他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ J.カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン [2021] 単なるブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たり。 J.CACHEUX et Fils Bourgogne Rouge Les Champs d'Argent[2021] フランス/ブルゴーニュ スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 7,700 のところ 販売価格 ¥ 6,614 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ J.C. サマーズ ジョワ ド シアン ピノ ノワール ダンディ ヒルズ [2022] このワインはダンディ ヒルズのニコラス ファミリー ヴィンヤードとラ コリーナ ヴィンヤードのブドウを使用しています。野生酵母での発酵と、それに続くマロラクティック発酵の後、瓶詰め前に11ヶ月間フランス産樽で熟成しています。このブレンドは、他のJ.C. サマーズのピノ ノワールよりもリリースが早く、 すぐに楽しめるようなブレンドとなっています。ワイン名の ”Joie de Chien” とは英語で ”Happy Dog” 幸せな犬、”Joy of the Dog” 犬との幸せとも訳され、ラベルには、オーナー ワインメーカージェイの家族の一員である愛犬アジャが月を見ている絵が描かれています。 J.C.Somers Joie de Chien Pinot Noir Dundee Hills[2022] アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 6,050 のところ 販売価格 ¥ 5,276 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る スパークリング ■お取寄せ シャトー ド フュイッセ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット J.J.ヴァンサン [NV] マコネ地区の由緒正しきドメーヌ、シャトー・ド・フュイッセが造るクレマン・ド・ブルゴーニュは、当然、シャルドネ100%。フレッシュさの中にもマコネらしい温かみが感じられ、クリーミーな喉越しです。 Chateau de FUISSE Cremant de Bourgogne Brut J.J.Vincent[NV] フランス/ブルゴーニュ スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 3,850 のところ 販売価格 ¥ 3,492 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ サイプレス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン ( J. ローアー ) [2022] ラズベリーとブラックプラムの新鮮なアロマ。適度なふくよかさが心地よいミディアムボディで、ブラックチェリーのジューシーな果実が口中を満たし、長い余韻に続く。J.ローアーが手がけるサイプレス ヴィンヤーズの名は、ゴツゴツと節くれだった樹形によりモントレー湾からの冷たく強い風が吹き込むこの土地を象徴する木"サイプレス(モントレー糸杉)"にちなむ。 Cypress Vineyards Cabernet Sauvignon[2022] アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン98%、その他赤2% 750ml 通常価格 ¥ 3,080 のところ 販売価格 ¥ 2,868 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ J.カシュー エ フィス ニュイ サン ジョルジュ オー バ ド コンブ [2021] 最もヴォーヌ寄りにあり、ヴォーヌ・ロマネ1級レ・ショームに隣接、ニュイ・サン・ジョルジュ1級ブードの下に位置する村名畑。ニュイ・サン・ジョルジュとしては女性的なクリマであり、瑞々しい果実味としなやかな喉越しのワインを生み出す。 J.CACHEUX et Fils Nuits Saint Georges Au Bas de Combe[2021] フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ニュイサンジョルジュ スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 13,200 のところ 販売価格 ¥ 11,073 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ J.カシュー エ フィス シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ プラント [2021] 村の下に位置する1級畑でシャルムと隣り合う。表土は深く、シャンボール・ミュジニーとしてはマッチョな性格。タンニンはキメ細かながら、ストラクチャーはしっかり。 J.CACHEUX et Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes[2021] フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/シャンボールミュジニー スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 31,900 のところ 販売価格 ¥ 26,236 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA93点 WS92点 ロキオリの超希少なシングル・ヴィンヤード 【正規品】 J. ロキオリ ピノノワール スィートウォーター ロシアン リヴァー ヴァレー [2022] このワインは、ロキオリのシングル・ヴィンヤード・ワインのひとつ、スィートウォーター・ヴィンヤードから、最高品質の葡萄を手作業で選び、毎年、少量しか生産されないワインです。そのため、まずロキオリのリストに登録し、順番が回ってくるまで、待たないと手に入らない希少品です。日本に入荷される本数もごくわずかです!■著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「93点」。2022年 ピノノワール スイートウォーター ヴィンヤード は、全体の10%に全房を使用し、丁寧に造られた一本です。ルバーブやブラッド・オレンジ、オールスパイス、ハーブ、そして湿った森を思わせるウッディなニュアンスが重なり、魅力的で心地よい香りが広がります。口に含むと、凝縮感のある果実味が広がり、滑らかなベルベットのような質感と、生き生きとした酸味が絶妙なバランスを生み出します。余韻も長く、味わい深いフィニッシュを楽しめる、洗練されたピノノワールです。飲み頃:2025年~2035年。(レヴュー:Erin Brooks 2024年10月11日)■栽培についてブドウは、カリフォルニア/ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置するロキオリ・ヴィンヤードの中で、最も標高の高い場所にあるスィートウォーター・ヴィンヤードという畑から収穫されています。ロキオリ・ヴィンヤードは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも、特に多様性のある地域に位置しています。この土地は、土壌の多様性、海に近い立地、そして谷特有の地形により、朝には涼やかな霧が立ち込め、夕方には海からの心地よい風が吹き抜ける、理想的な環境が整っています。ジョー・ジュニア(父)&トム・ロキオリは、この環境こそが優れたブドウを育む鍵だと信じ、丁寧な栽培を続けています。現在、この畑は複数のユニークな区画に分けられており、それぞれに様々なクローンが植えられています。1990年代にロキオリ・ワイナリーは、5つの区画から、その個性を反映したワインをリリースし、それぞれのワインが独自の特長を持つことを証明しました。この成功をきっかけに、ロキオリ家はロシアン・リヴァー・ヴァレーを、テロワールを反映したワインを生み出す能力を持つ「小さなコート・ドール」(コート・ドールは、フランス/ブルゴーニュの素晴らしいワインが造られる地域)として確立しました。ジョーとトムは、今でも変わらず毎日畑の手入れを続けています。土壌、気候、ブドウへの深い理解と情熱が、リッチでエレガントなワインを生み出しています。ロキオリのワインには、この地の自然と人々の努力が息づいています。■醸造についてステンレスタンクで発酵し、フレンチオーク樽で熟成しています。アルコール度14.5%。ロキオリ・ヴィンヤードでは、所有する畑の多様なテロワールを表現するため、ワインメーカーのトム・ロキオリは、各区画ごとに別々に発酵を行います。この手法はブルゴーニュでは一般的ですが、この地域で「マイクロバッチ」の手法を取り入れたのは、ロキオリが先駆けでした。トムは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの畑を特徴づける多様な土壌やクローンの違いを大切にし、それらをしっかりと味わえるワイン造りを信念としています。また、彼は伝統的な「手を加えすぎない」ワイン造りのアプローチを徹底しています。■ロキオリについてロキオリは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培家であり醸造家です。1985年、ピノノワールの初ヴィンテージが、すぐさま、ワイン・スペクテイター誌において、「The Best of American Pinot Noir」に選ばれ、周囲を、そして、オーナー/ワインメーカーであるトム・ロキオリ自身を驚かせました。一躍注目の的となったトムは、その後、妻とともにブルゴーニュを旅した際に訪ねた、ある素晴らしい造り手のワインに感銘を受け、畑ごと、ワインのクオリティごとに細かくロットを分ける事を学びました。この経験は、現在も続く固有のテロワールを表現する彼のワイン造りの礎となっています。現在も、非常に高い人気を誇るロキオリのワインは、常に品切れで、ワイナリーのテイスティングルームでさえ飲めない場合もあります。 J.Rochioli Pinot Noir Sweetwater Russian River Valley[2022] アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る 750ml 通常価格 ¥ 27,170 のところ 販売価格 ¥ 27,170 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ J.カシュー エ フィス ブルゴーニュ オートコートドニュイ ルージュ ベック ア ヴァン [2022] 標高が高く涼しい気候のオート・コート・ド・ニュイのワインは、タイトなボディが持ち味。ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、しっかりとしたミネラルが味わいの骨格をつくる。タンニンはキメ細かでしなやかな喉越し。 J.CACHEUX et Fils Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Bec a Vent[2022] フランス/ブルゴーニュ スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 8,250 のところ 販売価格 ¥ 7,059 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ J.カシュー エ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ ベック ア ヴァン [2021] 標高が高く涼しい気候のオート・コート・ド・ニュイのワインは、タイトなボディが持ち味。ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、しっかりとしたミネラルが味わいの骨格をつくる。タンニンはキメ細かでしなやかな喉越し。 J.CACHEUX et Fils Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Bec a Vent[2021] フランス/ブルゴーニュ スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 8,140 のところ 販売価格 ¥ 6,970 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ジョゼフ コラン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ヴィド ブルス [2023] 2023年ヴィンテージは750の生産。500Lと228L樽、30Lガラスで熟成。 Joseph COLIN Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse[2023] フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シャサーニュモンラッシェ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 29,700 のところ 販売価格 ¥ 24,451 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ジョゼフ コラン サン トーバン プルミエ クリュ ラ シャトニエール [2023] スー・ロッシュ・デュ・メイの隣だがもっと石灰強い。150mしか離れていないが収穫は1週間後で行われる。 Joseph COLIN Saint Aubin 1er Cru La Chateniere[2023] フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/サントーバン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 16,500 のところ 販売価格 ¥ 13,750 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ メゾン ジャン フィリップ マルシャン ブルゴーニュ シャルドネ [2023] 高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地良く、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。土壌:粘土石灰質ステンレスタンク 75%、オーク樽(228L) 25% 75%はステンレスタンク 9カ月、25%はオーク樽(228L、新樽は使用せず) 9カ月 Maison Jean-Philippe Marchand Bourgogne Chardonnay[2023] フランス/ブルゴーニュ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 4,510 のところ 販売価格 ¥ 4,028 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ グルフィ ネロブファレッフィ [2018] 海抜50mに位置するクリュ。石灰質が多く、ミネラルと鉄分を含む粘土質土壌。ネロ ダーヴォラの力強さに加えてピュアさとエレガントさを兼ね備えたワイン。土壌:鉄分とミネラルに富む石灰粘土質ステンレスタンク/主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成約24カ月(500L) Azienda Agricola GULFI Nerobufaleffj[2018] イタリア/シチリア/キアラモンテグルフィ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ネロダーヴォラ100% 750ml 通常価格 ¥ 9,240 のところ 販売価格 ¥ 7,862 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ パッツ アンド ホール ジェンキンス ランチ ピノ ノワール [2019] 1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。標高約150mのところに緩やかに波打つように傾斜した7haの畑。2001年からリンゴ園からブドウ畑へと植え替えられました。砂利混じりのローム土壌で、力強く、魅惑的な果実のフレーバーをもつブドウを産出し、凝縮感と複雑味を兼ね備えたワインを造り出します。アルコール度数:13.5% PATZ AND HALL JENKINS RANCH PINOT NOIR[2019] アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 14,850 のところ 販売価格 ¥ 12,177 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ シャノン リッジ プティット シラー ハイ エレヴェーション [2023] 複数の高標高の畑で育ったブドウは赤い果実感とタンニン、黒く完熟した濃厚なベリーの風味、複雑さとテクスチャーを与えている。自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:オーク■ワイナリーについてナパ・ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク・カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ・シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 Shannon Ridge Petite Sirah High Elevation[2023] アメリカ/カリフォルニア/レイク スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 プティットシラー 750ml 通常価格 ¥ 3,190 のところ 販売価格 ¥ 2,957 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ クレイ シャノン シャルドネ エル コヨーテ [2024] フレッシュさと複雑味を併せ持つスタイルに仕上げたシャルドネ。レモンの皮やライムパイ、ナツメグなどの香りに加え樽からもたらされるトースティな香りが食欲をそそる。自社畑/発酵 熟成:フレンチオークにて■ワイナリーについてナパ ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、Project Ovisと呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州よりCertified California Sustainableの認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られるGreen Medalを受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 CLAY SHANNON Chardonnay El Coyote[2024] アメリカ/カリフォルニア/レイク スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 4,290 のところ 販売価格 ¥ 3,850 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ シャノン リッジ ソーヴィニヨンブラン ハイエレヴェーション [2022] 複数の高標高の畑で育ったブドウをブレンド。日中は暑く夜間は涼しい寒暖差の大きい畑から集められるブドウにより、豊かな果実味とエレガンスを併せ持った高品質なソーヴィニヨン・ブランとなる。自社畑/発酵・熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについてナパ・ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク・カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ・シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 SHANNON RIDGE Organic Sauvignon Blanc High Elevation[2022] アメリカ/カリフォルニア/レイク スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ソーヴィニヨンブラン 750ml 通常価格 ¥ 3,190 のところ 販売価格 ¥ 2,957 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ クレイ シャノン カベルネ ソーヴィニヨン ザ バークレイ [2022] ハイ・ヴァレーの深く濃いリッチな黒ベリーの風味にレッド・ヒルズの明るい赤フルーツのニュアンスとエレガンスが見事に調和。新樽によるヴァニラの風味が心地よく加わり上品なテクスチャーと複雑さを持つ。自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオークにて■ワイナリーについてナパ・ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク・カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ・シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 CLAY SHANNON Cabernet Sauvignon[2022] アメリカ/カリフォルニア/レイク スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン82%、シラー7%、バルベーラ5%、プティットシラー3%、ジンファンデル1%、マルベック1%、カリニャン1% 750ml 通常価格 ¥ 5,390 のところ 販売価格 ¥ 4,741 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ クレイ シャノン ソーヴィニヨン ブラン ベッツィー [2024] 自社畑ロング ヴァレー ヴィンヤードとハイ ヴァレー ヴィンヤードの最上のブロックのブドウを使い母の名を冠した高品質な白。オーガニック農法で育てられたブドウから透明感のある果実感に生き生きとした酸味、優しくハーブの風味が香る。自社畑/発酵:ステンレスタンク、熟成:フレンチオーク アカシア(ハイブリッド樽)にて■ワイナリーについてナパ ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、Project Ovisと呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州よりCertified California Sustainableの認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られるGreen Medalを受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 CLAY SHANNON Sauvignon BlancBetsy[2024] アメリカ/カリフォルニア/レイク スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ソーヴィニヨンブラン 750ml 通常価格 ¥ 4,290 のところ 販売価格 ¥ 3,850 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ クレイ シャノン ジンファンデル ジュニア [2021] ハイ・ヴァレーの自社畑のブドウを100%使った高品質ジンファンデル。赤や黒の熟したベリーやプラムのような凝縮感、黒胡椒などスパイスの香りや樽熟成による複雑な熟成感を愉しめる、バランスの良いフルボデイの赤。自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:25%フレンチオークにて10ヶ月■ワイナリーについてナパ・ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク・カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ・シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 CLAY SHANNON Zinfandel Junior[2021] アメリカ/カリフォルニア/レイク スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ジンファンデル 750ml 通常価格 ¥ 4,290 のところ 販売価格 ¥ 3,850 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)