商品情報
プリオラートの4人組のアルバロ パラシオスが実家のリオハのワイナリーを継ぎ、パラシオス レモンドとなりました。自身の経験と熱い情熱を持ってワイン醸造や畑作業を見直し、ワイナリー改革を実現しています。グリーン ハーヴェストを行い、手摘み収穫。除梗後部分的に破砕、圧搾。発酵は2000L のフードルの樽で行い、そのまま約11ヶ月間熟成。6ヶ月のボトル熟成を経て出荷。モンテサ畑にアルバロの父が植えた樹齢約30年のビウラ100%で造る、希少な白ワイン。レモンなどの柑橘類や白い花、ナッツのアロマ。トロピカルなニュアンスやミネラルを思わせる複雑な味わい。
アルコール度数:13.0%
基本情報
英語名 |
PALACIOS REMONDO PLACET DE VALTOMELLSO[2023] |
生産地 |
スペイン/リオハ |
生産年 |
2023 |
生産者 |
パラシオス レモンド ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
ビウラ100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ワイン・アドヴォケイト:93-94点 |