果実味が豊かで肉厚なタイプ。 今日は豚しゃぶと合わせました。 しゃぶしゃぶって、薄いからついつい食べ過ぎてしまう気がしています。 口の中ですぐ溶けて消える・・・でもほんのり甘みも口中に残っている。 そこにシックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション ピノワール [2020]をひとくち。 やわらかな口あたりが しゃぶしゃぶのほんのり甘い脂と絶妙に合います。