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スペインその他Other Spain

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  • スパークリング

■お取寄せ トレ オリア トレ オリア カバ ブルット [NV]

スペイン産の瓶内二次醗酵スパークリングワイン。瓶内二次醗酵ならではの細やかな泡が心地よく、柑橘果実を想わせるフレッシュでフルーティな味わいが魅力です。

土壌:粘土石灰質

瓶内二次醗酵 瓶内熟成9カ月
  • TORRE ORIA S.L. Torre Oria Cava Brut[NV]
  • スペイン/バレンシア
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • マカベオ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,760 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ギマロ フィンカ メイシェマン [2020]

樹齢70年超の単一畑から生まれるメンシア主体の赤ワイン。赤い花束を連想させる華やかなアロマがあり、滑らかでエレガントな果実味にハーブ感や酸、程よい渋みを感じる複雑な味わい。

土壌:スレート、花崗岩

オーク樽、40%全房醗酵、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成9-11カ月(フレンチオーク、500L、225L、新樽無し)、瓶熟6カ月
  • Adegas Guimaro Guimaro Finca Meixeman[2020]
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メンシア80%、ムーラトン5%、ソウソン5%、カイーニョティント3%、メレンサオ3%、ブランセリャオ2%、ガルナッチャ2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,500 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アルティーガ フステル エルミータ デ サン ロレンソ グラン レセルバ [2003]

長期の熟成を経てもなお、完熟度 凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味が感じられ、滑らかで円熟味のある心地よい味わいの赤ワイン。

土壌:粘土、石まじりの石灰質

ステンレスタンク(5000L)、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成36カ月(225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率100%)、その後8000-15000Lのフレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成
  • Artiga Fustel Ermita de San Lorenzo Gran Reserva[2003]
  • スペイン/アラゴン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガルナッチャ60%、カベルネソーヴィニヨン40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 3,036 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ マルケス デ モニストロル モナステリオーロ カバ ブルット [NV]

フレッシュで心地よい口当たりのカバ。チャーミングな果実味と柑橘系の爽やかな香りが心地よく、繊細な泡立ちも特徴です。

土壌:石灰質

瓶内二次醗酵 瓶内熟成:12-15カ月
  • Marques de Monistrol Monasteriolo Cava Brut[NV]
  • スペイン/カタルーニャ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • マカベオ40%、シャレロ30%、パレリャダ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ リョパール エックスヴィート ブリュット グラン レセルバ [2012]

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました。70年以上の古い区画のブドウを使用。すべて有機栽培で手摘み収穫。最良の果汁を得るためテット ド キュヴェで50%のみ抽出。ステンレスタンクで発酵、96ヶ月以上瓶内熟成。ドザージュには自社畑のチャレッロを使用。きめ細かく繊細な泡立ち。焼リンゴやキャラメルの香り。ナッツやバルサミコ、アニスなどの非常に複雑な風味が広がります。力強さがありますがクリーミーで滑らか。柔らかく長い余韻が続きます。
  • LLOPART EX VITE BRUT GRAND RESERVA[2012]
  • スペイン/カタルーニャ/ペネデス/コルピナット
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • チャレッロ60%、マカベオ40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ バルディネット モンサラ カバ ブルット [NV]

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。

土壌:粘土石灰質

瓶内熟成 18-24カ月
  • Bardinet S.A. Montsarra Cava Brut[NV]
  • スペイン/カタルーニャ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • マカベオ60%、シャレロ20%、パレリャダ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ バルディネット モンサラ カバ セミ セック [NV]

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、ほのかな甘味も魅力です。

土壌:粘土石灰質

瓶内熟成 18-24カ月
  • Bardinet S.A. Montsarra Cava Semi Sec[NV]
  • スペイン/カタルーニャ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: やや甘口
  • マカベオ60%、シャレロ20%、パレリャダ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
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