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ミッシェル グロが所有する３.２５ｈａのモノポールから造られる稀少な赤ワイン。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。

土壌：泥灰土

ステンレスタンク醗酵 オーク樽熟成 18カ月

オー ヴァロンはマレイ レ フュッセイ村にあるモノポール。南向き斜面の恩恵を受け果実味豊かで、酸は優しくシルキーなタンニンが溶け込んだバランスの良い赤ワインです。

土壌：粘土石灰質

エポキシ樹脂加工のタンク オーク樽熟成 20カ月（3000Ｌの大樽で8カ月、その後228Ｌの小樽で12カ月、新樽は使用せず）

繊細さと複雑さを併せ持つグラン クリュ。密度の高い骨格のしっかりとした酒質で、締まった複雑な果実味と深い余韻に圧倒されるワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

ジュヴレ シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な１本です。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

濃密な果実味と複雑な余韻が続く、圧倒的なスケール感を持つワイン。美しさと力強さに魅了されます。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

鉄分が多く表土の薄い畑。力強く完熟した豊潤な果実味と美しく溶け込んだタンニン、複雑な余韻がどこまでも続く比類なきワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

クロ ド ヴージョの中心部に所有する畑。濃密で黒果実を想わせる味わいに、トリュフやスパイスのアクセント。複雑でフィネス溢れる素晴らしいワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率90％）

グロ家のオート コート ド ニュイはニュイ サン ジョルジュの東約７ｋｍの所に位置します。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。

土壌：粘土石灰質

エポキシ樹脂加工のタンク オーク樽熟成 20カ月（3000Ｌの大樽で8カ月、その後228Ｌの小樽で12カ月、新樽は使用せず）

深みのある輝く色調、熟した果実の香りが印象的。８０年の古樹から生まれる繊細な味わいと、極めて滑らかなタンニンが魅力の１本。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率40％）

チェリーなどの果実のアロマとクローブやリコリスのスパイスなどの複雑な香り。シルクの様な滑らかな口当たりと余韻の長さに圧倒されるワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

輝くルビー色。フレッシュで華やかなアロマ。緻密で繊細な果実味の中にスパイスのアクセント。酸と果実味、タンニンがバランスよく調和したワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

深く輝きのある赤色。黒果実とトリュフを想わせる上品なアロマ。美しい果実味と引き締まった酸、きめ細かいタンニンを有するエレガントなワインです。

土壌：石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

チェリーを想わせるアロマと仄かな清涼感。口当たりは滑らかで飲み心地が良く、バランスのとれた味わいです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率25％）

黒果実と仄かにスパイシーなアロマ。果実味は綺麗ながらも凝縮感もあり、美しい酸とのバランスが秀逸。長い余韻に酔いしれる一本。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

木イチゴやプラムの甘酸っぱい香りと仄かに若木やキノコを感じます。シルキーなタンニンを持ち、新鮮なベリー系の果実とシダ類や塩味が余韻に現れるミディアムボディなワインです。

土壌：礫を含む沖積土壌、粘土質土壌

100％除梗、ステンレスタンク（天然酵母） フレンチオーク樽 10カ月（225Ｌ、新樽比率22％）

凝縮したブラックチェリーやプラム香を持ち、キノコや香ばしいオーク香も立ち上がります。ソフトなタンニンとバランスの取れた酸が程良く続く、ミディアムボディのピノ ノワールです。

土壌：風化した粘土/ローム、レス土壌

除梗、上蓋開きのステンレスタンクで低温浸漬し醗酵（天然酵母） フレンチオーク樽 11カ月（225ｌ/新樽10％）

ブラックベリーやプラムのアロマと風味が大地や皮製品のニュアンスと層を作り複雑味を持たせます。細かなタンニン、バランスの良いボリュームを持ち、ミネラリックな余韻が魅力です。

土壌：深い粘土質土壌の上に黄土の砂

ステンレスタンク醗酵（10－14日間）、マセレーション14－21日間 ステンレスタンク（オークスティーブ使用）6カ月

アコンカグア沿岸部の石灰質土壌の畑で１万本の密植を行う、クロ デ フの超限定ワイン。高い酸、鮮やかな赤系果実の風味、ストラクチャーを持つ焦点の定まった美しい１本です。

土壌：古生代の海洋性石灰質土壌が堆積

ステンレスタンク（ＭＬＦは仏産オークにて）/15％全房 フレンチオーク樽にて23カ月（225Ｌ、新樽なし）

鮮やかなチェリーやラズベリーの果実味と芳香があり、バランスの取れた柔らかな酒質と繊細なタンニンが特徴です。引き締まった酸と程よいボリューム感も魅力です。

土壌：砂が混じったローム質土壌

開放式タンク（天然酵母/ＭＬＦ有） フレンチオーク樽 9カ月（228Ｌ 500Ｌ、旧樽）

「ピノ ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽（228Ｌ、新樽は使用せず） 9カ月