商品情報
黒の果実にチョコやシナモン、グリルしたマッシュルームが複雑に香ばしい。1986年植樹のブドウ(多くが自根)を手摘みし10%全房で自然発酵、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成(新樽30%)。エイジド リリースは主要アイテムのリースリングとピノ ノワールを2006年から毎年計画的に数ケースずつ瓶熟させ、10年後にリリースするNZの生産者では珍しい取り組み。
基本情報
英語名 |
Pegasus Bay Pinot Noir Aged Release S[2012] |
生産地 |
ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー |
生産年 |
2012 |
生産者 |
ペガサス ベイ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口 |
品種 |
ピノノワール100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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