ボルドー　白ワインBordeaux / White

シャルドネを主体に造られる珍しいボルドーの白。そのためヴァン ド フランスとしてリリースされている。ピーチ、パイナップル、シナモン、ミネラル感のあるノート。フレッシュでアロマティック。

白い花、エキゾチックフルーツ、新鮮なアーモンドの香りが漂う崇高な味わいで、美しいミネラル感も表現されている。バランス、鮮度、熟成の可能性の探求が極限まで追求され、非常に洗練された偉大なワインである。

ペサックレオニャンの土壌、ガロンヌ河が運んできた砂利や粘土層そして石灰岩からは、ボルドー地域で最高の白ワインが生まれる。カルボーニュ ブランは若い頃に飲めば爽やかでピュアなフルーティーさが愉しめ、熟成すると砂糖漬けのドライフルーツのようなフレーバーを携え、幅広い料理に対応する。ブドウ品種には選抜されたセミヨンがソーヴィニヨンブランの鮮やかさに舌触りとボリュームを与え、生き生きとしたストラクチャーが生成される。

極甘口。ソーテルヌの銘醸、シャトー リューセックのセカンド ワイン。貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。

12カ月熟成

極甘口。セミヨンは１００％貴腐ブドウを使用。黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。

土壌：粘土石灰質（カキの化石を含む）

コンクリートタンク（天然酵母） コンクリートタンク24カ月熟成

銘醸ル パンのティエンポン家がフラン コート ド ボルドーの地に造った白ワイン。ボルドーの白ワインらしい力強さと飲みやすさを兼ね備えた１本です。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成6カ月（澱とともに）

シャトー オー ブリオンとシャトー ラ ミッション オー ブリオンが共同でつくる白のセカンドワイン。

極甘口。ソーテルヌでディケムに次いで最高峰と称されるシャトー。近年特に評価の高い格付１級シャトーです。有機栽培を早くから実践しています。

デスパーニュ家が可能な限り自然な造りを実践。セミヨンの柔らかく包み込むような優しい味わいが印象的な、上級ワインです。

土壌：粘土、石灰質

オーク樽醗酵（16度、30日間、天然酵母） オーク樽熟成

ガレージワインの先駆けとして知られるサン テミリオンの銘醸ヴァランドローが造る、希少な白ワインです。

貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区の第１級シャトー「リューセック」の辛口の白。数カ月の樽熟成の後瓶詰めされる個性豊かなワインで上品な香りが特徴です。

ソーヴィニヨン ブランは主にステンレスタンク（一部オーク樽）、セミヨンはオーク樽（新樽） ステンレス熟成50％、オーク樽熟成50％

ACペサック レオニャンの中で、レオニャン村の北西に92haの広大なブドウ畑を所有するシャトー。
アルコール度数：13.5％

極甘口。ソーテルヌの１級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。トロピカルフルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

土壌：粘土質、砂利質

オーク樽、ステンレスタンクにて 50％オーク樽（225Ｌ、新樽無し）、50％ステンレスタンクにて12カ月

従来「エレガントでキレのよい」白ワインを産出してきたシャトーですが、近年そのエレガントさに豊かさと重みを加えることに成功しています。赤 白共に特選銘柄に格付けされています。

極甘口。ソーテルヌの１級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。トロピカルフルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

土壌：砂利質、粘土質

オーク樽、ステンレスタンクにて 50％オーク樽（225Ｌ、新樽無し）、50％ステンレスタンクにて12カ月

｢シャトータルボの白い小石｣という名の白ワイン。新鮮で華やかな風味には定評があり、メドックで最良の白ワインのひとつです。熟した白桃、アーモンドに菓子のような甘い香り。しっかりとしたボリュームがありつつ、口当たりはとても爽やか。わずかに後味には苦みがあります。
アルコール度数：13.5％