘榴を思わせるフレッシュさ、果実の厚み・熟度が同居したアフターに変遷していくロング・フィニッシュです。

エレガンスを感じるアメリカンオーク樽熟成にこだわったナパヴァレーのカベルネ！

■生産者のコメント
表情豊かで生き生きとした香りのこのワインは、ブラックチェリーとハックルベリーの香りが広がり、乾いた花の香りが織り交ざります。

調和の取れたオーク樽の風味が、このワインに甘いナツメグの軽いニュアンスを加えています。色合いはルビー色で、フルーツの豊かな味わいが最初に感じられ、シルキーなタンニンが口の中で広がり、バランスの取れた長いフィニッシュへと続きます。

構造がしっかりしながらも親しみやすく、このワインはシルバーオークのワイン造りのスタイルを忠実に守っており、適切なセラーで熟成させれば、2047年頃まで熟成するでしょう。

■栽培・醸造について
カリフォルニア/ナパヴァレーで収穫された厳選されたぶどうのみを使用しています。熟成前に選抜したロットをブレンドし、シルバー・オークの樽工房「ザ・オーク」で造られたアメリカンオーク樽が使って、24か月間熟成し、その後、瓶内でさらに24か月間熟成させ、2024年2月にリリースされました。アルコール度14.8％。


■シルバー・オークについて
1972年レイ・ダンカンとジャスティン・メイヤーが、カベルネ・ソーヴィニョンに特化したワインを造るために創業しました。「Life is a Cabernet(人生はカベルネだ!)」という名言を残したカリフォルニアの雄で、最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、森や樽工場まで所有するほどの「完全主義」です。

リリース直後から、バランスのとれた美味しく楽しめるフード・フレンドリーなワインを造っており、全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。

2020年は山火事に影響された年でしたが、このワインに使われる畑は発生地の南にあり、当時は北東向きの風が吹いていたこともあり、ブドウは影響を受けませんでした。

ワインはフレンチオーク樽(およそ 20％新樽と旧樽)、旧ドゥミ・ミュイ、大型のフュードル樽(バローロの様にアロマを保護する目的で)で 20ヶ月熟成しました。若くしても楽しめますが、長期熟成にも耐えられます。

香りはライラック、ドライセージ、黒鉛の香りは開き、口に含むと野生のマウンテンブルーベリー、砂糖漬けのチェリー、ブラックベリーが果実味を引き締めます。素晴らしいディテールとニュアンスを持つ非常にエレガントなワインとなっています。

■テイスティング・コメント
香りは、チェリー、ブラックベリー、クランベリーや桑の実、黒鉛、杉、そしてミネラルやハーブのニュアンスで縁取られています。味わいは生き生きとしてフレッシュで、熟成にふさわしいタンニンと美しい酸があります。デキャンタージュして飲むのがおススメです。

3つのAVAからのブドウが使われており、骨格と黒い果実の「クームスヴィル」、香ばしいカベルネの特徴と明るい果実の「ラザフォード」、柔らかい果実の「オークノール」です。クラシックスタイルのナパカベルネで、熟成に耐え、複雑味があるワインに仕上がっています。


■マサイアソンについて
オーナー醸造家のスティーヴ・マサイアソンはナパ・ヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントです。彼のクライアントにはアイズリー、シャペレ、スポッツウッド等があり、バランスの取れたブドウ造りに定評があります。マサイアソンは完全家族経営の小さなワイナリーです。スティーヴが造る白ワインはイタリア・フリウリ地方のワインがモデルで、赤ワインはボルドー・スタイルが中心です。畑(現場)出身の現場主義であり、畑の作業は可能な限り全て自分で行います。そして、スティーヴはワインの味わいを決定する重要な要素である収穫時期を通常より 3 ～ 4 週間早めることを好み、カリフォルニアワイン業界全体を驚かせています。2014 年には、アメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルの「Winemaker of the Year」に選ばれ、今後の活躍が期待される敏腕若手醸造家です。

パワーとエレガンスを兼ね備えたワインです。アロマに感じられる完熟したラズベリー、サルサパリラ、乾燥させたスミレの花、濡れた粘板岩等は、この土地と醸造方法の個性の現れです。口に含むとフレッシュな酸、砂利を思わせるミネラリティ、いちじく、カカオ等がしっかりと余韻に感じられます。

いきいきとした果実味溢れる味わいに、樽由来のスパイスと甘みを感じる、ナパヴァレーの厳選した畑の果実から造られるメルロー！

■生産者のコメント
このレッド・ルビーの色調のメルローは、ドライチェリー、熟したイチゴ、ブルーベリー・パイ、フルーツケーキ、ラズベリージャム、そしてプラムなど、赤や青系果実の香りが広がります。

味わいには、心地よい複雑味があり、ベーキングスパイス、レザー、ミルクチョコレート、そしてルッコラの風味が感じられます。またスパイシーなオークの風味が非常によく調和しています。口に含んだ瞬間からフィニッシュまで、非常に滑らかで、チェリーやプラムのニュアンスが感じられます。

果実味、ボディ、タンニンのバランスが良く、果実味豊かな余韻が長く続きます。

■栽培について
カリフォルニア/ナパヴァレーにある、キーズ・ヴィンヤード(ハウエル・マウンテン地区)、ステージコーチ・ヴィンヤード(アトラス・ピーク地区)、オークヴィル・ヴィンヤード(オークヴィル地区)、カリストガ・ヴィンヤード(カリストガ地区)、レッドバーン・ヴィンヤード(ラザフォード地区)、そしてフリーマーク・アビーのシングル・ヴィンヤード・ワインにも使われるボッシェ・ヴィンヤード(ラザフォード地区)のブドウが使用されています。

■醸造について
ステンレスタンクでスキンコンタクトのまま、10～25日間発酵を行い、その後フレンチオーク樽(新樽28％)で15.4か月間熟成を行っています。アルコール度14.3％。


■フリーマーク・アビーについて
フリーマーク アビーの歴史は長く、1886年ナパヴァレーで16番目に、そして初の女性ワイナリーオーナーとなるジョセフィン・ティクソンのワイナリーとして設立しました。

その後、アメリカの禁酒法時代を経て、南カリフォルニア出身の3人(チャールズ・フリーマン、マーク・フォスター、アビー・アハーン)がオーナーとなり、この3人の名前をかけ合わせて「フリーマーク・アビー」とワイナリー名を改名し再出発しました。

1967年には、チャールズ・チャック・カーピー率いる7人の経営者たちにより、ワイナリーが購入され、今日シグネチャーともなるカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースしました。そして、2006年からジャクソン・ファミリー・ワインズが経営を引継ぎ、今なお高い評価を得ています。

また、フリーマーク アビーは、ナパヴァレーのワイン産業発展にも貢献し、1976年のパリ・ティスティング(パリスの審判)に出展に選出されたアメリカのワイナリーのうちの1つであり、赤ワイン、白ワインともに出展することのできた唯一のワイナリーで、カリフォルニア・ワインの実力を世界に広めることにも貢献しています。

マヤカマスのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのカリフォルニアワインとして長年愛され続けてきました。若い時はフレッシュで鮮明な味わいで、熟成をすることで更に美味しくなるワインです。ブドウは酸度としっかりとしたタンニンを重視して早めに収穫します。1950 年代から使い続けているコンクリート製の容器で発酵をし、使用済みのフードル（大樽）とバリック（小樽）と少量の新樽で36 ヶ月間熟成します

完熟したブラックベリー、プラム、ラズベリーのアロマにドライハーブにドライハーブやココアが混じる。チェリーやラズベリーの果実をしっかりした骨格が支え、ほどよい厚みが舌に心地よい。ロス カーネロスの冷涼な自社畑ロバート ミューラー ヴィンヤードのブドウを手摘み、フレンチオーク樽（新樽約３０％）で３６ヶ月間熟成。無濾過。生産量３０６ダース。

ダークフルーツとスミレのアロマに黒胡椒と湿った土のニュアンス。きめ細かいタンニンと明るい酸が果実に溶け込み洗練されたまとまりのある味わい。ロス カーネロスの谷間に位置し、サン パブロ湾からの海風により冷涼で重い粘土質土壌の自社畑ロバート ミューラー ヴィンヤードのブドウを手摘み、フレンチオーク樽（新樽約３０％）で３６ヶ月間熟成。無濾過。生産量３７３ダース。

色調は濃厚でチェリー、スイカ、クランベリーの明るいアロマに鉛筆の芯のニュアンス。よく熟した果実とタンニンの骨格、自然な酸が調和し、均整の取れたミディアムボディ。ロス カーネロスの谷間に位置し、サン パブロ湾からの海風により冷涼で重い粘土質土壌の自社畑ロバート ミューラー ヴィンヤードのブドウを手摘み、フレンチオーク樽（新樽約３０％）で３６ヶ月間熟成。無濾過。生産量１５２ダース。

ラベンダーやバラの花の香りに赤い果実や赤ピーマン、ほのかに甘いベーキングスパイスのニュアンス。軽やかなタンニンと豊かな果実味に土っぽくスパイシーな風味が複雑さを加える。ブドウは１９７９年に植え付けた砂質土壌の自社畑のブドウと冷涼で重い粘土質土壌の自社畑から手摘み、フレンチオーク樽（新樽約３０％）で３６ヶ月間熟成。無濾過。生産量４６０ダース。

ブルーベリー、ブラックベリー、チェリー、ザクロの熟したアロマに乾いた土のニュアンス。しっかりしたタンニンと心地よい酸味がバランスし、果実の余韻が長く残る。ブドウは１９７９年に植え付けたオーク ノルの自社畑ブドウとロス カーネロスの冷涼で重い粘土質土壌の自社畑から手摘み、フレンチオーク樽（新樽約３０％）で３６ヶ月間熟成。無濾過。生産量４０８ダース。

魅力的な花の香りにドライチェリー、ドライクランベリー、ウッドスパイス、メイプルバターの甘美なアロマ。ふくらみのある果実がサワーチェリーの酸味と軽快なタンニンと調和し、開くとともにフレッシュハーブやタバコ、紅茶の深みのある風味が現れる。ブドウはサン パブロ湾からの涼風が吹き込む畑の日当たりのよいブロックからで、自然発酵、フレンチオーク樽で１１ヶ月間熟成（新樽５０％）。

黒スグリやスミレの香りに青いハーブと鉛筆の削りかすのニュアンス。適度な酸とタンニンがバランスのよいミディアムフルボディで、ブルーベリーやサワーチェリーの純粋な果実が舌に広がり、開くにつれて、ダークチョコの丸みを帯びて深みのある風味が現れる。畑はナパ市街西の丘の上に位置、フレンチオーク樽（新樽９０％）で２３ヶ月間熟成。無清澄でボトリング。

赤や黒のベリー、スパイス、ドライハーブ、なめし皮の香り。きめ細かいタンニンとともに煮詰めたフルーツやほろ苦いチョコレートが凝縮して滑らかに舌を覆い、時間とともにスミレや甘草のニュアンスが複雑に現れる。手摘みブドウは長期間のマセラシオンを経て、フレンチオーク樽（新樽９０％）で２３ヶ月間熟成。

スグリの鮮烈な香りに胡椒やサンダルウッドが伴う。口に含むと凝縮したブラックチェリー、チェリーパイ、トフィーの風味がリッチに舌を覆い、長い余韻にほのかなモカが漂う。緻密なタンニンと一貫して活力ある酸によるバランスのよい骨格は、長期熟成の高いポテンシャルを示している。特にカベルネ ソーヴィニヨンで名高い３つの銘醸畑のブドウを破砕せず全粒で発酵、フレンチオーク樽（新樽６６％）で２２ヶ月間熟成。