ボルドー　赤ワインBordeaux / Red

1990年にDBR(ラフィット)が取得したシャトーで、ポムロールを代表する10シャトーのひとつ。醸造はラフィットの技術責任者エリック コレールの厳格な管理の下、伝統的な手法でワイン造りを行っています。ポムロールとサン・テミリオンの境界に位置しており、砂利混じりの粘土・砂質土壌に22haの畑を所有しM80％、CF20％を栽培しています。メルロによる果実味とカベルネ フランの骨格やフィネスが共演する偉大なワインです。熟した果実香が豊かで、静けさの中に深い奥行きを感じさせた口当たりも重厚です。
アルコール度数：14.0％

サン・テミリオンの格付けの筆頭、プルミエ グラン クリュ クラッセAに認定されているシャトー。
アルコール度数：14.5％

カップドムールラン家が4世紀近くにわたり所有しているシャトー。手摘み収穫、ステンレスタンクで醸造、MLFも新樽で実施。熟成はフレンチオーク（新樽50％）で15-18ヶ月間。ブラックベリーやカシス、スモーキーさに加えてなめし革のような香り。なめらかな口当たりと豊かなブーケを持つ、サン・テミリオンの特長がよく表れたワイン。
アルコール度数：14.0％

シャトー ジスクールがオー メドックに所有する畑から造り出すコスト パフォーマンスに富んだワイン。マルゴー村に隣接する区画からとれたブドウを使用。カベルネ ソーヴィニヨンとメルロが50％ずつ植えられています。ブラックベリーの甘い香りにダークチョコレートの風味。タンニンも滑らかで酸味とのバランスもとれているワインです。
アルコール度数：13.0％

赤ワインの女王｢シャトー マルゴー｣のセカンドワイン。1908年に命名されたパヴィヨン ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、たいていシャトー マルゴーよりも3、4ヶ月早く瓶詰めされる。気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
アルコール度数：13.0％

シャトー・ラグランジュが造るレ・フィエフ・ド・ラグランジュは、シャトー・ラグランジュのセカンド・ワインですが、その枠には収まりきりません。

しなやかなタンニンが印象的な、とにかくエレガントなワインです。レ・フィエフ・ド・ラグランジュの魅力は、赤系果実とスパイスのニュアンス。凝縮感のある風味が楽しめます。若い段階から個性を花開かせますが、ある程度の熟成も可能です。

シャトー・ラグランジュは、メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。

ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります！

■生産者のコメント
鮮やかな赤色。赤すぐりと黒すぐりの生き生きとした香りが広がります。平均樹齢30年のブドウの木から造られるレ・フィエフ・ド・ラグランジュは、美しくコーティングされた密なタンニンの構造を誇ります。メルローが丸みと親しみやすさを加え、カベルネソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドが、このワインに素晴らしい熟成ポテンシャルを与えています。飲み頃は、2024～2040年。

■栽培につきまして
フランス/ボルドーのサンジュリアン村に位置するシャトー・ラグランジュの畑で植えられている平均樹齢30年のブドウがつかわれています。

■醸造について
ステンレス・タンクで発酵、オーク樽(新樽20％)にて13か月間、熟成しています。

■シャトー・ラグランジュについて
1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。

その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。

同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。

格付け4級デュアール ミロン ロートシルトのセカンドラベルで1986年から生産開始。ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来。ラフィットグループ前会長エリック男爵が自宅で飲むお気に入りのワイン。例年カベルネ ソーヴィニヨンCS55-60％、メルロ40-45％をブレンドし2年樽で10ヶ月間の熟成を行います。果実の香りにキャラメルを思わせるニュアンス、アタックはしっかりとありながら、繊細でシルキー。口当たりも柔らかく、バランスの良い味わいで、心地良い余韻が長く続きます。
アルコール度数：13.0％

メドック格付け5級。1942年よりキエ家が所有。28haを所有し、深さ6mには砂利と痩せた土壌が混ざり合い、表土には粘土質が広がっています。CS50％、ME38％、CF12％を栽培しています。3週間発酵後は、12-18ヶ月熟成させます。新樽20％。深みのある紫色に熟したフルーツ、チェリー、プルーン、ラズベリーなど繊細でフルーティーな香りが感じられ、みずみずしい余韻が口のなかでしなやかに溶け込みます。
アルコール度数：13.0％

サステナブルな農法を実践したシャトー。濃厚なカシスのような果実味が印象的で、タンニンも豊富です。酸もしっかり備わりバランスが美しいワインです。

土壌：粘土石灰

ステンレスタンク コンクリートタンク

５世代に亘り、家族経営でワイン造りを行うシャトー。深く鮮やかな紫色。熟したプラムやカシスジュースのような香りが広がります。凝縮感のある果実味が特徴の飲みやすいワインです。

ステンレスタンク ステンレスタンク

メドックの銘醸地リストラックに位置しクリュ ブルジョワ級の中でも常に高い評価を得ているワイン。明るい果実と高級感のある酸が美しい味わいです。

土壌：粘土石灰、砂利

ステンレスタンク オーク樽熟成12カ月（新樽60％）

ポムロールの銘醸、ヴュー シャトー セルタンのセカンド。現在はル パンの醸造も手がけるアレクサンドル＆ギヨーム ティエンポン氏が、このシャトーを取り仕切っています。

オーク樽 オーク樽18カ月（新樽比率50％）

第１級格付けの「ムートン」と「ラフィット」に隣接する約３０ｈａのブドウ園。カベルネ ソーヴィニヨン種の比率が高く、重厚で深いコクが楽しめます。

ル パンやパヴィ マカンのオーナーであるティエンポン家が醸造を行うシャトー。果実やスパイスのアロマ、ジューシーながら凝縮度の高い本格的なボルドーワインです。

土壌：粘土石灰質

ＭＬＦ醗酵：30％をオーク樽にて 30％をフレンチオーク樽（225Ｌ）、残りをステンレスタンクにて10カ月熟成

シャトー マルゴーに帰属しており知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきました。正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。

土壌：砂利質、粘土質

コンクリートタンク、オーク樽 オーク樽18カ月（新樽比率60％）、1/3テラコッタ熟成

銘醸ル パンのティエンポン家がフラン コート ド ボルドーの地に造った素晴らしいワイン。１９８３年のファースト ヴィンテージより評論家に絶賛されている人気シャトーです。

土壌：石灰質粘土、マール

ステンレスタンク、コンクリートタンク オーク樽熟成12－16カ月（新樽33％残り1年使用樽）

かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトーとして有名な、サン テステフの銘醸、シャトー カロン セギュールの造るセカンドラベル。

フレンチオーク樽にて17カ月熟成（新樽比率50％）

サン テステフの近く、ジロンド川の傍にあるクリュ ブルジョワの優良シャトー。飲み頃を迎えており、熟成に由来する、革や腐葉土を想わせる香り。味わいも複雑味が楽しめる。

ステンレスタンクにて オーク樽にて12カ月（新樽比率40％）

赤用ブドウ品種の栽培面積は30ha、作付け比率はCS60％、M40％。手で収穫が行われ、醸造過程ではグラヴィティシステムが採用されています。スモーキーな香りや黒い果実の香りがある、豊かな味わいのワインです。
アルコール度数：14.0％

メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。社長兼ワインメーカーのマティウ ボルドのもと、偉大なテロワールのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを徹底的に追求。また、自然との調和を重んじ、環境負荷の少ないグランヴァン生産に取組んでいます。12年や15年をを彷彿とさせる美しい均衡を持ったサン・ジュリアンらしいワイン。史上最も高いカベルネのブレンド比率。今飲んでも楽しめますし、カベルネの下支えにより30年以上の熟成が可能です。