スタッグス リープ ワイン セラーズStag's Leap Wine Cellars

五大シャトーなどフランスワインを抑え見事１位に選ばれた歴史的快挙

タイム誌が報じたセンセーショナルな出来事。それは1976年のパリ万博。

アメリカの独立を記念するイベントとして、フランスやイギリスのワイン専門家を集めてワインのブラインドテイスティングが行われました。

ワイン商にしてパリのアカデミー・デュ・ヴァンの創始者であるイギリス人スティーヴン・スパリアー氏が主催し、フランスのボルドーやブルゴーニュの超一流ワインと、カリフォルニアのカベルネソーヴィニヨンやシャルドネのどちらが優れたワインであるか、 ラベルを隠して比較試飲したのです。

審査員たちは、よもやフランスワインがニューワールドのワインに負けることなどあり得ないと考え、各々がフランスワインに最高点を与えたと信じていました。

しかし、その結果は、誰もが予想しない驚くべきものでした。

赤ワイン部門ではスタッグスリープワインセラーズのS.L.V.カベルネソーヴィニヨン1973が、白ワイン部門では、シャトー・モンテリーナのシャルドネ1973が、それぞれフランスの名立たるワインを押しのけてトップに選ばれたのです。この「パリ・テイスティング」は、カリフォルニアワインの名声を世界に知らしめる契機となりました。

この時のワイン、スタッグス・リープ カベルネソーヴィニヨン'73（現S.L.V）は、今でも「アメリカワインの誇り」として、米国スミソニアン博物館に保管されています。カリフォルニアの赤ワインを語るときには欠かせないワイナリーです。

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スタッグス リープ ワイン セラーズの歴史

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン ウィニアルスキ氏がネイサン フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。1972年に醸造所が完成、コンサルタントにはアンドレ チェリチェフ氏を招きました。

1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー デュ ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑えカベルネ ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得。このワインはスタッグス リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年という驚きと共に大きな話題となり、以降世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。

2007年にサンミッシェルワインエステーツとマルケージアンティノリが共同で所有を開始。2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。

STAG’SLEAP（スタッグス リープ）とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブアメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

スタッグス リープ ワイン セラーズの栽培・醸造

カリフォルニアでカルトワインを手掛けるワイナリー、グレイスファミリーの一族で、自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイス氏が栽培責任者として、区画毎に畑の管理を行っています。畝間にその土地に最適な草を植えて土壌の改善や益虫を集めたり、キャノピーマネジメント（摘芯や除葉など）により日照を良くしたりして、畑の健全化を図っています。

2013年から、コル ソラーレのワインメーカーを経験したマーカス ノタロ氏が醸造責任者に就任。醸造所は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用、発酵時に出るブドウの搾りかすを手作業で取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りをしています。熟成はフレンチオークは100％使用しています。

スタッグス リープ ワイン セラーズの主なラインナップ

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• スタッグスリープ ワインセラーズの
  アーケード正面
• スタッグスリープ ワインセラーズの
  アーケード側面
• スタッグスリープ ワインセラーズ
  のブドウ畑風景1
• スタッグスリープ ワインセラーズ
  のブドウ畑風景2