ブルゴーニュ　赤ワインBourgogne / Red

ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。｢オー ブリュレ｣は、有名なグランクリュ｢リシュブール｣に隣接している1級畑。1939年と1944年に植樹された古樹からのワイン。同じ1級の｢スショ｣に比べて華やかさと厚みに勝るとされ、艶やかで香り高い風味を楽しめます。
アルコール度数：12.0％

ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。ヴォーヌ・ロマネの北の2区画(オルム、シャランダン)と南の2つの区画(レア、ジャキーヌ)のアサンブラージュ。甘酸っぱいサクランボのような果実と柔らかいスパイスにフローラルなニュアンス。密度があり、パワフルで、緻密なタンニンを感じるフィニッシュ。2-3年寝かせてから楽しみたいポテンシャルがあるワイン。
アルコール度数：12.5％

ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。1級｢レ スショ｣の東方に位置する村名｢オー ヴィヌー｣の2つの区画から。熟したサクランボのようなチャーミングな果実味とスパイシーな風味。緻密で繊細なテクスチャー、深みのある長い余韻が楽しめる洗練された魅力的なワイン。熟成に向いているヴォーヌ・ロマネ。
アルコール度数：12.5％

ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。エシェゾー畑の最下部にある小区画｢カルティエ ド ニュイ｣からのワインです。黒系ベリーにクローヴなどのスパイスが混じる、複雑で優美な香り。骨格はしっかりしていますが口当たりがまろやかで、グランクリュとしては比較的早くから楽しめます。
アルコール度数：12.5％

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで16ヶ月(新樽40％)熟成はじけるように華やかな果実香とレースのように滑らかな口当たり。各種のスパイスの複雑な香りとスケールの大きな味わいが楽しめる、気品溢れる名品です。
アルコール度数：13.0％

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで17ヶ月(新樽40％)熟成ブルーベリー、ブラックベリー、カカオ等の香りが口中に長く続きます。
アルコール度数：14.0％

ジューシーでパワフルなワイン。ペアリング：スズキとポワロネギのオーブン焼き。リコリス風味。飲み頃：3年～7年

樹齢は50～90年。ジャムのような甘い香り。そこにエピスの風味と果実の甘さがあわさる。丸みがあり、各要素のバランスがとれた味わい。

プルミエ・クリュ・モン・リュイザンで栽培されるピノ・ノワールから造られたワイン。標高300メートルを越える高地であり、フローラルでデリケート、しかしストラクチャーはしっかりした赤ワインが生み出される。

メルキュレのテロワールの魅力を美しく表現する。エレガントで力強いピノノワール。

ポンソの村名ジュヴレ・シャンベルタンは、シャペル・シャンベルタンの真下にある区画から。ジュヴレらしい引き締まった筋肉質のボディ。黒い果実の香りも麗しく、果実味の集中度も高い。緻密で深みのあるワインに仕上がっている。

単に醸造施設のスペースが足りないという理由で、1989年までシャペル・シャンベルタンのブドウは他所に売られていたという。しかしながら、ポンソのシャペルは堅牢なスタイルで、これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュというべきもの。

深く濃い色調。ブルーベリーやキルシュ、胡椒や甘草のアロマ。パワフルで骨格のしっかりした味わい。

クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。

「ブドウは樹齢75年の古木。赤い果実味が特徴のフレッシュで率直な素晴らしいワインに仕上がっている。」