商品情報
ルーションを代表する造り手、ドメーヌ ゴビー。ピレネーの麓に100haを超える広大な土地を所有しておりうち40haほどでブドウの栽培を行っています。樹齢は約95年。優しく圧搾を行った後、アルコール発酵とMLF。フードルと500L樽(うち20%は新樽)にて22ヶ月熟成。瓶詰め後、さらに2ヶ月置いてからリリース。清澄は行わず、軽くろ過を行います。繊細で上品な果実味。適度なボリューム、酸味、すべてが一体となって「偉大なワイン」たる絶妙なバランスを生み出しています。
アルコール度数:13.0%
基本情報
英語名 |
DOMAINE GAUBY COUME GINESTE BLANC[2021] |
生産地 |
フランス/ラングドック・ルーション/ルーション/コートカタラン |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ドメーヌ ゴビー ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
グルナッシュグリ、グルナッシュブラン |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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