なめらかなタンニンと、モカやタバコのような香ばしさが印象的。 力強さとエレガンスを兼ね備え、果実味・酸・渋みのバランスが秀逸です。 ローストビーフやビーフシチューなど、冬のごちそう肉料理と抜群の相性ですよ～