ラジオ コトーRadio Coteau

りんごや完熟した洋梨、黄色い柑橘の鮮やかな果実を豊かで快活な酸が際立たせ、水仙やスイカズラの柔らかな風味とレモングラスのハーブ香、ローストヘーゼルナッツの香ばしさが複雑に混じり合い、繊細な透明感と躍動感を兼ね備えた余韻に導く。２つの有機バイオダイナミック栽培畑のブドウを卵型コンクリート槽、ステンレスタンク、オーク旧樽を用いて自然発酵、熟成後ブレンドし、無清澄、無濾過で瓶詰め。