メンドーサMendoza

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ所有の比較的若い畑を中心に、手摘みで収穫された果実からワインを醸造。70％マロラクティック発酵。60％をステンレスタンク、40％をシュール リーで5ヶ月間オーク樽で熟成。トロピカルフルーツや桃を思わせるフレーバーとアロマ、バランスの取れた心地良い酸味。
アルコール度数：13.0％

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。低温で5-10時間発酵前醸し。12-15度で20-25日間かけて発酵。30％はマロラクティック発酵を実施。フレンチオーク樽で3-6ヶ月間熟成。ストーンフルーツやトロピカルフルーツを思わせるフレーバーに複雑な香味が重なります。
アルコール度数：13.0％

フラグシップのテロワールワイン。スミレやハーブのアロマに黒い果実味と存在感のあるミネラル感。アタックにボリューム感もありながら、酸とのバランスも良く、余韻が長く続きます。

土壌：石灰岩に覆われた小石や砂利を多く含む土壌

コンクリートタンク醗酵（野生酵母/マセラシオン25日間） フードル（3500Ｌ）50％とコンクリートタンク50％でそれぞれ12カ月熟成。瓶熟12カ月

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。最大発酵温度は30度。30日間のマセレーションを行う。フレンチオークで18ヶ月熟成。熟した赤カシス、甘いスパイス、バニラの香り。ユーカリや黒コショウをアクセントに、熟した赤系果実の凝縮した味わい。
アルコール度数：13.5％

カロはアルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。自社畑の樹齢の高いブドウを中心に使用。パンピングオーバー、オリ引きなど、伝統的な醸造法を採用。ステンレスタンクで約20日かけて発酵。DBR製フレンチオークで18ヶ月熟成。深いルビー色。ユーカリやドライフルーツのアロマにプラムやコーヒー、樽由来のダークチョコレートの香り。ワインはグラスの中でゆっくりと開き、何層にも重なる風味、みずみずしく傑出した複雑味を持ったワイン。
アルコール度数：14.5％

カロはアルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。自社畑の樹齢の高いブドウを中心に使用。パンピングオーバー、オリ引きなど、伝統的な醸造法を採用。ステンレスタンクで約20日かけて発酵。DBR製フレンチオークで18ヶ月熟成。深いルビー色。ユーカリやドライフルーツのアロマにプラムやコーヒー、樽由来のダークチョコレートの香り。ワインはグラスの中でゆっくりと開き、何層にも重なる風味、みずみずしく傑出した複雑味を持ったワイン。
アルコール度数：14.5％

カロはアルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。標高800-1000mの畑のブドウを手摘みで収穫し、50％フレンチオーク、50％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。新樽比率10-15％。赤系果実やプラム、スパイス、コーヒーの香り。エレガントで滑らかなタンニン、柔らかくジューシーな味わい。マルベックとカベルネ ソーヴィニヨンの果実味とスパイシーさをエレガントに表現。
アルコール度数：14.5％

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ家が所有する畑から、収穫される品種をアサンブラージュ。自然酵母を使い、18度で33日掛けて発酵後、 フレンチオーク樽、シュール リーで10ヶ月間熟成。熟した白桃や柑橘類を思わせるフレーバーと しっかりしたミネラルを思わせるニュアンス。素晴らしいバランスを備えたワイン。
アルコール度数：13.5％

濃厚で凝縮した黒系果実やプラム、スパイス、ハーブの香りが漂うアロマ豊かなカベルネです。フレッシュ且つ綺麗に熟した黒果実を持ち、高い酸と整ったタンニンが魅力の赤ワインです。

土壌：石灰を含む沖積土壌

ステンレスタンク（野生酵母/ＭＬＦあり） ステンレスタンク熟成 24カ月

柑橘系のフルーツに白色い花、僅かに松ヤニのような複雑な香りも持ちます。ボリューミー且つ鋭角的な酸と塩味を感じるミネラリックさも持つバランス感が見事なワインです。

土壌：石灰質を含む粘土、砂質土壌

ステンレスタンク（天然酵母/ＭＬＦあり） ステンレスタンク熟成12カ月

ブラマーレ・ブランドは、メンドーサで最良のブドウ産地とされるルハン・デ・クージョとバジェ・デ・ウコのテロワールの違いを飲み比べる事ができる教材的ワインです。ルハン・デ・クージョは果実味、バジェ・デ・ウコはスパイスが特徴的です。

「ブラマーレ」とは紀元前のイタリア・トスカーナ地方で使われていたエトルリア語で「恋こがれ切望する」と言う意味です。このヴィンヤードの所有者でイタリア移民のマルキオリ・ファミリーに敬意を表して付けられた名前です。マルキオリ・ファミリーが切望し続けた極上のワインがこの畑のブドウからやっと出来上がりました。

ヴァジェ・デ・ウコにあるサン・カルロス、トゥプンガト、そしてトゥニヤンの標高1015m～1172mにある半砂漠気候の畑。質の高いブドウを栽培するのに最適な痩せて小石の多い土壌。

ルハン･デ･クージョは歴史的にもメンドーサの主要なワイン生産地として知られる地域です。標高が高く(905～1061ｍ)、半砂漠の気候で養分の低い砂利の多い土壌で高品質のブドウを栽培するのに最適な土地です。

メンドーサの伝統的なブドウ産地であるルハン・デ・クージョのブドウを使用しています。畑は、標高990～1060mの半砂漠気候。質の高いブドウを栽培するのに最適な痩せていて小石の多い土壌です。

2020ヴィンテージはVina Cobosの20周年で特別ラベル仕様。

ワイナリーの周りにある旧Marchiori Vineyardの一部を購入し、Hobbs Estateに名称変更しました。

アルゼンチン・ワインの頂点とも言えるポール・ホブスがヴィーニャ・コボスのラインナップを一新。以前はブラマーレ・ブランドで親しまれた単一畑のシリーズが、この度、「ヴィンヤード・デジグネート」シリーズとして生まれ変わりました。ブラマーレ・シリーズの中でも素晴らしいブドウが実ることで特に人気が高かった、自社が栽培を管理する単一畑のみを集めたエステート・シリーズの誕生です。アルゼンチンのブドウ畑は、まだ正式な格付けはされていませんが、今後「グラン・クリュ」として注目が集まることは間違いありません。

アルゼンチンワインの頂点とも言えるポール・ホブスがヴィーニャ・コボスのラインナップを一新。以前はブラマーレ・ブランドで親しまれた単一畑のシリーズが、この度、「ヴィンヤード・デジグネート」シリーズとして生まれ変わりました。ブラマーレ・シリーズの中でも素晴らしいブドウが実ることで特に人気が高かった、自社が栽培を管理する単一畑のみを集めたエステート・シリーズの誕生です。アルゼンチンのブドウ畑は、まだ正式な格付けはされていませんが、今後「グラン・クリュ」として注目が集まることは間違いありません。

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。低温で3-5日間の低温前かもし。26-29度で10-15日間発酵。フレンチオーク樽で6-9ヶ月間熟成。プラム、カシス等の紫系果実の香りに加え、ラズベリーのような赤系果実の香りが顔を覗かせる心地よい果実味をご堪能いただけます。
アルコール度数：13.5％

標高700～1196mにある厳選された半砂漠気候の畑(ペルドゥリエル、ラス・ コン プエルタス アルタミラ、チャカジェス、 グアルタリャリ)のブドウで造られています。

標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しいワインです。ヴァラエタルの個性とテロワールが表現されたワインは、純粋なアルゼンチンの果実・酸・タンニンのバランスのとれた凝縮したワインです。フェリーノは、ルハン・デ・クージョやヴァレ・デ・ウコの地域で育った、異なるブドウのエッセンスを極限まで表現したワインで、凝縮感と素晴らしい果実、エレガントな酸味を持ったピュアなワインです。シャルドネ、メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。リーズナブルな価格帯の プレミアム・ワインです。

標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しいワインです。ヴァラエタルの個性とテロワールが表現されたワインは、純粋なアルゼンチンの果実・酸・タンニンのバランスのとれた凝縮したワインです。フェリーノは、ルハン・デ・クージョやヴァレ・デ・ウコの地域で育った、異なるブドウのエッセンスを極限まで表現したワインで、凝縮感と素晴らしい果実、エレガントな酸味を持ったピュアなワインです。シャルドネ、メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。リーズナブルな価格帯の プレミアム・ワインです。

カリフォルニアに拠点を置く天才醸造家のポール・ホブスが唯一アルゼンチンに所有しているプレミアムワイナリーです。

アルゼンチンで歴史的に主要なワイン生産地として知られる地域メンドーサのルハン･デ･クージョで造られるこのワインは、果実味溢れる極上アルゼンチン・カベルネです。

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。8.8度の低温発酵を5日間、発酵を12日間、発酵後の醸し19－22日間行い、樽で12ヶ月熟成。(野生酵母)熟した赤系、黒系果実と繊細な花、バニラやモカの香り。リッチで凝縮感のある味わい。
アルコール度数：13.5％

鮮やかなサーモンピンクのロゼスパークリング。柑橘系のアロマにアプリコットやチェリーのニュアンス。キメ細かい泡と綺麗な酸でバランスの良いワインに仕上がっています。

土壌：沖積石灰質土壌。土壌の９０％は石灰質の砂利で、砂質ローム構造を持ち、水はけが良い。

瓶内二次発酵/コンクリートタンク 15日間（天然酵母、ＭＬＦ無） コンクリートタンク8カ月後に瓶内二次醗酵で12カ月熟成