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銘醸地サン ジュリアンの西、サン＝ローラン村にあるメドック格付第５級シャトー。格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。

柑橘類やスパイス等の複雑なアロマと芳醇な風味がしっかりした酸とミネラルを支え長い余韻へと導くワイン。

土壌：粘土石灰質

67％ステンレスタンク、33％オーク樽 67％ステンレスタンク、33％オーク樽熟成10カ月（600Ｌ、228Ｌ、新樽比率5％）、その後ステンレスタンクにて4か月

土壌：泥灰質、石灰質

オーク樽（ＭＬＦ有） オーク樽熟成 11カ月（228Ｌ、新樽比率 10％）

生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。少し黄色味がかったローブ。柑橘系のフレッシュな果実やミネラルの香りとバニラ香のバランスが良い白ワイン。

土壌：泥灰質、石灰質

オーク樽（ＭＬＦ有） オーク樽熟成 11カ月（228Ｌ、新樽比率 10％）

生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。ガーネットを帯びた美しい赤色。赤果実の香りと果実味が豊かで、柔らかくしなやかなタンニンを持つ赤ワイン。

土壌：石灰岩、泥灰質

コンクリートタンク（ＭＬＦ有） オーク樽 15カ月（新樽比率 10％）

ガーネットを帯びた美しい赤色。鮮やかな赤果実とスパイスの香り。果実味は洗練されており、引き締まった酸としなやかなタンニンとのバランスがとれた一本です。

土壌：石灰岩、鉄分を含んだ粘土質

コンクリートタンク（ＭＬＦ有） オーク樽16カ月（新樽比率15％）

ピュリニー村に位置する畑から造られるワンランク上のブルゴーニュ シャルドネ。伸びのある綺麗な果実味としっかりとした酸のバランスが素晴らしい白ワインです。

土壌：粘土石灰質

オーク樽 オーク樽熟成 11カ月（600Ｌ、新樽比率10％）

ブルゴーニュ地方レミニー村に１９１２年から続くドメーヌ。果実味に溢れ、キイチゴやサクランボの香りが口いっぱいに広がると同時に控えめな樽のニュアンスも楽しめる赤ワインです

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 10カ月（228Ｌ、新樽比率 25％）

ブルゴーニュ地方レミニー村に１９１２年から続くドメーヌ。非常に良質な土壌で育った古木から採れたブドウを使用しているため、果実味に溢れしかもエレガントなワインとなっています

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク、一部オーク樽 オーク樽 15カ月（228Ｌ、新樽比率 20％）

「フォンティネイユ」という石灰岩の台地に位置する区画。柑橘果実を想わせる豊潤な果実味と花のアロマ。円やかな口当たりとミネラル、伸びやかな酸のバランスは見事です。

土壌：粘土石灰主体、一部青色泥灰土壌

ステンレスタンク（土着酵母）、主発酵後マロラクティック醗酵 オーク樽にて20カ月（仏産/52ｈｌ）

ピュアな赤果実の香り。透明感のある果実味と引き締まった酸、柔らかなタンニン。まとまりがよくスムースなワインです。

土壌：泥灰土、砂岩土壌

オーク樽 オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月（228Ｌ）

レモンピールの柑橘系のアロマ。フレッシュな酸と鉱物質を感じるしっかりとしたミネラル。ミドルパレットに白桃ような果実味もあり、複雑味でかつ見事なバランスの取れたワインです。

土壌：粗粒玄武岩を含む黒色粘土質

天然酵母にてオーク樽醗酵（ＭＬＦ有） フレンチオーク樽 10カ月（228Ｌ 新樽30％）

カシスなどの黒果実系のアロマになめし皮やシナモンようなスパイスも広がります。フレッシュな酸に火打石のミネラルが加わり、複雑でありながら綺麗な印象を与えます。

土壌：粗粒玄武岩を含む黒色粘土質

天然酵母にてステンレスタンク（全房醗酵15％、ＭＬＦ有） フレンチオーク樽 11カ月（228Ｌ、15％新樽）

緑がかった黄色。金木犀、モスカートのような魅力的な香りが広がります。豊かなミネラル感がありつつ、厚みやボディもあり、綺麗な酸の余韻が心地よいです。

土壌：砂利や小石を含む赤みがかった砂質のシルト質土壌

ステンレスタンク/低温マセラシオン8－9℃、醗酵温度16－19℃、醗酵期間15－20－21日/ＭＬＦなし ステンレスタンク8カ月（澱とともに）/瓶10カ月以上

パイナップルやトロピカルフルーツのような芳醇な香り。果物をそのまま頬張っているような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめます。

土壌：砂利や小石を含む赤みがかった肥沃な泥粘土質

ステンレスタンク醗酵/低温マセラシオン8－9℃、醗酵温度16－19℃、醗酵期間18日/ＭＬＦなし ステンレスタンク8カ月（澱とともに）/瓶10カ月以上

緑がかった色合い。蜂蜜、ハーブのようなアロマが豊かで、柔らかい口当たりとミネラルの硬さが入り混じります。果実味と厚み、ボディが全体的にしっかりとあります。

土壌：砂利や小石を含む赤みがかった粘土質

ステンレスタンク醗酵後、オーク樽醗酵/低温マセラシオン8－9℃、醗酵温度16－19℃、醗酵期間16日/ＭＬＦなし オーク樽9カ月（228Ｌ、澱とともに）/瓶9カ月以上

白桃やリンゴといったフルーツの香りがたっぷりと楽しめます。ふくよかさのある果実味と濃厚な舌触り。僅かにタンニン分を感じ、丸みのある印象です。

土壌：砂利や小石を含む赤みがかった粘土質

ステンレスタンク醗酵後、オーク樽醗酵/醗酵温度16－19℃、醗酵期間21－24日/ＭＬＦなし オーク樽9カ月（228Ｌ、澱とともに）/瓶9カ月以上

熟した柑橘や黄色い花、蜂蜜やアーモンドのアロマ。口に含むと果実味とミネラルが広がり、その後に綺麗な酸が伴います。味わうたびに後を引くワインです。

土壌：砂利を含む赤みがかった土壌

ステンレスタンク/低温マセラシオン8℃、醗酵温度16－19℃、醗酵期間18日/ＭＬＦなし ステンレスタンク8カ月（澱とともに）/瓶10カ月以上

蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。トロッとした厚みのある舌触り。豊かな果実味がありつつ、爽やかな余韻が続きます。

土壌：砂利や小石を含む赤みがかった砂質のシルト土質

ステンレスタンク醗酵後、オーク樽醗酵/低温マセラシオン8－9℃、醗酵温度16－19℃、醗酵期間15－17日/ＭＬＦなし オーク樽9カ月（228Ｌ、澱とともに）/瓶9カ月以上

バニラ、バターのようなアロマに完熟フルーツの香り。芳醇な果実味と上品な酸のバランスが素晴らしく高いレベルで共存しています。樽使いが絶妙です。

土壌：砂利や小石を含む赤みがかった粘土質

ステンレスタンク醗酵後、オーク樽醗酵/低温マセラシオン8－9℃、醗酵温度16－19℃、醗酵期間20日/ＭＬＦなし オーク樽9カ月（228Ｌ、澱とともに）/瓶9カ月以上