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果樹園を思わせる豊潤な香りにバニラ、ヘーゼルナッツ、白い花が心地よく伴い、まろやかで重層的な味わいをミネラルと引き締まった酸が支え、ジューシーな余韻に続く。ブドウは優しく圧搾し、果汁はそのままフレンチオーク大樽で自然発酵、澱とともに樽熟成。

香り高くバランスに秀でたミディアムボディで、ラズベリーなどの赤い果実をスターアニスや黒コショウのスパイス、鉄鉱石土壌由来のタンニンが複雑に彩る。１９８８年に植え付けた３種類のクローンのシラーズに少量ずつ４品種をブレンドし、フレンチオーク大樽（５００Ｌ）とステンレス槽で１４ヶ月間熟成。

アプリコットや柚子と牡蠣殻の風味が優雅に絡み合い、力強くも抑制的に調和。落ち着きある長い余韻に続く。ＮＺ南島に最初（１９７８年）に植え付けた古木シャルドネを無灌漑低収量有機栽培、フレンチオーク樽で自然発酵、澱をかきまぜながら１０ヶ月間熟成後、ステンレス槽で３ヶ月熟成。無清澄。２０２２年が４１回目のヴィンテージとなるノイドルフのフラグシップ。

ブラックベリーとブルーベリーの香りにスミレやプロヴァンスハーブ、スパイスティーが伴う。緻密で柔らかいタンニンに縁どられたスグリの豊かな果実に香ばしいペストリーの風味がアクセント。手摘みブドウを２２５Ｌフレンチオーク樽で１６ヶ月間熟成（新樽４０％）。２０２１年は乾燥した年で果実は小さめ。ゆっくり成熟したためパソ ロブレスの赤品種のアントシアン（ポリフェノールの一種）の含有量は過去最高となった。

白い花とマイヤーレモン、りんご、洋梨にクレーム ブリュレが伴い芳醇。厚みのあるリッチなリッチなテクスチャーで洋梨、レモンクリームの凝縮した風味をチョーキーなミネラルやベーキングスパイスが彩り、長く甘美なフィニッシュに続く。アロヨ セコＡＶＡの中心部に位置する畑の手摘みブドウを樽発酵、フレンチオーク樽で澱とともに１４ヶ月間熟成（新樽率４５％）

ストーンフルーツにミネラル、かすかなラノリンが重なる繊細なアロマ。樹上で完熟した桃のように純粋で深みのある果実が口中を満たし、途切れなく続く爽快な酸が全体をすっきり引き締める。エルムズ ヴィンヤードブロック２と４の樹齢約３０年のブドウを手摘みして４週間自然発酵、酸とアルコール、残糖のバランスを見て発酵を止め、ほのかな甘みを残したオフドライ スタイル。無濾過、無清澄。

爽快な酸に支えられた快活な果実に樽の風味と火打石のミネラルが複雑に溶け合い、ムーテリーらしい洗練された優雅さが長い余韻に導く。１９９９年植樹の有機認証自社単一畑ブドウを手摘みして全房圧搾、自生酵母で１００％樽発酵（新樽１５％）。１０ヶ月間定期的にオリを撹拌しながら熟成後、３ヶ月間ステンレス槽で熟成。無清澄で瓶詰め。

桃とカモミール、バニラやレモンタルトの芳醇な香り。柑橘やハニーデューメロンの明るい果実味が鮮やかに口中を満たし、フレッシュかつエレガントな余韻が長く続く。樽発酵、フレンチオーク樽（新樽２９％）で１０ヶ月間熟成。ソノマ マウンテンＡＶＡはソノマ ヴァレー北西部に位置し、畑はソノマ山の北～東斜面（標高約１２０－３６６ｍ）にのみ広がる。

クレア ヴァレー リースリングに特徴的なライムやスパイスが鮮やかに香り、フローラルなアロマが心地よい。軽やかな口当たりとともに快活な果実が口中を満たし、ほのかなスパイスとミネラルが長い余韻に伴う。

花の香りにライム、みかんのシャーベット、ホワイト ネクタリン、火打石が繊細な複雑さを加え、果実の純粋さとテンションある酸、品のよい滑らかなテクスチャーはまるで果汁の結晶が小石の上を流れていくよう。粘土質の上層を鉄鉱石の砂利が覆う特徴的な自社畑で有機栽培されたブドウを１、０００Ｌ以下の発酵槽で発酵、９ヶ月間熟成（８％を樽熟成）。近年樽での自然発酵比率を高めている。

鮮やかなチェリーやブルーベリーのアロマにほのかな黒胡椒がスパイシー。上品な果実の風味をほどよいストラクチャーがしなやかに支え、心地よい余韻を伴う。冷涼で雨量が多く花崗岩質土壌でピノ ノワール栽培に適したイタタ ヴァレー沿岸部の畑から。フレンチオークを用いて６ヶ月間熟成。

樽を使わず、冷涼な産地特徴と純粋な果実の風味が生かされた、力強さと繊細さを兼ね備えたシャルドネ。しっかり熟したストーンフルーツの風味を柑橘の酸が引き締め、心地よく長い余韻に続く。ヴィクトリア高地の複数の畑で栽培されるブドウを全房圧搾、４０％は自然発酵し、ＭＬＦなし。最小限のフィルターのみをかけ、無清澄で瓶詰めしたヴィーガン フレンドリーワイン。

コーヒーロックと呼ばれる赤茶けた岩盤土壌の無灌漑畑のブドウは樹齢６０年以上の株仕立て。野イチゴ、ラズベリー、サワーチェリーなど赤い果実にフローラル香とかすかなドライハーブが混じる。瑞々しい果実味をキレのある酸と自然で適度なタンニンが支え、古木グルナッシュの風味をピュアに表現。一部を全房で自然発酵、果皮浸漬期間を長めに取り、旧樽で熟成。ＳＯ２の使用は最小限。

スミレやプラムの香りにピンク ペッパーの風味がスパイシー。タンニンに支えられた果実の風味が層をなして口中を優雅に満たす。無灌漑畑のブドウの一部は樹齢５０年超。ヤラ イエリングのワイナリーで仕込まれ、除梗した果実の多くは破砕せずに６００ｋｇの発酵槽で発酵、一部の発酵槽には全房果実を２０％入れ風味を引き出す。フレンチオーク小樽（新樽１０％）で１５ヶ月間熟成。

黒みを帯びた桑の実やブルーベリーに木苺が伴うクラシックなボルドーブレンド。ジューシーな果実にアニスシードやチョーキーなタンニンが複雑さとなり、明るい酸が純粋さとフィネスを一層際立たせる。カベルネの一部は１９７０年植樹の古木から。手摘み、除梗しカベルネは破砕、メルロとマルベックは全粒で０．６ｔの小型発酵槽で発酵。発酵後浸漬、フレンチオークの小樽で１５ヶ月間熟成。

チェリー、ブラックベリー、カシスの香りになめし皮やタールが繊細に重なる。鮮やかなブラックベリーとチェリーの果実はオークや鉛筆の芯のような複雑な風味を伴い、快活な酸とタンニンによる堅牢な骨格がバランスよく全体をまとめる。１９８２－８７年植え付けのリボンヴェイル ヴィンヤードのメルロを手摘み、フレンチオーク樽（新樽１４％）で２８ヶ月間熟成。

フレッシュなグレープフルーツやメロンの風味を冷涼年を反映した牡蠣殻のミネラルと明るい酸が引き締める。樽発酵およびマロラクティック発酵によって厚みと質感を引き出し、長い余韻は爽やか。ヤラ イエリングに隣接する北向き斜面、無灌漑畑のブドウを全房圧搾。固形果実が少量残る果汁をフレンチオーク樽発酵、９ヶ月間熟成。

弾けるようなグレープフルーツ、ネクタリンのアロマに樽の風味が香ばしい。レモンやグレープフルーツの皮、核果のふくよかで活力ある果実が重層的に舌を覆い、余韻に伴うクリーンなミネラルが全体を優雅にまとめる。手摘みブドウを全房圧搾しフレンチオーク樽で自然発酵、定期的にオリを撹拌しながら９ヶ月間熟成。

リンゴや搾りたてのライム、マンダリンオレンジに濡れた川石や牡蠣殻の風味が伴い、フレッシュでクリーン。キレのよい酸とほのかなミネラルが余韻をすっきり引き締める。優しく圧搾したブドウの２０％は、シャルドネに３－４年使用した旧樽で自然発酵、２ヶ月間澱とともに熟成。アルコール度数控えめの軽やかなドライリースリング。

黒スグリやチェリーにココア、トマトの葉とほのかな樽が香ばしさと複雑を加える。ブラックベリーの果実にドライハーブやオリーブのややスモーキーな風味が伴い、きめ細かいタンニンが全体を柔らかく包み込む。樹齢２２年の無灌漑ブドウを自然発酵後、フレンチオーク樽で１２ヶ月間熟成。ＰとＲは創立者二人の学生時代のニックネームにちなんだもの。