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世界約７０カ国で愛されているロータリ。シャルドネ１００％を、２４カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。

土壌：ドロミテ（マグネシウムが豊富な石灰質堆積岩）

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク ステンレスタンク6カ月/瓶内二次発酵24カ月以上

現存するアルゼンチン最古のワイナリー、ボデガ コロメが標高２、３００ｍに１９世紀半ばから所有する古木畑（樹齢１００年超）のブドウを用い、少量生産。完熟した黒い果実にスパイスの風味が溶け込み、力強さとエレガンスを併せ持つ。清らかな酸と丸みのあるタンニンが全体をしなやかに支える。新樽および２年使用フレンチオーク小樽で１８ヶ月間熟成。

フランソワの息子、ルイ ミジャヴィル氏がサン テミリオンに近いアペラシオンを探し2007年に取得。コート ド カスティヨンに位置し、サン テミリオンは丘のすぐ向こう側にある美しいテロワール。テルトル ロトブフと比べると、より地中海性で涼しく、長い生育期間が特徴。メルロー97％、カベルネ フラン3％。

アペラシオン「マルゴー」の中心に位置する、シャトー ディッサンの囲い地の古木のぶどうから造られている。マルゴー地区特有の素晴らしいブーケが表れたワインは、このテロワールならではのしなやかさ、繊細さ、気品、長期熟成のポテンシャルが特徴。

フランソワの息子、ルイ ミジャヴィル氏がサン テミリオンに近いアペラシオンを探し2007年に取得。コート ド カスティヨンに位置し、サン テミリオンは丘のすぐ向こう側にある美しいテロワール。テルトル ロトブフと比べると、より地中海性で涼しく、長い生育期間が特徴。メルロー97％、カベルネ フラン3％。

５世代に亘り、家族経営でワイン造りを行うシャトー。深く鮮やかな紫色。熟したプラムやカシスジュースのような香りが広がります。凝縮感のある果実味が特徴の飲みやすいワインです。

ステンレスタンク ステンレスタンク

元セレシン・エステートのブライアン・ビックネル氏(ワインメーカー兼ジェネラルマネージャー)が造る、マヒのマールボロ・ピノノワール！！

■生産者のコメント
ふくよかでリッチなブーケを持ち、ワインは口いっぱいに広がり、よく熟した果実や、しなやかさ、複雑味が感じられます。ダークチェリーとプラムが、柔らかなタンニンと合わさり、まろやかな後味が広がります。

■ヴィンテージについて
2021年は、決して暑いヴィンテージではなかったものの、収穫の時期が早く、収穫量が少なかったものの、きれいな果実が収穫できた特徴的な年でした。

■畑について
このワインは、ニュージーランド/マールボロの2つの畑から造られ、どちらの畑もワインに異なる特徴を与えています。

冷涼なファレハム・ロード地区にあるツイン・ヴァレーの畑は、味わいに骨格を与え、後口に上品さを与えています。もう一つのブレナム市から、南約45キロに位置するウォード・ファームは、豊かな黒系果実の特徴を持ち、味わいに深みをもたらしてくれます。

■醸造について
収穫したブドウのほとんどは除梗されます。発酵前に小さなタンクで低温浸漬を行い、果汁の状態で柔らかなタンニンと色を抽出します。

約20％は、土着酵母のみで茎や全房と共に発酵させており、多様な風味を引き出し、より良い質感を得るのに役立っています。

発酵中、果皮と果汁は1日に平均2回、手作業で攪拌を行います。発酵が終わると、フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成させます。その後、優しく澱引きを行いブレンドの後、無濾過・無清澄で瓶詰めを行います。アルコール度14.1％。


■マヒについて
マヒは、セレシン・エステートで、ワインメーカー兼ジェネラルマネージャーを務めたブライアン・ビックネル氏が、2001年にスタートしたニュージーランド・マールボロ地区のワイナリーです。

マヒ(Mahi)とは「作品」「手工芸品」といったような意味するマオリ語。ワイン造りに極力余計なことはせず、自然の良さを生かしたマールボロという場所を反映したワインにフォーカスしており、過去にジャンシス・ロビンソンの中で、「トップ4ニュージーランド・ワイナリーに選出」されました。

マヒのワイン全てにおいて共通することは、バランスの良さです。果実味・酸・タンニン・樽の風味など、どれか一つに突出することなく、完成されたワイン。ワインのプロであるソムリエ達がこぞってマヒのワインを使い、一流のテイスターが好んでマヒを飲む理由がここにあります。

「ナパ・ジャズ」は、音楽を感じる楽しいラベルが目を引く、カベルネソーヴィ二ヨン、カベルネフラン、メルローによる特別なブレンド・ワイン！！

ブルーベリー、ラズベリー、ザクロの熟したベリーのアロマの背後に、黒コショウとダークチョコレートが感じとれます。しっかりとしたタンニン、魅力的な酸味、心地よい余韻が伴い、しっかりとストラクチューが感じられます。

ナパヴァレーのオーク・ノールとカーネロスに位置する2つの自社畑。手摘みで収穫。タンク内発酵フレンチオーク樽(新旧併用)で32ヶ月間熟成し、2020年8月に瓶詰めしています。


■ナパ・ジャズについて
(オーナーのボブ・ミューラー氏のコメント)「ナパ・ジャズ」はメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィ二ヨンによる特別なブレンドワインです。もっと親しみやすいスタイルを探していた時に生まれたブレンドで、ワインリストから気軽に選んでブレンドワインを楽しむことができればと造り始めました。ラベルは、娘のサマンサがデザインしました。このワインは、年によりいろいろな即興性があるので「ナパ・ジャズ」と名付けました。それ自体楽しいものです。毎年異なったアロマ、風味、ニュアンスを組み合わせて描いていくのです。ヴィンテージによりブレンドにはバリエーションがありますが、明確なスタイルを備えています。


■マッケンジー=ミューラについて
マッケンジー=ミューラーは1980年代、ロバート･モンダヴィでチーフ･エノロジストを務めていたボブ･ミューラーが、1989年に妻カレン･マッケンジーとカーネロスに興した極小規模のブティック･ファミリー･ワイナリーです。

1990年に500ケースのワインを初リリースした後、畑を徐々に拡張して生産を増やしてきましたが、今日も年産約2000ケースの少量生産のもと、100％エステート・ワインにこだわり続けています。マッケンジー=ミューラーは、ワイン＆スピリッツ紙にて「2000年エステート･ワイナリー･オブ･ザ･イヤー」に輝いています。

現在、ボブ･ミューラーの娘サマンサがワイナリーの指揮を執り、父と共に小規模生産のもと、栽培から瓶詰まで一貫した自社生産を守り続けています。

シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンが美しくブレンドされています。ダーク・チェリー、ブラック・ベリー、プラム、ラズベリーの熟した果実味が、バニラやミックスしたスパイスのアクセントで、うまくまとめられています。シルクのように、滑らかで、美しく熟したタンニン、素晴らしい深みに驚かされます。

サステイナブル農法により栽培されているマクラーレン・ヴェイルとロングホーン・クリークの畑のブドウが使用されています。アメリカン・オーク樽97％、フレンチ・オーク樽3％（新樽33％）にて熟成されています。

■モリードゥーカーについて
南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。

オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。

ロット河の下流、カオール市から15kmに位置する18世紀様式の建物で、1974年に現在のデンマーク王家の所有となりました。ラベルには所有者である「デンマーク王子のワイン」と誇りを込めて記されています。熟した梅を思わせる特有の果実香が漂い、味わいはなめらか。樽香がよく感じられ、タンニンはなめらか。綺麗に造られたクラシカルなスタイルの王道カオールです。
アルコール度数：13.5％

1870年に設立され、マルゴー村の近くに位置するシャトー。9.52haの畑を所有し、作付け比率はカベルネ ソーヴィニヨン50％、メルロ47％、プティヴェルド3％です。バランスが良く、凝縮された果実味と丸みのあるタンニンが溶け込んだメドックらしい味わいです。
アルコール度数：12.5％

2019年がファーストヴィンテージ。サン・ジェーヌ・ド・カスティヨンの高台に位置し、サン・テミリオンとの境界線にある畑はメルロにとって理想的な長い成育期間が可能で、ワインに豊かで濃厚な味わいを与える。畑の面積は20haで、メルロー90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％で構成。緻密で柔らかいタンニンが特徴。

南東向きで標高約300m。樹齢40年。定期的にルモンタージュを行いながら1週間低温浸漬。その後、温度管理のもとでアルコール発酵。 発酵後、タンクから出す前に数日間ポスト・マセラシオン。冬の間にマロラクティック発酵を行う。ガメイの果実味を保つため、熟成は10か月。輝きのある深い紫色。果実が前面に広がる魅力的で力強いアロマ。爽やかで甘美な、赤い果実を噛みしめているような美味しさ。

ブラックベリーやプラムのジュージーな果実味に黒コショウがアクセントとなり、活力ある味わい。滑らかなタンニンとほどよい樽香が全体をバランスよくまとめる。ブドウはすべて涼しい夜間に収穫、スウィーピングアーム レッド ファーメンターと呼ばれる特殊な発酵槽を用いて濃厚な色調と風味、タンニンを優しく抽出し、フレンチオークを用いて８ヶ月間熟成。

溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエネルギッシュでエレガントなワインです。

土壌：白亜質が多い石灰質

ステンレスタンク（天然酵母/ＭＬＦ有） オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）及びステンレスタンク 4カ月

シャトー・ポタンサックのブドウ園は、メドック北部の最高地点の一つに位置し、主に石灰岩の土壌に粘土と砂利の丘陵地帯が重なり、砂利の割合が高い土壌が広がっている。この土壌はサン・テステフのAOCに似た特徴を持つ。ドロン家（レオヴィル・ラス・カーズ）によって古くから経営されてきたこの著名なクリュは、75年以上前に植えられたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの区画を擁し、完璧に熟した健康なブドウを生産している。

ムートン ロスチャイルド家が所有するポイヤック５級格付のシャトー クレール ミロンが造るセカンドワイン。２００９年がファーストリリース。

0 オーク樽にて12カ月熟成（1年使用樽）

メドック格付け2級シャトー モンローズのセカンドワイン。68haを所有し、砂利質の斜面にはCS65％、ME25％、CF8％、PV2％が植えられています。収穫、選果は手作業で行い、30日間ステンレスタンクで発酵させ、平均12ヶ月間熟成。新樽30％を使用。力強く豊かな黒系果実の香りにトーストやスモークなど樽由来の香りが心地良く溶け合います。アタックの力強さに反し口中では様々な要素が溶け合う、丸みを帯びた味わい。畑のポテンシャルを感じさせます。
アルコール度数：13.5％

モンテリー各所にもつ６つの区画をアッサンブラージュしたワイン。粘土がちな土地もあれば、小石が多く石灰質の強い土地もある。赤い果実の香りが華やかに香り、キメ細かなタンニン。比較的滑らかな飲み心地のバランスに優れたワインとなる。