他の画像を見る 赤ワイン WA94点 ポール ラトー 心 ココロ シラー グルナッシュ [2013] Paul Lato Kokoroはポール・ラトー氏&杉本隆英が、食事の為のワイン「美味しさの追求」を表現したプレミアムワイン。ポール・ラトー氏は、物造りにおいて『心』という精神が重要と考えています。エッジは紫がかっている、黒みを帯びた濃いめのルビー色。熟したブルーベリーやブラックベリー主体のアロマにブラックペッパーやココナッツ、オリエンタルスパイスなどが溶け込んでいる色。味わいは濃縮感があり粘性のしっかりした口当たりをしておりやや収斂性のあるタンニンとフレッシュな酸が中盤より引き締める凝縮感とストラクチャーの強さによるコントラストなバランスの味わいです。 Paul Lato Kokoro Syrah グルナッシュ[2013] アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 シラー、グルナッシュ 750ml 通常価格 ¥ 19,800 のところ 販売価格 ¥ 16,830 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA90点 オーボンクリマ ピノノワール ノックス アレキサンダー [2014] 1500ml 愛息子ノックス・アレキサンダーの名を冠したワイン。自社畑のル・ボン・クリマとビエンナシードのピノ・ノワールのみを使っています。力強さとエレガントさをバランスよく兼ね備えています。ジューシーでスパイシー、赤い実の果実やドライハーブなどの香りが混り、洗練された表情、そして熟成にしたがい次第にドライチェリーや紅茶のニュアンスも出てきます。 Au Bon Climat PinotNoir Knox Alexander[2014] アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレ- スティル ワイン色: 赤ワイン ピノノワール おすすめピノノワールを見る 1500ml 通常価格 ¥ 40,000 のところ 販売価格 ¥ 40,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA90点 WS91点 オーボンクリマ ピノノワール ノックス アレキサンダー [2010] 1500ml 愛息子ノックス・アレキサンダーの名を冠したワイン。自社畑のル・ボン・クリマとビエンナシードのピノ・ノワールのみを使っています。力強さとエレガントさをバランスよく兼ね備えています。ジューシーでスパイシー、赤い実の果実やドライハーブなどの香りが混り、洗練された表情、そして熟成にしたがい次第にドライチェリーや紅茶のニュアンスも出てきます。 Au Bon Climat PinotNoir Knox Alexander[2010] アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレ- スティル ワイン色: 赤ワイン ピノノワール おすすめピノノワールを見る 1500ml 通常価格 ¥ 60,000 のところ 販売価格 ¥ 60,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン オーボンクリマ ピノノワール イザベル [2009] 1500ml 愛娘イザベルの名を冠したワイン。いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。毎年そのブレンド比率は異なりますが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。。オー・ボン・クリマの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。 Au Bon Climat PinotNoir Isabelle[2009] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン ピノノワール おすすめピノノワールを見る 1500ml 通常価格 ¥ 60,000 のところ 販売価格 ¥ 60,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン オーボンクリマ ピノノワール イザベル [2006] 1500ml 愛娘イザベルの名を冠したワイン。いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。毎年そのブレンド比率は異なりますが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。。オー・ボン・クリマの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。 Au Bon Climat PinotNoir Isabelle[2006] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン ピノノワール おすすめピノノワールを見る 1500ml 通常価格 ¥ 68,000 のところ 販売価格 ¥ 68,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン バーボン樽熟成の力強さ ジョッシュ セラーズ カベルネソーヴィニヨン リザーヴ バーボン バレル エイジド カリフォルニア [2021] 近年人気を集める「バーボン樽熟成ワイン」!ジョッシュ・セラーズの評判高いカベルネ・ソーヴィニヨンを、バーボン樽で3か月熟成させることで、さらに力強く、深みのある個性を引き出した一本。しっかりと焼き付けたバーボン樽による熟成で、より濃厚かつ複雑な風味を実現。骨太な赤ワインをお探しの方にぴったりの味わいです。■テイスティング・コメント香りはリッチで複雑。ブラックベリー、ダークチョコレート、バニラ、コーヒー、甘く焦がしたトフィーのニュアンスが広がります。バーボン樽由来のバニラ、ナツメグやシナモンなどの甘くスパイシーな香り、キャラメルの風味が、完熟プラムやクランベリー、バーベキュー肉のような香ばしさと調和しています。タンニンは野性味があり、力強い印象です。【このワインと合わせる料理】フルボディのワインなので、しっかりとした味わいの料理と好相性。バニラやダークチョコレートの風味は濃厚なデザートともマッチします。味付けのしっかりした肉料理や、バーベキューともぴったりです。■栽培・醸造についてカリフォルニア州内で収穫したブドウを使用しています。ジョッシュ・セラーズのこだわりは、バーボン樽を外部業者からではなく、グループ内のバーボンブランドから直接調達している点にあります。樽の材質や使用期間など、品質に関する細かな管理が可能であることが、このワインを、他の「バーボン樽熟成ワイン」と一線を画す存在にしています。■ジョッシュ・セラーズについてジョッシュ・セラーズは、売上“全米No.1ワインブランド”。11ドル以上の価格帯において売上・成長率ともに全米トップ(IRI調べ/2024年)を誇り、特定の代表品種に偏らず、7つのぶどう品種それぞれが品種別売上1位を獲得するなど、「どれを選んでも間違いない」万能なラインナップで高い支持を集めています。その背景には、創設者ジョセフ・カー氏の強い想いがあります。2007年、彼は自身の名ではなく、勤勉で家族と地域に尽くした父・ジョシュの名を冠してこのブランドを立ち上げました。誠実で温かい父の精神をワインで表現したいという想いから生まれたジョッシュ・セラーズは、今や年間750万ケース以上を出荷する人気ブランドへと成長。2021年には、ワイン専門誌『Wine Enthusiast』にて「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。 Josh Cellars Cabernet Sauvignon Reserve Bourbon Barrel Aged California[2021] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 3,960 のところ 販売価格 ¥ 3,498 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン 樽の風味が心地よい、濃厚ピノノワール! ブレッド & バター ピノノワール [2022] 果実味あふれ、樽の風味が心地よい濃厚ピノノワールです!■生産者のコメント間違いなくジューシーなピノノワール。チェリーやラズベリーにカシスのニュアンスが弾けるように広がります。フレッシュな果実の豊かな風味が、柔らかなオーク樽熟成による風味と調和し、美しく長く続く滑らかなフィニッシュを生み出します。ラムチョップのソテー、うずらのロースト きのこソース、鴨の冷製スモークのドライフルーツ添え、トリュフとマッシュルームのクリームパスタなどと相性が良いです。■栽培についてカリフォルニア北部の内陸部や、ロダイのぶどうを使用しています。■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40%)で熟成しています。アルコール度13.5%。■ブレッド&バターについてブレッド&バターは、カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。翌年、世界界最大級のマーケティング調査会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」に、ワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド&バター シャルドネ2012年」が、当時のアメリカ大統領、オバマ氏主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)の閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーになりました!ブレッド&バターには、2つの意味があります。1つ目の意味は、ワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現しており、芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産しています。2つ目は、ワイン造りへの想いです。英語の「Bread&Butter」には、「生活必需品」や「人生に欠かせないもの」といった意味があり、人々にとって、そのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。ブレッド&バターが掲げるコンセプトは、「考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ!(DON'T OVERTHINK IT.)」。良いものは、複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。 Bread & Butter Pinot Noir[2022] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る 750ml 通常価格 ¥ 4,378 のところ 販売価格 ¥ 3,673 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン コスパ抜群なメルロー! ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ メルロー [2022] メルローは、ダックホーンを象徴するブドウ品種です。40年以上にわたり、ダックホーン・ヴィンヤーズは卓越したメルローを生み出してきました。この品種で培われたワイン造りチームの豊富な経験を活かし、このデコイ・メルローは豊かで魅力的な味わいを見事に表現しています。ダックホーンのデコイ・シリーズは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price(高品質なワインをリーズナブルな価格で)」のポリシーの下で、ダックホーン・チームの情熱、技術、経験を基に造られています。■生産者のコメントフレッシュなブラックチェリー、熟した木苺に、シナモンやクローヴといった甘いベーキング・スパイスが重なり、レザー、ブラック・オリーヴ、トーストしたカルダモンのほのかな香りが漂います。口に含むと、豊かな果実味とシルキーなタンニン、そしてトーストした樽の風味が完璧に調和し、チェリーとスパイスが織り成す官能的なフィニッシュへと導かれます。■栽培についてデコイ メルローのブドウは、カリフォルニア各地の自社畑と厳選された契約畑のブドウを使用しています。産地は、ソノマ郡、メンドシーノ郡1、サン・ルイス・オビスポ郡となっています。■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40%)にて12か月間熟成を行っています。アルコール度14.1%。■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。 Duckhorn Vineyards Decoy Merlot[2022] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 メルロー95%%、カベルネソーヴィニヨン5% 750ml 通常価格 ¥ 3,630 のところ 販売価格 ¥ 3,105 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 濃いワインが好きな方は是非 スタッフおすすめのカリフォルニア濃い赤ワイン4本セット 「濃いワイン」をお探しでしたら、このワインセットはいかがでしょうか?カリフォルニア・ワインの中から、スタッフおススメの濃い味わいの赤ワインを4本セットにしました。どれも、しっかりとした果実味が楽しめる1本となっておりますので、是非、ご賞味くださいませ!============■セット内容(計4本)============●VDR ベリー ダーク レッド [2021] 1本●コナンドラム レッド [2021] 1本●シックス エイト ナイン セラーズ 689 ラッキードロー [2019] 1本●ボーグル ヴィンヤーズ オールド ヴァイン ジンファンデル [2022] 1本各商品については、次の通りです。+++++++++++++++++++++++++■VDR ベリー ダーク レッド [2021]・赤ワイン・品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、プティシラー+++++++++++++++++++++++++ワイン名のVDR(Very Dark Red)の通り、めっちゃ濃い赤ワイン!!見通せないほど濃厚な色調で、リッチに熟した果実の味わいが魅力的です。インク色よりも更に色濃い、深みのある濃いガーネットの色調。 熟したブラックチェリー、ブラックベリー、ボイセンベリーの魅了的な香りに、ラベンダーの華やかなニュアンスがほのかに混じります。黒系果実の香りが、アメリカンチェリー、ザクロとともに口内に広がり、空気に触れる事で、モカ、紅茶、甘いバニラのエッセンスが感じられ、しなやかなタンニンが味わいを包み込んでくれます。+++++++++++++++++++++++++■コナンドラム レッド [2021]・赤ワイン・品種:ジンファンデル、プティシラー、カベルネソーヴィニヨン+++++++++++++++++++++++++複数の品種をパズルのように組み合わせた、巧みなブレンドが生む親しみやすい味わい!縁がマゼンタで、グラデーションがかった紫色の色調。グラスからは果実の香りが、ふんだんに立ち上ります。チャーミングなイチゴや煮詰めたクランベリー、わずかに漂うカシスの香りが魅力。他にもチョコレートやトーストのようなニュアンスも現れます。口に含むと滑らかなタンニンと共に、濃密な果実味が広がります。余韻には、ベリーのタルトやバニラなど甘やかなスパイス、黒系果実の風味が続き、リッチな印象に仕上がった1本です。+++++++++++++++++++++++++■シックス エイト ナイン セラーズ 689 ラッキードロー [2019]・赤ワイン・品種:カベルネソーヴィニョン98%、マルベック2%+++++++++++++++++++++++++ノスタルジックな古き良きアメリカを思わせるオシャレなラベルのカリフォルニア・カベルネ♪深みのあるパープルの色調。ブルーベリーやダークチェリー、カカオの香りが特徴的です。フルボディでしっかりとした質感の中に深みがあり、シルキーなタンニンを長い余韻で楽しめます。+++++++++++++++++++++++++■ボーグル ヴィンヤーズ オールド ヴァイン ジンファンデル [2022]・赤ワイン・品種:ジンファンデル+++++++++++++++++++++++++樹齢40~60年のブドウが持つ、非常に凝縮した複雑な果実味を味わえるジンファンデル!香りには、生き生きとしたカシスやジュニパーベリーの香りに、幾層にも重なる新しいレザーやブラックペッパーのスパイスが調和します。口に含むと、熟したブラックベリーとドライアプリコットの豊かな風味が広がり、ジューシーな酸がフレッシュでいきいきとした味わいを保ちます。森林の中にいるような複雑さがあり、やわらかく熟したタンニンが、ベリージャムや香ばしいハーブの風味とともに長い余韻へと導きます。アメリカンオーク樽での熟成により、甘やかさやトースト香が加わり、果実味を前面に出した自然な味わいを損なうことなく、ワインの個性をより一層引き立てています。 Dark Red Wine Set アメリカ/カリフォルニア 通常価格 ¥ 15,840 のところ 販売価格 ¥ 12,980 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA93点 【アドヴォケイト:93点】Wassy'sで人気のお値打ちワイン! マリエッタ オールド ヴァイン レッド ロット74 カリフォルニア ( OVR ) [NV] 手頃な価格で高得点評価を獲得する、Wassy'sの人気ワイン!マリエッタ・セラーズが造る、このOld Vine Red(OVR、オールド・ヴァイン・レッド)は、複数の品種と複数のヴィンテージを組み合わせた、ジンファンデル主体の赤ワインです。1982年のデビュー以降、隠れた熱狂的なファンが多く、かつてソノマ郡やメンドシーノ郡の古樹の畑において盛んに行われていた、フィールド・ブレンド(混植混醸)を再現しています。■生産者のコメントこのOVR ロットナンバー 74は、グラスを回すと、鮮やかなプラムの香りが弾けます。そして、野生のベリーやハーブ、ブラックティーの濃厚で凝縮感のある香りと風味が感じられます。このワインは、果実味を前面に押し出した楽しさと、重層的な洗練さが完璧なバランスをとっています。ミディアム・ボディで、甘いスパイス、ベルベットのようなタンニン、そして生き生きとした鮮やかさが口いっぱいに広がり、ほぼどんな食事やシーンにもよく合います。■栽培についてブドウは、カリフォルニアにある複数の畑(混植)から、ジンファンデル主体に複数の品種を使っています。■醸造についてこのOVR ロットナンバー 74には、2021年、2020年、2019年に醸造されたワインがブレンドしています。ワインは、古樽(60%)と、ステンレスタンク(40%)で熟成を行っています。アルコール度13.5%。■マリエッタ・セラーズについてマリエッタ・セラーズは、1978年にクリス・ビルブロ氏が、カリフォルニア/ソノマのドライ・クリーク・ヴァレーで創業したワイナリーです。マリエッタが造る人気ワイン「Old Vine Red」は、収穫したブドウをヴィンテージに関係なくブレンドして、コストパフォーマンスに優れた一つの赤ワインを造ることをコンセプトにしたワインです。当時、カリフォルニアでは「カベルネソーヴィニヨン」や「シャルドネ」などの主要ブドウ品種が明確にラベルに記載されたワインが主流になり始めており、ノン・ヴィンテージのブレンド赤ワインを造るというビジョンは極めて大胆でした。しかし、クリス氏には、消費者にブドウ品種やヴィンテージにこだわるよりも、ワインを飲む楽しさや喜びを感じてほしいという強い思いがありました。また、クリスの販促活動もユニークで、自分で狩った野生のイノシシの肉からソーセージを作り、このソーセージとマリエッタのワインを各地で振る舞うことで「食卓とワイン」の重要性をアピールしました。この地道な営業活動とワインの確かな味わいが実を結び、「Old Vine Red」の名前は瞬く間にアメリカ全国に広まりました。「気軽に飲める激ウマ赤ワイン」としてアメリカを代表するデイリーワイン・ブランドとなった「Old Vine Red」の成功により、マリエッタ・セラーズは軌道に乗り、1990年にはワイナリーの拠点を、カリフォルニア/ソノマのガイザーヴィルに移し、自社畑を追加で購入しました。現在、マリエッタは次男のスコット・ビルブロ氏に引き継がれています。 Marietta Old Vine Red Lot Number 74 California ( OVR )[NV] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口 ジンファンデル主体 750ml 通常価格 ¥ 4,290 のところ 販売価格 ¥ 3,606 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WS91点 フレッシュさ、力強さ、余韻の長さ マギー ホーク アンフォゲッタブル ピノノワール [2018] マギー・ホークが造る4種類の自社畑ピノノワールのひとつ、「アンフォゲッタブル」。■生産者のコメントフレッシュさ、力強さ、余韻の長さがあるワイン。アンフォゲッタブルは、ジャムのようなブラックベリー、ボイセンベリー、ブルーベリーと、生き生きとしたスミレ、ライラック、ペニーロイヤルの香りの絶妙なバランスを提供しています。このユニークな区画のブレンドは、エレガンスさと力強さをもたらし、甘いスパイスの風味、口全体に広がる豊かなテクスチャー、そして心地よく長いフィニッシュが感じられます。■栽培についてカリフォルニア/メンドシーノのアンダーソン・ヴァレーのあるマギー・ホークの自社畑マギー・ホーク・ヴィンヤードから厳選された4つの区画(ブロック8、11、13、15)のブドウが使われています。ピノノワールのクローンは、2A、115、777。2018年のアンフォゲッタブル・ピノノワールは4つの区画と3つのクローンのブレンドですが、大部分は、区画15とクローン777から造られています。■醸造についてブドウはワイナリーに到着後、区画ごとに、5日間の低温浸漬を行います。これらの区画の一部は到着後、さらに分離され、発酵工程の全房発酵(15%)に取り入れ、定期的なポンピング・オーバーを行いながら、約14日間の発酵を行います。その後、果実は非常に優しくプレスされ、フリーラン・ジュースは、プレスしたジュースとは別に保管され、樽に移されます。ワインはマロラクティック発酵を経て、フレンチオーク樽(新樽45%)で15ヶ月間熟成させます。無清澄、無濾過。アルコール度14.2%。■マギー・ホークについてマギー・ホークは、世界の銘醸地に40以上のワイナリーを擁する一大ワイングループ「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」が、カリフォルニア/メンドシーノのアンダーソン・ヴァレーに設立したワイナリーです。フラッグシップとなるピノノワールが造られる畑マギー・ホーク・ヴィンヤードは、1994年にジャクソンの家族経営となり、2000年に植樹しています。地元の人々が「The Deep End(深い終わり)」と呼ぶアンダーソン・ヴァレーの北部、ある種、隔絶された地にひっそりと佇んでいます。この地域は、メンドシーノの海岸線近くから立ちこめる濃い霧に覆われるため冷涼で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。更に、レッドウッド(スギ科の巨木)がブドウ畑の急斜面を覆い、ブドウの樹は生き残るために根を深く張っています。砂岩が分解された土壌は栄養分は少ないですが、水はけが良く、その結果、収量が制限され、ストラクチャーがあり、長期熟成が可能なピノ・ノワールを得ることができます。マギー・ホーク・ヴィンヤードから、「ジョリー」、「アフリート」、「ストーミン」、そして「アンフォゲッタブル」の4つのピノノワールを生産しています。太平洋から僅か26kmの涼しいブドウ畑には、様々なクローン(Pommard、2A、113、115、667、777)、特徴的な地質(ベアワロー・ウルフィ。粘土と赤土、河の堆積物が混在する200万年前に遡る組成) 、斜面等、素晴らしいワインを造る為の要素が揃っています。その全てを最大限に生かし、区画ごとにブレンドしたピノノワールは、アンダーソン・ヴァレーならではの味わいを各々の個性で魅せています。 Maggy Hawk Unforgettable Pinot Noir[2018] アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る 750ml 通常価格 ¥ 14,300 のところ 販売価格 ¥ 14,300 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する 4.00 (1)
他の画像を見る 赤ワイン 高い人気を誇るスターレーンのカベルネソーヴィニヨン! スターレーン ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタバーバラ [2019] 高い人気を誇るスターレーンのカベルネ!著名なワイン誌ヴィノスのアントニオ・ガッローニは、「スター・レーン・ヴィンヤードのカベルネは、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で最も価値のあるものの1つである。」と評しています。■ワイン誌ヴィノスのコメント「92点」。この年のエステート・カベルネソーヴィニヨンには、ボルドー左岸との比較について話したくなるような可憐な花のような特徴がありますが、やはり赤みがかった濃い果実味によって、私たちは、このワインが真のカリフォルニアワインであることをすぐに思い知らされます。このヴィンテージで最も印象的なのは、シルキーなテクスチャーだろう。結局のところ、これはスター・レイン・ヴィンヤードらしいカベルネなのです。このミディアムボディの風味豊かなカベルネは、全ての条件を満たしています。このテイスティングではかなり印象的だ!(2022年6月アントニオ・ガッローニ評価)■テイスティング・コメントブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。■畑についてカリフォルニア/サンタバーバラのハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ地区にある自社畑スターレーン・ヴィンヤードのブドウがつかわれています。サステイナブル農法。■醸造について天然酵母にてステンレスタンク醗酵(開放式と密封式タンクの併用)、マセレーション2~3週間行っています。発酵後、225Lのフレンチオーク樽(新樽35%)で20カ月間熟成しています。アルコール度14.5%。■スターレーン・ヴィンヤードについてスターレーン・ヴィンヤードは、1996年にカリフォルニア/サンタバーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立されました。初ヴィンテージとなるカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、プロ向けのブラインド試飲で高い評価を受け、瞬く間に人気を博します。このブラインド試飲は2007~2008年にかけてアメリカ各地で実施され、121人のソムリエやワイン関連の専門家がテイスティングに参加しました。サンタ・イネズ・ヴァレーのポテンシャルを示すために、当時無名だった、この地のワインを世界的に有名なナパ産ワインと比較するものでしたが、その実力はソムリエたちを魅了し、初ヴィンテージである2005年カベルネ・ソーヴィニヨンは、他を圧倒し最高評価を獲得したのです。また、2008~2015年にかけては、ゴルフの四大大会の一つであるマスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフ・クラブでワインが提供されるなど、注目を集めることとなります。スターレーンの自社畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の土地は、気候、土壌環境、標高が他のサンタ・バーバラ州のワイン産地と異なり、ボルドー品種にとって最適な条件を備えていることが高く評価され、2009年には「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」AVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)として認定され、約230ヘクタールの畑でブドウが栽培されています。スターレーンは、その中でも最も標高の高い地区に位置し、最大の生産者として96ヘクタールの敷地を所有しています。 Star Lane Vineyard Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara[2019] アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/ハッピーキャニオンオブサンタバーバラ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン81%、プティヴェルド11%、メルロー7%、カベルネフラン1% おすすめカベルネソーヴィニヨンを見る 750ml 通常価格 ¥ 9,350 のところ 販売価格 ¥ 7,574 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン 並外れたヴィンテージにのみ造られる特別なワイン リース ピノノワール ホースシュー ヒルサイドサンタ クルーズ マウンテンズ [2019] 並外れたヴィンテージにのみ造られる、リースの自社畑ホースシュー・ヴィンヤードの最高峰を表現する特別なワイン!!■著名なワイン評論家ジェブ・ダナック氏のコメント「97+点」。極少量生産の自社畑からの区画セレクションである2019年ピノノワール ホースシュー ヒルサイドは、リースのラインナップの中でもより後ろ向きで、構造的で、真面目なワインの1つです。カシス、サワーチェリー、砕石、ヨード、森林の床、ローストしたハーブのようなニュアンスがグラスの中で時間とともに広がり、ミディアムからフルボディで、リッチで層状の中盤、構築的なタンニン、そして見事に凝縮したしたフィニッシュを持ちます。すぐに飲むならデキャンタで1時間、2~4年の瓶熟成がベストだろう。15年以上の最高の飲み頃が期待できます。■畑についてリースの自社畑ホースシュー・ヴィンヤード内のいくつかの特別な区画のピノノワールがつかわれています。ホースシュー・ヴィンヤードは、カリフォルニア/サンタ・クルーズ・マウンテンズにあり、2004年に植樹された7haの畑で、標高414~490mにブドウは植えられています。土壌は、薄い表土の下に、モントレー・フォーメイションと呼ばれる頁岩堆積土壌と海洋性珪藻土堆積土壌から成っています。11~15百万年前に形成された土壌で、サン・アンドレアス断層による、うねりやひねり、一番下の岩盤が隆起したりと複雑に入り組んでいます。水はけがよく、ミネラル感がたっぷりと出た複雑で緊張感のあるワインとなります。畑の名をホースシュー(馬のU字型をした蹄鉄)と命名した理由は、ブドウ畑にする前は、ここで馬が放牧されていたことに因んでいます。2017年には新規の植樹もすすんでいます。■リース・ヴィンヤーズについてアメリカの有名なワイン情報誌VINOUS(ヴィノス)を主催するアントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言うほど、メーリングリストのみで販売され、アメリカ国内でも少量しか現れず、高い評価とレア度が高いワイナリーです。オーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求めました。サンフランシスコの南・サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ちます。またソノマの北・メンドシーノ郡のアンダーソン・ヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。2016年より、シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし、セカンド・セレクションは「アリージア」のブランド名でAVA(地区)を名乗っています。 Rhys Pinot Noir Horseshoe Hillside Santa Cruz Mountains[2019] アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口 ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る 750ml 通常価格 ¥ 52,800 のところ 販売価格 ¥ 49,500 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン リッジが、約50年ぶりに仕込んだピノ・ノワール 【正規品】 リッジ コラリトス ピノ ノワール [2018] 2018年、あのリッジがピノ・ノワールを造りました。1971年に、一回仕込んで以来、なんと47年ぶりなんだそうです!!! Ridge Corralitos Pinot Noir[2018] アメリカ/カリフォルニア/サンタクリーズ/コラリトス スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール おすすめピノノワールを見る 750ml 通常価格 ¥ 9,900 のところ 販売価格 ¥ 8,910 税込 在庫切れ 詳細を見る お気に入りに登録する 4.50 (2)