ボルドー　赤ワインBordeaux / Red

ポイヤック格付け５級のシャトー。名門カステジャ家が運営しているシャトー。１９９４年以降に品質の向上が見られる。

近年ペサック レオニャンでオー ブリオンなどに次ぐトップシャトーとして高く評価されているオー バイィのセカンドラベルです。

一時期評判を落としていたが、現在ではオー ブリオンにも匹敵する評価を得ているシャトー。ミネラルの香りが特徴的で、若いうちからでも楽しめるしなやかな果実味を持っています。

サン ジュリアンの偉大なシャトー、レオヴィル ラス カーズのセカンド銘柄。その果実味に富んだ豊かな味わいは多くのワインファンを魅了します。

近年高い評価を受けるフロンサックの人気シャトー。果実味に富み、ボリューム感があり滑らかな舌触りの柔らかな味わいです。

土壌：粘土石灰質

オーク樽熟成12－14カ月（新樽30－40％）

銘醸ル パンのティエンポン家がフラン コート ド ボルドーの地に造った素晴らしいワイン。１９８３年のファースト ヴィンテージより評論家に絶賛されている人気シャトーです。

熟成：18カ月（新樽33％残り1年使用樽）

サン・テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセB。120年以上前から現在のオーナー、マノンクール家が所有。礫質土壌の丘の上に位置しており、サン・テミリオンにありながらカベルネの割合が多いのが特徴です。新樽100％で15-18ヶ月熟成を行います。カベルネ ソーヴィニヨンがアロマ、そして熟成と共に構成力を、カベルネ フランがタンニンの中にフレッシュさを、メルロが丸みと果実味をもたらし、3つの品種の特長が一体となっています。

ロスチャイルド一族のエドモン男爵の息子バンジャマン男爵が1979年に取得。1993年からはDBR（ラフィット）が流通を担っています。AOPオー・メドックに粘土石灰質土壌の畑を所有。果実味豊かで熟したタンニンのメルロをフレンチオークで熟成。フレッシュなラズベリーやブラックペッパーのノート。タンニンが滑らかで、エレガントで柔らかな口当たりと適度な酸味。長い余韻が楽しめます。

ペトリュスのオーナー、ムエックス家が以前所有していたワイナリー。ブルーベリーなどのリッチで豊満な果実味が印象的。活力溢れる、親しみのあるボルドーワインです。

土壌：粘土質石灰土壌

コンクリートタンク（28度以下、10日間） オーク樽熟成12カ月（225Ｌ、2－3年使用樽）

デスパーニュ家が古くから所有しているシャトーの伝統的な味わいの１本です。ブルーベリーやブラックベリーを想わせる果実の香りとアフターにオークの風味が心地よく続きます。

近年高い評価を受けるフロンサックの人気シャトー。年間８万本程度の生産です。果実味に富み、滑らかな舌触りの柔らかな味わいです。

土壌：粘土石灰質

オーク樽 オーク樽熟成12－14カ月（新樽約30％）

現オーナーのラヴィアル夫妻によって２０００年以降最新の技術を導入し品質を上げているシャトー。熟成しつつも完熟した果実味溢れる味わいのワインです。

土壌：粘土

ステンレスタンク オーク樽熟成15カ月（新樽30％、225Ｌ）

カントナック ブラウンの醸造責任者であるジョゼ サンファン氏が所有するシャトー。カシスのような華やかなアロマとふくよかな味わい、長い余韻とフィネスが感じられるワインです。

土壌：粘土石灰質土壌の下層土、表土にガロンヌの小石

ステンレスタンク、一部オーク樽 オーク樽熟成14カ月（新樽50％、225Ｌ、仏産）

サン テステフのトップに君臨するシャトー コス デストゥルネルの造るＡＯＣメドック。２０１９ヴィンテージより、グレ バイ コス デストゥルネルから名称が変更されました。

シャトー シトランのセカンド ワイン。シャトー シトランよりは幾分ライトな味わいですが、十分複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な赤ワインに仕上げられています。

香り高く繊細で、柔らかみに富む素晴らしい赤は、１８５５年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第１級に選ばれた最高の赤ワインです。

プピーユを手掛けるフィリップ カリーユ氏がサン テミリオンに所有するシャトー。オーク樽とコンクリートタンクでの長期熟成を経たユニークなワインです。

土壌：粘土石灰質、地下３０－４０ｃｍに石灰質の岩盤を含む

コンクリートタンク オーク樽熟成36ヶ月（225Ｌ、新樽比率70％）、のちコンクリートタンク24カ月、のちオーク樽熟成24カ月、のちコンクリートタンク36カ月

ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。古樹の区画から採れるメルロのポテンシャルを最大限表現。ステンレスタンクで伝統的な手法で醸造、アロマとタンニンを優しく抽出し、樽を使用せずに厳選されたブドウの芳醇な味わいが表れています。ラズベリーにレッドカラントのようなよく熟した赤い果実の華やかなアロマ。豊かな果実味と成熟したシルキーなタンニンによりワインに見事な丸みが感じられます。高樹齢による凝縮感と深みが印象的。
アルコール度数：13.5％

アルコール度数：13.0％

ポムロールを代表するシャトー、レヴァンジルのセカンドラベル。最終的なブレンドでグランヴァンに使用されなかったものがこのセカンドラベルになります。そのため性格はグランヴァンに非常に似ている一方、早くから楽しめます。洗練された、エレガントなモカの香り。モレッロチェリーやラズベリー等酸と甘みをそなえた果実味が豊かで、円熟したタンニンをそなえます。
アルコール度数：14.0％