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「ジェイソン」は、パルメイヤーの系譜を受け継ぎながらも、より親しみやすく今すぐ楽しめるスタイルを目指したソーヴィニヨン・ブランです！

このソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーにある5つの個性豊かな畑のブドウをブレンドし、フレッシュさを保ちつつリッチさを加えるため、熟成中に澱をわずかに攪拌しています。こうして完成したワインは、エネルギーと爽やかさ、複雑さ、そして深みが絶妙にバランスした仕上がりとなっています。

■生産者のコメント
2024年のジェイソン・ソーヴィニヨン・ブランは、生き生きとした酸とピュアな果実味が際立つ、エネルギッシュで表情豊かな1本に仕上がっています。

レモングラスや白桃、オレンジの花の芳香が広がり、口に含むとマンダリン・オレンジ、フレッシュなパイナップル、アプリコットといった明るい果実味が層を成して感じられます。熟成中に穏やかにバトナージュを行うことで、ワインにふくよかさと奥行きが加わり、余韻にはジンジャーや柑橘の果皮を思わせる爽やかさが残ります。

■栽培について
カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの5つの個性豊かな畑のブドウを使用し、生き生きとした酸、繊細な質感、そして奥深いアロマを引き出しています。

・サイプレス・ランチ / Cypress Ranch（ポープ・ヴァレー）
49％：早熟なブドウがもたらす、鮮やかな酸とフレッシュさ

・アンティカ・エステート / Antica Estate（アトラス・ピーク）
20％：明るい柑橘系の香りとフローラルな香り

・アメンドーラ / Amendola（セント・ヘレナ）
17％：丸みのある豊かな果実味

・デ・コーニンク / DeConinck（ナパ市北部）
9％：冷涼な気候に由来する、繊細なハーブのニュアンス

・フィッシュ・ランチ / Fish Ranch（カリストガ）
5％：収量は少なめながら、トロピカルでアロマティックな個性

■醸造について
100％フレンチオーク樽で発酵後、数年使用したフレンチオーク樽(フランソワ・フレール製)にて、澱とともに5か月間熟成しています。アルコール度13.2％。


■パルメイヤーについて
パルメイヤーの創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入しました。1986年にファースト・ヴィンテージ。1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知されました。

歴代ワインメーカーは錚々たる面々。ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年にジェニファー・ウィリアムス、2019年にケイティ・フォクトが就任しています。ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー[2015]が選出されました。2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。

ニュイとの境に位置するプルミエ・クリュで、ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントさをまとわったワインに仕上がる。

３つの国際品種を使用した、ムステラの個性が光る１本。ソーヴィニヨン ブランはアロマ、シャルドネはミネラル、ピノ ノワールはエレガントさやイチゴのような香りを加えます。

土壌：泥灰、粘土、白色凝灰岩

24時間スキンコンタクト/ステンレスタンクにて自然発酵 オーク樽20％（仏産、新樽比率50％）8カ月/ステンレスタンク80％/瓶2カ月以上

ルネッサンス時代からワイン造りに携わる家系でムルソー村を中心に畑を所有する名門ドメーヌ。1991年から現当主のレミ ジョバールが引継ぎ、2005年より有機栽培に完全転換、2011年にエコセール認証取得しています。ドメーヌの施設に隣接した比較的低い位置にある｢スー ラ ヴェル｣の畑から造られ、新樽率20％。このドメーヌのムルソー村名の中では最も早くから楽しめるキュヴェでパイナップルを感じる華やかで上品な香りと程良く引き締まった味わいが特徴です。
アルコール度数：13.0％

高い人気とコストパフォーマンスを誇るカリフォルニアワインの生産者「ボーグル」が手掛ける、最上級ワイン「ジャガーナット」。このワインは、ヒルサイド(丘陵地)で育った厳選したブドウから生まれる逸品です！

カベルネソーヴィニヨンを「ワインの王」と称え、その象徴としてラベルには百獣の王であるライオンが描かれています。インパクトのあるデザインで、「ジャケ買い」にもぴったりの1本です♪

■生産者のコメント
黒系ベリー、チェリー、カシスの豊かな香りに、バニラとシダーのほのかなニュアンスが重なります。

フルボディで複雑味があり、黒系果実やモカ、繊細なトーストしたオーク樽の風味が幾重にも広がります。上質なタンニンとバランスの取れた酸味が、オークやスパイスの余韻が長く続く、洗練されたフィニッシュへと導きます。

■栽培について
カリフォルニア州内にあるヒルサイド(丘陵地)のブドウ畑から収穫したブドウを使用しています。

「カベルネにとってヒルサイドのブドウ畑が特別な理由」
急峻な丘陵地のブドウ畑は、まさに究極の挑戦です。山岳地帯の地形は、生産者にとってもブドウの樹にとっても厳しい試練をもたらします。しかし、その先に待っているのは、間違いなく素晴らしい結果です。

ヒルサイドの畑は水の供給が限られ、岩が多く栄養分の少ない土壌が広がっています。この過酷な環境がブドウにストレスを与え、その影響で収穫量はごくわずかになります。こうした厳しい条件のもと、ブドウは生育に苦労し、房の数は減り、果実の粒も小さくなります。その結果、凝縮感のある豊かな味わいと複雑味を備えたブドウが育つのです！

ボーグルのヒルサイドの畑は、まさに特別な存在。そして、そこから生まれるワインもまた、唯一無二の味わいを持っています。

■醸造について
フレンチオーク樽で13か月熟成しています。アルコール度数14.5％。


■ボーグルについて
ボーグルは、2020年に、第20回 ワイン・エンスージアスト誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。

ボーグル・ファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。

気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です！

農学修士所有のベルテ・ボンデ夫妻は1984年にシャトーシャロンに移り住み、1985年に初めての収穫を行いました。安定感のある、透き通ったクリーンなスタイルのワインを造ります。青泥灰土。平均樹齢20年。単一畑、手摘み収穫、除梗せずブドウの房全体を圧搾。10ヶ月ステンレスタンクで熟成。リンゴやオレンジピールの上品な香りと僅かな苦味で個性を表しています。塩味を思わせる味わいで食欲がそそられます。生魚に合わせても生臭さが出にくいため、和食とも楽しみたいワイン。

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。1988年に植えられた、メルキュレとの境目にある丘の上に位置している畑。樽で8ヶ月(新樽率10％)、タンクで3ヶ月熟成させます。ジューシーな白桃にリンゴ黄色い花の豊かな香り。たっぷりとした果実味とフレッシュさとミネラルを思わせる風味があり見事にバランスが取れたワインです。
アルコール度数：13.0％

このジェイソン・シリーズは、パルメイヤーのセカンド的存在となるワインです。

2023年は素晴らしいヴィンテージですので、このソーヴィニヨンブランの味わいを、是非ご堪能くださいませ。

■生産者のコメント
2023年ジェイソン ソーヴィニヨン ブランは、ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨンブランを非常にピュアに表現しています。

レモングラス、オレンジの花、ピンク・グレープフルーツ、ライム・パイの香りが、口の中で力強く重層的に映し出されています。熟した果実味、リッチなシュール・リーのテクスチャー、爽やかな酸味のダイナミックな相互作用が中盤にかけて増していき、ほのかなホワイトペッパーと砕けた岩のニュアンスも感じられます。

フィニッシュは長く、食欲をそそり、爽やかな風味は、ゆっくりと砂糖漬けしたグレープフルーツの果皮の中に溶け込んでいきます。

■栽培について
カリフォルニア/ナパヴァレー内のブドウが使われています。

2023年のナパ・ヴァレーのヴィンテージは並外れたものになると予想され、一生に一度のヴィンテージになる可能性があると評価されています。シーズンは豊富な降雨で始まり、ブドウの木の成長と果実の発育に最適な条件が整いました。

冷涼な春は生育期の開始を遅らせましたが、熟成期間を長くすることができました。収穫まで穏やかで安定した天候が続き、平均を上回る収量と卓越したブドウの品質がもたらされました。そして、傑出したフレッシュさ、バランス、ピュアさを特徴とする、パルメイヤーのソーヴィニヨン・ブランは、最適な成熟度で収穫されました。

■醸造について
100％樽発酵後、オーク古樽で6ヶ月間澱とともに熟成させています。アルコール度13.2％。


■パルメイヤーについて
パルメイヤーの創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入しました。1986年にファースト・ヴィンテージ。1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知されました。

歴代ワインメーカーは錚々たる面々。ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年にジェニファー・ウィリアムス、2019年にケイティ・フォクトが就任しています。

ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー[2015]が選出されました。2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。

特徴的なグレープフルーツの様な香りとレモンや蜂蜜など豊かなアロマ。フェノリックでグリップ感のあるストラクチャーとミネラル感、美しい酸のバランスが絶妙です。

土壌：礫質低地土

オーク樽 オーク樽熟成12カ月（228Ｌ/新樽無）

自然派ワイナリーが買いブドウで造るプロジェクト”エグジレ”。フレッシュなアロマとピュアな果実味、柔らかなコクをあわせもつ、バランスの良いペティヤンです。

メトド アンセストラル方式 瓶内熟成4カ月

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。1988年に植えられた、メルキュレとの境目にある丘の上に位置している畑。樽で8ヶ月(新樽率10％)、タンクで3ヶ月熟成させます。ジューシーな白桃にリンゴ黄色い花の豊かな香り。たっぷりとした果実味とフレッシュさとミネラルを思わせる風味があり見事にバランスが取れたワインです。
アルコール度数：13.0％

自然派ワイナリーが買いブドウで造るプロジェクト”エグジレ”。フレッシュなアロマとピュアな果実味、柔らかなコクをあわせもつ、バランスの良いペティヤンです。

メトド アンセストラル方式 瓶内熟成4カ月

洋ナシやレモンの果実、白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。口当たりはふくよかで、白桃などの果実味と微かな苦味を感じる厚みある甲州。エレガントながら複雑さのある味わいです。

土壌：粘土質、黒ボク土

オーク樽 オーク樽 9カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

1945年に設立。33haを所有。土壌のそれぞれの特性を生かして区画毎にワインを造り、ラベルに畑名を表示しています。キンメリジャン期の泥灰土のクロ ジョアンヌ ドリアンの畑。ステンレスタンクで発酵、熟成(6ヶ月)させます。良く熟した果実のアロマが高く、厚みのある味わい。アフターテイストの長さも特徴です。
アルコール度数：14.0％

1945年に設立。33haを所有。土壌のそれぞれの特性を生かして区画毎にワインを造り、ラベルに畑名を表示しています。キンメリジャン期の泥灰土のクロ ジョアンヌ ドリアンの畑。ステンレスタンクで発酵、熟成(6ヶ月)させます。良く熟した果実のアロマが高く、厚みのある味わい。アフターテイストの長さも特徴です。
アルコール度数：14.5％

シャルムのリッチさとペリエールのミネラルを両方備えたジュヌヴリエール。白い花、レモン、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜。口に含むと柔らかな果実味に続き、しっかりとした酸。アフターにはミネラルが力強く続く。若いうちから楽しめるが、長期熟成させることでより発展する偉大なワイン。

樹齢35年だが、このドメーヌではこの樹齢は若木なのだという。もともと1級のドミノードと同じ区画でアッサンブラージュされていたが、若木である事から別醸造する事になった。赤いフレッシュ果実とミネラル味の強い味わい。ピュアでフレッシュな印象。

6世紀、聖マルティヌスがこの土地にサン・ジュリアンという教会を建てさせ、今は実存していないがその名前だけがリュー・ディーに与えられた。とても芳香、フローラルのノート、軽い骨格に柔らかくうま味のあるこのワインは比較的早く開く（3から5年）。