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スタッグス リ−プ ワイン セラ−ズ
Stag's Leap Wine Cellars

スタッグスリープ ワインセラーズ ロゴ

パリスの審判で五大シャトーなどフランスワインを抑え、見事1位を獲得した生産者

タイム誌が報じたセンセーショナルな出来事。それは、1976年、パリ万博。アメリカの独立を記念する イベントとして、フランスやイギリスのワイン専門家を集めてワインのブラインドテイスティングが 行われました。ワイン商にしてパリのアカデミー・デュ・ヴァンの創始者であるイギリス人スティーヴン・ スパリアー氏が主催し、フランスのボルドーやブルゴーニュの超一流ワインと、カリフォルニアの カベルネソーヴィニヨンやシャルドネのどちらが優れたワインであるか、 ラベルを隠して比較試飲したのです。

審査員たちはよもやフランスワインがニューワールドの ワインに負けることなどあり得ないと考え、各々がフランスワインに最高点を与えたと信じていました。

しかし、その結果は、誰もが予想しない驚くべきものでした。

赤ワイン部門ではスタッグスリープワインセラーズのS.L.V.カベルネソーヴィニヨン1973が、 白ワイン部門では、シャトー・モンテリーナのシャルドネ1973が、それぞれフランスの名立たるワインを押しのけて トップに選ばれたのです。 この「パリ・テイスティング」は、カリフォルニアワインの名声を世界に知らしめる契機となりました。

そして、この衝撃的なテイスティングの10年後の1986年、ニューヨークで10年前に入賞したワイン について、アカデミー・デュ・ヴァンが主催して再びブ ラインド・テイスティングが行われました。

これは、パリティスティングの際「カリフォルニアワインは果実味が強いため、長期熟成には向かない。熟成を経た 後にはフランスワインが勝つであろう」という感想が出たことに対するチャレンジの意味もありました。 しかし、大方の予想を裏切り、」ここでトップに選ばれたのが、クロ・デュ・ヴァル・カベルネソーヴィニヨン1972だったのです。

76年、86年、2度のテイスティングで優勝を収めたのがカリフォルニアワインであったことで、その名声は確固としたものとなり、世界中に品質の高さを証明した出来事としてセンセーショナルに報じられました。

この時のワイン、,スタッグス・リープ カベルネソーヴィニヨン'73(現S.L.V)は、今でも「アメリカワインの誇り」として、米国スミソニアン博物館に保管されています。カリフォルニアの赤ワインを語るときには欠かせないワイナリーです。

スタッグス リープ ワイン セラーズの歴史

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン ウィニアルスキ氏がネイサン フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ チェリチェフ氏を招きました。

1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー デュ ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑えカベルネ ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得。このワインはスタッグス リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年という驚きと共に大きな話題となり、以降世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。

2007年にサンミッシェルワインエステーツとマルケージアンティノリが共同で所有を開始。2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。“STAG’SLEAPとは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブアメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

スタッグス リープ ワイン セラーズの栽培・醸造

グレイスファミリーの一族で、自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイス氏が栽培責任者として、区画毎に畑の管理を行っています。畝間にその土地に最適な草を植えて土壌の改善や益虫を集めたり、キャノピーマネジメント(摘芯や除葉など)により日照を良くしたりして、畑の健全化を図っています。

2013年から、コル ソラーレのワインメーカーを経験したマーカス ノタロ氏が醸造責任者に就任。醸造所は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用、発酵時に出るブドウの搾りかすを手作業で取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りをしています。熟成はフレンチオークは100%使用しています。

  • スタッグスリープ ワインセラーズ
  • スタッグスリープ ワインセラーズのアーケード1 スタッグスリープ ワインセラーズの
    アーケード正面
  • スタッグスリープ ワインセラーズのアーケード2 スタッグスリープ ワインセラーズの
    アーケード側面
  • スタッグスリープ ワインセラーズのブドウ畑風景1 スタッグスリープ ワインセラーズ
    のブドウ畑風景1
  • スタッグスリープ ワインセラーズのブドウ畑風景2 スタッグスリープ ワインセラーズ
    のブドウ畑風景2

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■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2014]

■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2014]

通常28,490円のところ
特価28,490円(税込)

1961年にネイサン フェイ氏が植樹したフェイ ヴィンヤードのカベルネ ソーヴィニヨンから造られるワイン。2014年は比較的温暖な気候で干ばつが続いたが春に降った雨のおかげで乾燥を避けられました。熟した果実感とシルキーなタンニンの良いバランスがとれています。

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■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2012]

≪高得点≫
■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2012]

通常26,620円のところ
特価18,480円(税込)

1961年にネイサン フェイ氏が植樹したフェイ ヴィンヤードのカベルネ ソーヴィニヨンから造られるワイン。バニラアイスをのせたベリーパイを思わせる、スミレ、シナモン、バニラやクローヴ、ベリー系の香り。シルキーでベルベットのようなタンニンがあります。

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■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク23 カベルネ ソーヴィニヨン[2012]

≪高得点≫
■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク23 カベルネ ソーヴィニヨン[2012]

通常52,690円のところ
特価33,061円(税込)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。ブラックチェリー、プラム、エスプレッソ、スパイスのアロマ。リッチでよく熟した果実が黒系果実を凝縮させたような味わいへと導きます。しっかりとしていて、甘やかなタンニンが特徴的。

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■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ SLVエステート カベルネ ソーヴィニヨン[2012]

≪高得点≫
■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ SLVエステート カベルネ ソーヴィニヨン[2012]

通常33,000円のところ
特価23,100円(税込)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。ココア、野生のブラックベリー、黒スグリのアロマ。スパイスのヒントに、ベリー系の味わい。リッチで凝縮感があり大胆でありながらも、まるみのあるタンニンです。

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■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2006]

■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2006]

通常30,470円のところ
特価19,778円(税込)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。アニス、ナツメグなどの甘いスパイスとチェリーのアロマ。ダークプラムやブラックチェリーが口いっぱいに広がり、果物が詰まったような味わいです。

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■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ カリア シャルドネ[2017]

■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ カリア シャルドネ[2017]

通常6,270円のところ
特価4,345円(税込)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。カリアはギリシャ語で優雅さを表し、海からの冷涼な風を受けた爽やかな酸味を持つシャルドネを使用。桃やリンゴ、レモン、トロピカルフルーツ、トロピカルフラワーなど豊かな香りに溢れています。

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■【お取寄せ】スタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン[2016]

スタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン[2016]

通常11,000円のところ
特価7,469円(税込)

このワインはギリシャ狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられ、ナパ ヴァレー各地の良質なブドウを収穫して使用しています。ブラックチェリー、バニラやココアの香りに、クローブやセージなどのスパイスのニュアンス。いきいきとした果実味、優れた構成力とバランスの取れた酸味が楽しめます。

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スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2011]

スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2011]

通常26,620円のところ
特価18,590円(税込)

1961年にネイサン フェイ氏が植樹したフェイ ヴィンヤードのカベルネ ソーヴィニヨンから造られるワイン。リコリスのヒントに、ダークラズベリー、モカ、バニラのアロマ。口に含むと甘い果実の味わいと同時に、しっかりとした骨格のあるタンニンを感じます。

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■スタッグス リープ ワイン セラーズ ハンズ オブ タイム レッド ブレンド[2014]赤(750ML) 【出荷:7〜10日後】

スタッグス リープ ワイン セラーズ ハンズ オブ タイム レッド ブレンド[2014]

通常6,270円のところ
特価4,851円(税込)

スタッグス・リープのワイナリーの壁に掲げられた歴代ワインメーカー達の手形「ハンズ オブ タイム」をモチーフにしたワイン。熟したベリー系の香りに、ブラックベリーやプラムなどの黒系果実とドライハーブのニュアンス。しっかりした構成力があり、フルボディながら柔らかなタンニンが長い余韻へと導く。

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■スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク23 エステート カベルネソーヴィニヨン[2014]赤(750ML) STAG'S LEAP WINE CELLARS CASK23 [2014]【出荷:7〜10日後】

【30%OFF】■スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク23 エステート カベルネソーヴィニヨン[2014]赤(750ML) STAG'S LEAP WINE CELLARS CASK23 [2014]【出荷:7〜10日後】

通常52,690円のところ
特価36,882円(税込)

カスク23はS.L.V.とフェイ ヴィンヤードの最も優れたブドウから造られるこのスタッグス・リープのフラッグシップワイン。ブラックチェリー、スグリ、プラム、ブルーベリージャムや、黒砂糖や紅茶、カシスの香り。力強くもエレガントなタンニン。

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●スタッグスリープ カスク 23[2013](750ml) Stag's Leap Cask 23[2013]

●スタッグスリープ カスク 23[2013](750ml) Stag's Leap Cask 23[2013]

通常46,200円のところ
特価32,538円(税込)

カスク23はS.L.V.とフェイ ヴィンヤードの最も優れたブドウから造られるこのスタッグス・リープのフラッグシップワイン。華やかなカベルネの特徴でもあるブラックチェリー、黒スグリ、熟したイチジクのアロマ。口に含むと黒系果実とブルーベリーの味わい。余韻にはココアのニュアンスを感じます。

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スタッグスリープ FAY(フェイ)[2013]  Stag's Leap Wine Cellars FAY[2013]

スタッグス リープ ワインセラーズ FAY(フェイ)[2013] Stag's Leap Wine Cellars FAY[2013]

通常26,620円のところ
特価18,480円(税込)

1961年にネイサン フェイ氏が植樹したフェイ ヴィンヤードのカベルネ ソーヴィニヨンから造られるワイン。たっぷりとした色濃い果実のアロマあふれる香りと甘さのある、きめ細かい構成が特長。SLWCが掲げる「ヴェルベットの手袋に包まれた鐵の拳」というスタイルを体現しています。

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スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク 23[2005](750ml) STAG'S LEAP WINE CELLARS Cask 23[2005]

スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク 23[2005](750ml) STAG'S LEAP WINE CELLARS Cask 23[2005]

通常41,250円のところ
特価31,900円(税込)

カスク23はS.L.V.とフェイ ヴィンヤードの最も優れたブドウから造られるこのスタッグス・リープのフラッグシップワイン。お手本のような年で力強さとフィネスのバランスの良さが素晴らしい出来。黒系果実、クローブやリコリスなどのスパイス、花のアロマ。口に含むとなめらかなタンニンが包み込むように感じられ、長い余韻へと導きます。

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