【赤身肉と相性抜群】 甘いブラックベリーの香り。 やわらかく、やさしい口あたりと 滑らかなタンニン。 ほどよい凝縮感。 赤身のローストビーフと合わせました。 ガツンと肉！というよりは 噛むほどに旨味がゆっくり広がる感じ。 カモミのメルロとの相性めっちゃ良し！でした。 これが脂の多いところだと、ちょっと物足りなさもあるかもだけど 今日はカモミのメルロで正解！