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近年シャトー タルボのリュスマン氏が所有してから著しく品質が向上したシャトー。深みのある香りで、その味わいは柔らかくて果実味に溢れるタイプです。

オーク樽にて12－15カ月熟成（新樽比率30％）

ポイヤック格付２級の銘醸シャトー。カベルネ ソーヴィニヨン種の比率が高いにもかかわらず、ワインは驚くほどしなやかで果実味に富んだ味わいを特徴としています。

コンクリートタンク

サン ジュリアン村近くにあるキューサック村のシャトー。２００９年に女性醸造家パス エスペホ氏が就任して以来、従来の品質にエレガントさが加わっています。

土壌：砂利、下層は砂利と粘土で構成された土壌

コンクリートタンク オーク樽熟成12カ月（仏産、225Ｌ、1/3新樽、1/3 1年用樽、1/3 2年使用樽）

「千本の薔薇」の名を冠するワイン。ブルゴーニュ等でワイン造りを学んだフォール氏がマルゴーの隣、マコーに設立したシャトー。除草剤は一切使用せず、自然に近い農法を行っています。

土壌：新生代のガロンヌの砂利

ステンレスタンク（野生酵母）、オーク樽にてＭＬＦ オーク樽熟成12カ月（225Ｌ、新樽比率33％、仏産80％、米産20％）

柑橘系の豊かな香りと仄かなジンジャーのニュアンス。綺麗な果実味と引き締まった酸、奥行きのあるミネラルが楽しめる、古木から生まれたシャブリです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽

きめ細かな泡立ち。瑞々しいリンゴ、花、ヘーゼルナッツを想わせる上品な香り。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よく、調和がとれている。洗練され品格を感じる味わいです。

土壌：白亜質メインの粘土、石灰質

瓶内二次醗酵/大樽にて醗酵、大樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成8カ月（225Ｌ、新樽は使用せず） デゴルジュマンまでの瓶熟期間：60ヶ月間

桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り。爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。

土壌：粘土石灰質

50％ステンレスタンク、50％オーク樽（フードル） 50％ステンレスタンク、オーク樽熟成 6－8カ月

燻したような香りに蜂蜜やカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

土壌：石灰質、泥灰土

33％フードル 67％ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月

ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。

土壌：石灰質、泥灰土

オーク樽 オーク樽 10カ月

高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。

土壌：粘土石灰質、砂利質

瓶内二次醗酵（天然酵母/ＭＬＦ無）/ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間：最低18カ月

近年ペサック レオニャンでオー ブリオンなどに次ぐトップシャトーとして高く評価されているオー バイィのセカンドラベルです。

ドメーヌ コアペが生み出すエントリークラス。八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。

土壌：珪素粘土質

ステンレスタンク 主醗酵後15％をマロラクティック醗酵 ステンレスタンクにて5カ月

サン ジュリアンの偉大なシャトー、レオヴィル ラス カーズが特定の区画から造るワイン。その果実味に富んだ豊かな味わいは多くのワインファンを魅了します。

メドック地区最南端、クリュ クラッセ第５級ワイン。一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブーケを持つワインです。

元々はピション ロングヴィル バロンとひとまとまりの畑でしたが、１８６４年に分割されました。近代設備を用いながら素晴らしいワインを生んでいます。

芳醇な赤黒果実に、ハーブ、モカ、スパイスの芳香が幾層にも重なり、豊かに広がります。濃厚な果実のエキスと存在感のあるタンニンが魅力的で、力強くも調和のとれた味わいです。

土壌：礫の混ざった粘土石灰岩

ステンレスタンク及び円錐型のオーク樽/一部オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽（228Ｌ、新樽30％）14カ月

銘醸シャトー ランシュ ムーサが２００１年から造り始めたオー メドック。ドゥニ ドゥブルドゥ－教授がコンサルタントを行っています。

熟成：オーク樽にて12カ月

着実に評価を上げているオー メドックのクリュ ブルジョワ クラス。十分なタンニンによるコクとそれでいてしなやかな舌触りが楽しめる銘品です。

土壌：砂、砂利質

ステンレスタンク（一部オーク樽にてＭＬＦ） フレンチオーク樽熟成（新樽比率35％）

銘醸地サン ジュリアンの西、サン＝ローラン村にあるメドック格付第５級シャトー。格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。