2004年は夏と秋が逆転したようなシーズン。夏涼しく秋が温暖で、収穫直前には40℃の日があったほど。パースはエアコンがフル回転でも追いつかないほどで、ついには電力供給が間に合わず停電。カベルネはこの暑さで一気に熟したためブドウ畑もワイナリーも大慌てで収穫し、醸造を行った。2001年、2003年ほどの凝縮度はないものの、2000年や2002年よりもリッチ。しかも2004年はみずみずしさとしなやかさがあり、濃密なのに親しみやすい。2003年や2001年はもうしばらく寝かせて、今はこの2004年を楽しむべし。
- Moss Wood Cabernet Sauvignon S[2004]
- オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
- スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
- カベルネソーヴィニヨン90%、カベルネフラン4%、プティヴェルド6%
- 750ml