りんごや白桃、白い花の可憐な香りに続いてバニラやバターのふくよかな香り。 口当たりはクリーミーで滑らかながらも生き生きした酸味があり、お食事の邪魔をしません。そして最後に残る、ほどよい塩味が心地いいアクセントに♪ 温度が上がる毎にふくよかさが増していくので、ゆったりとした休日に時間の変化も楽んでほしいです。 ちなみに、普段そこまでたくさんワインを飲まない私ですが このワインに関してはうっかりひとりで2日で1本空けてしまいました笑

エレガント・タイプのシャルドネ！ 青りんご、グレープフルーツのなどの香りが広がります。口の中では、果実味と共に、中盤以降、ナッツ、クリームブリュレのニュアンスも感じられます。味わいは複雑で、キリッした酸味があり、果実味、樽香はバランスよく感じられ主張しすぎておらず、心地よい余韻が続きます。 ニュージーランドのマスターワイン/キャメロン・ダグラスから「93点」エクセレントの評価を得ています。(辛口) 余談ですが、このシャルドネ、他国から 50 ケースの注文があったのですが、出荷直前にキャンセルとなってしまったそうです。木村さんにとっては不運なことでしたが、日本に回ってきたことがラッキーだと感じるぐらい、このシャルドネは良いワインです♪