商品情報
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門が造るネゴシアンワイン。高品質を保つため徹底指導した手摘み収穫のブドウを使用。テロワールを表現することにこだわっています。全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵とステンレス発酵を使い分ける。6-10ヶ月熟成(10%は小樽熟成)みずみずしい果実味とフレッシュな味わいを感じつつ、全体的に角のないフェーブルのACシャブリの中ではふくよかな印象のワインです。
アルコール度数:12.5%
基本情報
英語名 |
WILLIAM FEVRE CHABLIS CHAMPS ROYAUX[2021] |
生産地 |
フランス/ブルゴーニュ/シャブリ |
生産年 |
2021 |
生産者 |
メゾン ウィリアム フェーブル ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
シャルドネ100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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