商品情報
ザクロなど赤い果実のアロマに苔やキノコの土っぽい風味。質感はきわめて滑らかで、爽やかな酸が長く優雅な余韻に導く。ブドウは地域一帯複数の契約畑から。40%は全房のまま発酵槽の底に、残りのブドウは除梗し果粒の状態で上に置いて数日冷温静置し、タンニンを抽出。自然発酵、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成(新樽20%)。
基本情報
英語名 |
Main Divide Pinot Noir S[2022] |
生産地 |
ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー |
生産年 |
2022 |
生産者 |
ペガサス ベイ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 |
品種 |
ピノノワール |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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