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1968年に植えられたブドウ45アール。クロ サン ドニの真上、東南東の斜面の兵陵地帯に位置する。ドメーヌの中でも最も強い色調を誇り、ピュアなキャラクターと成熟したタンニンとのバランスがとれている。

1959年に植えたブドウ畑。クロ サン ドニのふもとに位置する緩やかな斜面、小さな小石が詰まった粘土石灰岩の土壌。若いときから開いており、非常に飲みやすい。赤い果実が特徴的。

モレ サン ドニ1級の古いブドウ樹に隣接する畑のブドウを購入。1970年代に植えられたもの。味わいは奥行があり、フルーティでシルクのようなタンニンがある。

クロ デ ランブレイの下にある緩やかな斜面の1級。みずはけの良い土壌で、繊細で官能的なワイン。

1936年、1942年、1964年、1972年に植樹。Chenevery（60％）、Clos Solon（15％）、Porroux（25％）の3つのクリマ。色調は濃く、味も濃縮みがあり、密度が高い。20年以上にわたって良く熟成する。

1970年代と1980年代に植樹。部分的にドメーヌのブドウから生産され、一部は購入ブドウ。口当たり滑らかで整った味わい。

1947年に植樹。1級カイユの麓に位置する。濃い赤の色調、オリーブやブラックベリーの香りが印象的。

1級プリュリエの下に位置する村名畑。村の南側の丘にありながら決して筋肉質にはならない、しなやかさが特徴。豊潤な黒い果実のアロマ。たっぷりとした果実味。タンニンも丸みを帯び、しっとりとした美味しさ。

ニュイ サン ジョルジュの東南部分に位置。ほのかに甘草と植物のニュアンス。ワインの構造を支えるミネラルみもある。

ニュイ サン ジョルジュ北部に位置する畑。熟成するにつれ香りが多様化し、動物性のニュアンスや、バルサミコ、甘草のアロマが現れ始める。

2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。2013年産より、「クロ デ ゼグロ」の名称使用がINAOに認められた。クロ デ ムーシュの隣の部分で小石の多い土壌。チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。ラファルジュらしいスタイル。

ロベール シュヴィヨンの赤ワインはいずれもその高い樹齢がもたらす濃密感や緻密さが特徴で、長期熟成のポテンシャルが高い。特級をもたないニュイのスペシャリストのため、これまではさほど顧みられることはなかったが、ここ数年の間に人気は鰻上りとなっている。カルト的な存在になる日も近そうだ。

フィリップ ルクレールのスタンダードな村名ジュヴレ シャンベルタン。ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のフレーバーに、十分な果実味と飲みやすい柔らかみを備え、キメの細かなタンニンも感じられる。

1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ ド ラ ロッシュの３つのグラン クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。

1950年から2002年に植えられたブドウで、Reniardのクリマからブドウを購入。

ペアリング：牛肉の肩ロースのステーキとフライドポテト。飲み頃：3年～10年。

村名のジュヴレ シャンベルタンながら1級シャンポーの下に位置し、小石の多いその土壌からきわめて優れたワインが生み出される。果実味の凝縮感、スモーキーなフレーバー、そして緻密なタンニン。パワフルさの中にエレガントさも秘め、余韻もすこぶる長い。1級並みの質感を備えている。