カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれる
カリフォルニア・ピノノワール最高峰

ブルゴーニュワインに魅せられて

カレラワインカンパニーの歴史は今から３０年前にさかのぼります。

オーナー:ジョシュ・ジェンセン氏

『カレラ』オーナーの"ジョシュ・ジャンセン"氏はエール大学入学後、人類学の修士号を取るため英国オックスフォード大学に留学、 留学中イギリスで毎日飲んでいたワイン、 特にブルゴーニュワインの不思議な魅力にひき込まれたそうです。

「ワインの仕事をしよう！」そう決心した彼は1969年に憧れのコート・ドールを訪れ、ブルゴーニュワインのトップ、 『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)』に直接出向き、つたないフランス語で アルバイトは要らないか？と自分を売り込みました。

DRCでは売り込みの甲斐があってスタッフ兼通訳として当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働いていたといいます。当時は、英語の通訳を兼ねていたので、来客に立会、試飲をする機会にも恵まれました。また、デュジャックで収穫を手伝った際には、オーナージャック・セイスと懇意になり、多くを学びました。

この体験を通して「ブルゴーニュで学んだぶどうにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、アメリカでは決してできないといわれていた「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る。」という目標に駆り立てたのです。

石灰岩を探す長い旅〜塩酸の瓶を携えて〜

ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがDRCから持ち帰ったものではないかとひそかに噂されています…。

NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は２年。

ようやくサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント･ハーランの頂上近辺に辿りつきました。

そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。

1974年水も電気もない、廃墟となったかつての石灰岩の砕石場の跡地に、土地を購入。しばらくはトレーラーハウスを住まいとしました。

トラクターで土地をならし、灌漑施設を造り、1975年には、テロワールが少しずつ違うパーセル、 リード･ヴィンヤードに５エーカー、セレック･ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン･ヴィン ヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。

ファーストヴィンテージの意外な秘密

「カレラ」はスペイン語で｢石灰（ライムストーン）焼き窯｣と言う意味です。カレラのヴィンヤード内のある3フィートの高さのある石灰焼き窯がカレラのシンボルマークとなっています。

自分のぶどうが育つまでは、ジンファンデルを買ってワインを造りました。初リリースは1975年。カレラの記念すべき最初のワインはジンファンデルということになります。

最初の２年間は近くのワイナリーに間借りして造りましたが、1977年には自分の醸造所を造るために畑とホリスター市街の中間地点に土地を購入。1978年に自分の畑から初めてのワインを700ケース作りました。これが自身のぶどうから造った初ヴィンテージ。

昔の石切り場として使われていた急斜面にテラス状の段差を利用してグラヴィティ・フロウ（自然の重力を利用したぶどうに優しい醸造方法）を採用し、出来るだけ人の手を加えない造りを行っています。ボルドーでこの手法を取り入れたのは2000年代からですから、かなり早くから導入されていたことになります。

1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の"ヴィオニエ"を植えました。カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。ヴィオニエは、シャトー・グリエの苗木であるとの説も。1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては 最初の"シャルドネ"を6エーカー植えたのです。1989年には"ヴィオニエ"を ３エーカー植樹しました。

さらに、現在では、ライアン、そして、新シングル・ヴィヤード、 ド・ヴィリエにてピノ・ノワールを栽培しています。 "ジョシュ・ジャンセン"氏が手がけた『カレラ』が 今や、本当に「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるようになり、アメリカ国外、 世界中のワイン愛好家に知られるようになりました。

マウント・ハーランの自社畑の位置と名前の由来

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