ボルドー　白ワインBordeaux / White

シャトー オー ブリオンとシャトー ラ ミッション オー ブリオンが共同でつくる白のセカンドワイン。

デスパーニュ家が可能な限り自然な造りを実践。セミヨンの柔らかく包み込むような優しい味わいが印象的な、上級ワインです。

土壌：粘土、石灰質

オーク樽醗酵（16度、30日間、天然酵母） オーク樽熟成

貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区の第１級シャトー「リューセック」の辛口の白。数カ月の樽熟成の後瓶詰めされる個性豊かなワインで上品な香りが特徴です。

ソーヴィニヨン ブランは主にステンレスタンク（一部オーク樽）、セミヨンはオーク樽（新樽） ステンレス熟成50％、オーク樽熟成50％

従来「エレガントでキレのよい」白ワインを産出してきたシャトーですが、近年そのエレガントさに豊かさと重みを加えることに成功しています。赤 白共に特選銘柄に格付けされています。

極甘口。ソーテルヌの１級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。トロピカルフルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

土壌：砂利質、粘土質

オーク樽、ステンレスタンクにて 50％オーク樽（225Ｌ、新樽無し）、50％ステンレスタンクにて12カ月

19世紀に動物画家であったスコットランド出身のジョン ルーイス ブラウンが所有者になった事で歴史は幕を開けました。上質な白ワインを生み出すに十分な、粘土質石灰の冷涼テロワール区画を1.8ha所有しています。柑橘系や熟したメロンの香りが豊かで、樽香とのバランスがとれた飲み応えのある1本です。
アルコール度数：14.5％

ソーテルヌの１級シャトー ギロー造る辛口白ワイン。貴腐ワインの醸造に使用した樽を利用しており、辛口ながら深みのある香りと余韻が高級感を演出します。

土壌：砂の多い砂利質８０％、粘土砂利質２０％

50％オーク樽（シャトー ギローに使用した1年樽）、50％ステンレスタンク オーク樽熟成6カ月

1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。広大な100ha畑のブドウ畑にはSE80％、SB20％が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
アルコール度数：14.0％

サン・テミリオンを代表するシャトー、シュヴァル ブランの白ワイン。2014年がファーストヴィンテージ。サン・テミリオン地区グラーヴ地域に39ha所有。このプティ シュヴァル ブランはグランヴァンより生産量が少なく、希少な一本。火打石、複雑味あるレモンやベルガモットなどの柑橘系の香りに、セージやローズマリー、アカシアの香り。ヴォリュームと果実の甘みのバランスが絶妙で、直線的酸が心地よい味わい。余韻にほろ苦い味わいがあります。
アルコール度数：13.0％

銘醸ル パンのティエンポン家がフラン コート ド ボルドーの地に造った白ワイン。樽による醗酵熟成を経て、厚みがありつつエレガントなワインです。

土壌：粘土石灰質

オーク樽 澱と共にオーク樽熟成7カ月（新樽15％、500Ｌ）

ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。

レモンシロップやアーモンドなどのリッチなアロマ。ボリュームある口当たりだが、フレッシュな酸も伴いバランスが良い。厚みと旨味の詰まった上質白ワインです。

土壌：砂の混じった砂利、小石

醗酵前低温浸漬3週間、オーク樽醗酵 オーク樽熟成9カ月（新樽50％）

ジャン･リュック テュヌヴァン夫妻が自身の夢をかなえるために1989年に畑を購入し立ち上げたシャトー。少量生産で素晴らしい品質を誇る「ガレージワイン」の先駆けとなりました。ヴァランドロ―が少量生産する白ワイン、ヴァランドロ― ブランのセカンドラベル。2/3は古樽、残りはステンレスタンクで8ヶ月熟成。レモンの皮やグレープフルーツ、青リンゴなどのいきいきとした果物の香りに加えてミネラルを思わせる硬質的なアロマ。溌剌とした酸が樽由来の厚みを支え、絶妙なバランスを生みだしています。
アルコール度数：13.5％

1862年にアルフレッド ド リューズ男爵が購入して以来、6世代に渡り家族経営を貫いているシャトーです。
アルコール度数：13.0％

ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。

ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。

1855年の格付けでソーテルヌから唯一ソーテルヌ格付け特別1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。広大な100ha畑のブドウ畑にはセミヨン80％、ソーヴィニヨンブラン20％が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
アルコール度数：14.5％

シャトー シュヴァル ブランの白ワイン。2014年がファーストヴィンテージ。サン・テミリオン地区グラーヴ地域に39ha所有。シャトー オーゾンヌと並び、サン・テミリオンを代表する造り手です。火打石、複雑味あるレモンやベルガモットなどの柑橘系の香りに、セージやローズマリー、アカシアの香り。ヴォリュームと果実の甘みのバランスが絶妙で、直線的酸が心地よい味わい。余韻にほろ苦い味わいがあります。
アルコール度数：14.5％

輝きのある淡い黄色。パッションフルーツやマンゴーの濃厚な香りにグレープフルーツのニュアンスがある。口当たりはフレッシュで、セミヨンの豊かでエレガントな味わいと、ピュアで彫りの深い味わいがある。食欲を誘う、やや塩味のあるフィニッシュ。単品でもすばらしい。（HVE認証）

著名評論家から高い評価を受けているあのシャトー モンペラの白ワイン。このヴィンテージは神の雫の絵柄が描かれた箱で出荷されました。トロピカルフルーツのような華やかなこりとすっきりした爽やかな飲み口。同シャトーの赤ワインと同様に親しみやすく楽しみやすいワインに仕上がっています。
アルコール度数：13.0％