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スペインSpain

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  • 赤ワイン

■お取寄せ コト デ ゴマリス ビーニャ エクスペリメンタル キュヴェ カコ [2015]

長熟タイプの赤ワインが不向きなガリシア地方で銘醸ゴマリスが挑戦したフルボディの赤ワイン。専門家との研究で完成した特別キュヴェは良い年にしかリリースされません。

土壌:シスト土壌、粘土土壌

醗酵:オーク樽醗酵、オーク樽にてマロ ラクティック醗酵   熟成: オーク樽熟成20カ月(500L、フレンチオーク、新樽100%)
  • Coto de Gomariz VX Cuvee Caco[2015]
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ソウソン50%、カイニョロンゴ20%、カイニョダテラ15%、カラブレイラ10%、メンシア5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,303 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA94点

■お取寄せ アルバロ パラシオス グラタヨップス ビ デ ビラ [2017]

「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルバロ パラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。グラタヨップスの村に点在する、標高340-430mに位置する所有畑。樹齢は約17-70年。100%除梗後軽く圧搾。大樽で発酵、ピジャージュを行います。その後マロラクティック発酵。15ヶ月バリックで熟成。グラタヨップスの町に点在する畑のブドウをブレンドした、いわば村名ワイン。若々しくフレッシュなブラックベリーなど凝縮した果実味。ハーブ系のすっとした香りとアロマ。バランスのとれた味わいです。
  • GRATALLOPS VI DE VILA ALVARO PALACIOS[2017]
  • スペイン/カタルーニャ/プリオラート
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ、カリニャン
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,920 のところ
販売価格 ¥ 6,336 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アルティガ フステル バッコ [2017]

1948年からワイン造りに携わるリュベルテ家がアルティガ フステルと提携し、優れた長熟ポテンシャルを持ったワインを生み出しています。樹齢60年以上のガルナッチャから厳選し、手摘み収穫。ブドウの鮮度を保つため低温で発酵。10000Lのステンレスタンクから500Lの樽に移し、6ヶ月熟成。バッコの名はローマ神話の酒神バッカスにちなみます。カンポ デ ボルハならではのコショウやベリーの風味。コーヒーやチョコレート、バラの風味にスモーキーなニュアンスが加わります。なめらかな口当たりと長い余韻が続く、フィネスとエレガンスに溢れたガルナッチャ。
  • BACCO ARTIGA FUSTEL[2017]
  • スペイン/アラゴン/カンポデボルハ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガルナッチャ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,947 のところ
販売価格 ¥ 1,705 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガス バロリア ビーニャ バロリア グラン レセルバ [1973]

リオハで1980年代以前のバックヴィンテージの出荷が許されているわずか10軒の一つ、ボデガス バロリア。68年は長熟を経てな芳醇な味わいが楽しめます。

粘土石灰、鉄粘土、

醗酵:コンクリート タンク、コンクリート タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成48カ月(アメリカンオーク、225L、新樽比率100%) 瓶熟:37年
  • BODEGAS VALORIA Vina Valoria Gran Reserva[1973]
  • スペイン/リオハ/リオハアルタ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • テンプラニーリョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 23,760 のところ
販売価格 ¥ 19,008 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ トレ デル ガル カバ ブリュット ロゼ(シンラベル) [NV]

トレ デル ガルは 「雄鶏の塔」の意。カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見張り塔に由来。自社畑のブドウを中心とした長期熟成のカバ造りを行います。酸と果実味のバランスがとれた上質なトレパット栽培地として知られるコンカ デ バルベラのブドウを使用。最長18ヶ月の長期瓶内熟成を行います。トレパットに由来するラズベリーやスグリの新鮮で甘酸っぱい赤い果実の香り。砂糖漬けのチェリーのふくよかな果実味。繊細でほのかな甘みが余韻に残ります。
  • CAVA BRUT ROSE TORRE DEL GALL[NV]
  • スペイン/カタルーニャ/ペネデス
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • トレパット80%、ガルナッチャ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 1,883 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA92点

■お取寄せ アルバロ パラシオス グラタヨップス ビ デ ビラ [2016]

「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルバロ パラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。グラタヨップスの村に点在する、標高340?430mに位置する所有畑。樹齢は17?約70年。100%除梗後軽く圧搾。大樽で発酵、ピジャージュを行う。その後マロラクティック発酵。15ヶ月バリックで熟成。グラタヨップスの町に点在する畑のブドウをブレンドした、いわば村名ワイン。若々しくフレッシュなブラックベリーなど凝縮した果実味。ハーブ系のすっとした香りとアロマ。バランスのとれた味わい。
  • GRATALLOPS VI DE VILA ALVARO PALACIOS[2016]
  • スペイン/カタルーニャ/プリオラート
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ、カリニャン
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,920 のところ
販売価格 ¥ 6,336 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガス プロトス セレクシオン フィンカ エル グラホ ビエホ [2015]

ボデガスプロトスは設立当初「ボデガス リベラ デル ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。樹齢70年以上のエル グラホ ビエホ畑から18区画を厳選し、良年のみ生産。500Lのフレンチオークで発酵、マセレーション。225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を行い、新樽で18ヶ月熟成。樹齢が高いブドウ樹を厳選するため収量を非常に抑えた少量生産のトップキュヴェ。熟した黒系果実、チョコレートやバニラの香り。力強く長い余韻。伝統的なスペインワインとは一線を画すモダンスパニッシュです。
  • SELECCION FINCA EL GRAJO VIEJO BODEGAS PROTOS[2015]
  • スペイン/カスティーリャイレオン/リベラデルドゥエロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • テンプラニーリョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,120 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA91点

コンティノ グラシアーノ [2012]

1970年代にリオハから姿を消したと言われるぶどう品種グラシアーノのみで造る希少なスペシャルキュヴェ。

ブルーベリー、カシス、アニスシード、ミントやユーカリなどの華やかで豊かな香りに、かすかななめし皮のニュアンスが感じられます。大西洋気候の影響を強く反映した、しっかりとしたボリューム感と長い余韻。タンニンが豊富で、15ヶ月の樽熟成に加え、12ヵ月の瓶熟成によりその真価を発揮しています。

このワインに合う料理:鴨の黒胡椒焼き、豚のベリーソース、角煮
  • Contino Graciano[2012]
  • スペイン/リオハ/リオハアラベサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • グラシアーノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 14,800 税込
(0)
  • 白ワイン

コンティノ ブランコ [2015]

単一畑のぶどうでできた上品で華やかな白ワイン。上品な華やかな香り、緻密に溶け込んだ樽熟成によるスパイスの香りが感じられます。シルクのようになめらかで、ストラクチャーがしっかりと感じられます。フルーティーかつフレッシュな味わいが、余韻として長く残ります。

このワインに合う料理:メカジキのムニエル、えびのアヒージョ、鶏肉のクリーム煮、ローストターキー
  • Contino Blanco[2015]
  • スペイン/リオハ/リオハアラベサ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ビウラ80%、ガルナッチャブランカ15%、マルヴァジア5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 4,840 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA90点

コンティノ ガルナッチャ [2011]

濃厚かつエレガントなガルナッチャ。樹齢30-60年の樹から手摘みにより収穫したぶどうを用い、フレンチオーク樽で22ヶ月、瓶内で12ヶ月熟成します。ストロベリーやチェリーなどの果実やバラの濃厚なアロマに、かすかに黒胡椒などのスパイスも香ります。エレガントでジューシー、やわらかな口当たり、滑らかで心地よく広がる余韻が、長く続きます。

このワインに合う料理:羊と野菜や豆の煮込み、ソーセージとジャガイモのロースト、とんかつ
  • Contino Garnacha[2011]
  • スペイン/リオハ/リオハアラベサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,379 税込
(0)
  • 赤ワイン

コンティノ レセルバ [2013]

リオハ初のシャトーコンセプトワイナリーでできた赤ワイン。赤い果実の鮮烈な香り、ほのかにスモークやクローヴの香りが感じられます。フルーティーでフレッシュかつ、しっかりとした味わいに加え、グラシアーノに由来するチョコレートやユーカリなどのニュアンスが複雑さを与えます。バランスが良くなめらかで、後味に微かにスパイスを感じます。

このワインに合う料理:羊の煮込み、豆料理、鴨のコンフィ
  • Contino Reserva[2013]
  • スペイン/リオハ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • テンプラニーリョ85%、グラシアーノ10%、ガルナッチャ3%、マスエロ2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 4,840 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WS91点

ワイン・エンスージアスト:96点
クネ レアル デ アスア [2010]

クネの創設者であるレアル デ アスア兄弟へのオマージュとして1994年に誕生した、テンプラニーリョ100%の希少な最高峰キュヴェ。

凝縮感のある熟した果実とコーヒー、スパイス、オーク由来のかすかなバルサミコが感じられます。熟成したきめ細かなタンニンと、豊かで肉厚なストラクチャーがほど良いバランス。心地良い酸と丸みを帯びたタンニンが、長い余韻を導きます。
  • Cune Real De Asua[2010]
  • スペイン/リオハ/リオハアルタ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • テンプラニーリョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,300 のところ
販売価格 ¥ 11,440 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガス プロトス セレクシオン フィンカ エル グラホ ビエホ [2014]

ボデガスプロトスは設立当初「ボデガス リベラ デル ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたり、DOに名称を譲りました。樹齢70年以上のエル グラホ ビエホ畑から18区画を厳選し、良年のみ生産。500Lのフレンチオークで発酵、マセレーション。MLFは225Lのフレンチオークで行い、新樽で18ヶ月熟成。熟した黒系果実、チョコレートやバニラの香り。力強く長い余韻。
  • BODEGAS PROTOS SELECCION FINCA EL GRAJO VIEJO[2014]
  • スペイン/カスティーリャイレオン/リベラデルドゥエロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン
  • テンプラニーリョ
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,120 税込
(0)
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