ボルドーBordeaux

格付け4級デュアール ミロン ロートシルトのセカンドラベルで1986年から生産開始。ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来。ラフィットグループ前会長エリック男爵が自宅で飲むお気に入りのワイン。例年カベルネ ソーヴィニヨンCS55-60％、メルロ40-45％をブレンドし2年樽で10ヶ月間の熟成を行います。果実の香りにキャラメルを思わせるニュアンス、アタックはしっかりとありながら、繊細でシルキー。口当たりも柔らかく、バランスの良い味わいで、心地良い余韻が長く続きます。
アルコール度数：13.0％

メドック格付け5級。1942年よりキエ家が所有。28haを所有し、深さ6mには砂利と痩せた土壌が混ざり合い、表土には粘土質が広がっています。CS50％、ME38％、CF12％を栽培しています。3週間発酵後は、12-18ヶ月熟成させます。新樽20％。深みのある紫色に熟したフルーツ、チェリー、プルーン、ラズベリーなど繊細でフルーティーな香りが感じられ、みずみずしい余韻が口のなかでしなやかに溶け込みます。
アルコール度数：13.0％

１７６１年の設立以来、家族経営で９世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地よいワイン。

土壌：粘土石灰質

オーク樽 オーク樽熟成 8カ月（225Ｌ、新樽比率 25％）/ステンレス＆コンクリートタンク熟成 4カ月

サステナブルな農法を実践したシャトー。濃厚なカシスのような果実味が印象的で、タンニンも豊富です。酸もしっかり備わりバランスが美しいワインです。

土壌：粘土石灰

ステンレスタンク コンクリートタンク

５世代に亘り、家族経営でワイン造りを行うシャトー。深く鮮やかな紫色。熟したプラムやカシスジュースのような香りが広がります。凝縮感のある果実味が特徴の飲みやすいワインです。

ステンレスタンク ステンレスタンク

元数学者、今は醸造家という異色の経歴を持つ醸造家のピエール ラフォン氏。「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と骨格が調和したワイン造りを行っています。

土壌：粘土質、砂利質

ステンレスタンク 12カ月フレンチオーク樽熟成（225Ｌ、新樽比率33％）

ソーテルヌの１級シャトー ギロー造る辛口白ワイン。貴腐ワインの醸造に使用した樽を利用しており、辛口ながら深みのある香りと余韻が高級感を演出します。

土壌：砂の多い砂利質８０％、粘土砂利質２０％

50％オーク樽（シャトー ギローに使用した1年樽）、50％ステンレスタンク オーク樽熟成6カ月

サン ジュリアンの銘醸シャトー“タルボ”がつくる白ワイン。樽のニュアンスが素晴らしく、複雑なアロマを引き立てています。

８０年代に偉大な評価を得た、クリュ ブルジョワ級では筆頭のシャトーの造る白。１９９９年ヴィンテージから造り始められました。

メドックの銘醸地リストラックに位置しクリュ ブルジョワ級の中でも常に高い評価を得ているワイン。明るい果実と高級感のある酸が美しい味わいです。

土壌：粘土石灰、砂利

ステンレスタンク オーク樽熟成12カ月（新樽60％）

ポムロールの銘醸、ヴュー シャトー セルタンのセカンド。現在はル パンの醸造も手がけるアレクサンドル＆ギヨーム ティエンポン氏が、このシャトーを取り仕切っています。

オーク樽 オーク樽18カ月（新樽比率50％）

ポムロールでは西端に近い位置にあるシャトー。果実味に富んだしなやかなスタイルですが、１９８０年代からはやや濃厚なワインをつくりつつあります。

ポムロールでは唯一の大型シャトーで、「毎年品質が安定した、信頼できるシャトー」と評価されています。若いうちから楽しめるワインですが、１０－１２年は熟成する力も持っています。

サン テミリオンを代表するシンデレラ ワイナリー、シャトー ヴァランドローが２００３年から造る白ワイン。生産量が少なく、市場に出回ることがあまりない希少なワインです。

第１級格付けの「ＣＨマルゴー」のセカンド銘柄。マルゴー独特のエレガントさ、熟したカシスのような豊潤で深みのある味わいはセカンドとはいえ健在です。

土壌：ガロンヌ砂利質

熟成：オーク樽にて20カ月（225Ｌ 新樽比率30％）

マルタン家所有のシャトー。「クリュ クラッセに格付けされるべき」と評価され続けています。丸みとコクを兼ね備えた素晴らしいワインで、スパイシーなブーケも特徴的。

サン ジュリアンの偉大なシャトー、レオヴィル ラス カーズが隣接する区画から造る人気ワイン、クロ デュ マルキのセカンドラベル。

味わいは“サン ジュリアンの典型”とされながら、年間５０００函しか造られない希少性のあるワイン。

近年特に評価を上げているポイヤック格付５級シャトー。完熟した果実を想わせる豊かな香りとコク、エレガントでスケールの大きい典型的なポイヤックワインといえます。

ポイヤックとサン テステフ村の境界にあり「ＣＨ.ラフィット ロートシルト」に隣接しているブドウ園。カベルネ ソーヴィニヨン種の比率が高く、タンニンと力強さが魅力。