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クロ・デ・ランブレイの下にある緩やかな斜面の1級。みずはけの良い土壌で、繊細で官能的なワイン。

1936年、1952年に植樹。畑はフォコニエールより2/3、シュヌヴリー1/3で構成される。高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。果実にもまろやかさがある。

0.8ヘクタール、5000本に相当する面積。ドメーヌの建物の前の、とても日当たりの良い畑。そのため繊細さ、優雅さが特に際立つワインとなる。

03年に取得し、99～03年まではネゴスのモレイ・ブランだったが、04年からドメーヌものになったクリマ。表土は浅く、かなり赤っぽい土。フィネスとエレガンスがあり、ビロードのように滑らかだが、比較的パワフルなボディを備えている。

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。凝縮感と複雑みがありながらいきいきとした仕上がりが特徴。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。シルキーなタンニンと、熟したベリーやカカオ、スパイス、砕いた石のニュアンスを思わせる味わいです。

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。Belle Cousineとは｢美しいいとこ｣という意味で、ハイドのいとこでありド ヴィレーヌの妻であるパメラを指します。CSは丘の一番上の日当たりの良い区画のブドウが使われています。バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。シルキーなタンニンと、深みと複雑さがあり、ゆっくりと楽しみたい1本です。

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。銘壌グレーフェンベルクは｢伯爵の山｣という意味。スレートと砂、少量の粘土が適度に混じり、南西向きで最大60％の急斜面。伝統的な2400Lの木桶を用い、4週間かけて発酵後、8ヶ月熟成。バトナージュ2回。完熟したミラベルやプラムなどの凝縮した果実と鉱物的なニュアンスのアロマが典型的なグレーフェンベルク畑のワイン。フィネスがあり、繊細でエレガント。特級畑ならではの力強い果実味と構成力があるワインです。

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。平均樹齢約35年、所有面積は5.26ha。初ヴィンテージは1978年。ステンレスタンクで発酵、300L樽でマロラクティック発酵。約36ヶ月20-50HLのスラヴォニアンオーク大樽で熟成。さらに瓶熟10-12ヶ月。ラ モッラ村のブルナーテ畑産。柔らかく、非常に滑らかなバローロで、バラやスミレの香りが楽しめ、高い凝縮感と豊かなアロマ香りを持ったワイン。
アルコール度数：14.5％

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。南-南東、標高270-380m。平均樹齢は約40年、所有面積2.4ha。初ヴィンテージは1972年。ステンレスタンクで発酵、300L樽でマロラクティック発酵、約3年間20-50HLのスラヴォニアンオーク大樽で熟成。瓶熟約12ヶ月。バローロに特徴的な枯れたバラのアロマと土っぽさや青い香りのニュアンスがバランス良くまとまっています。力強く、かつ上質なきめ細かいタンニンと酸を持つ長期熟成型のワイン。
アルコール度数：14.5％

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。0.73ha、ソプラナにある南向きの畑。平均樹齢約25年。ステンレスタンクで発酵、300Lフレンチオーク樽でマロラクティック発酵、約3年間20-50HLのスラヴォニアンオーク大樽で熟成。さらに瓶熟約12ヶ月。土っぽい森の下草やビターオレンジ、スミレなどの青い花のアロマ。壮大で、深みのある味わい。アロマ豊かで若いうちはチャーミングな魅力もありますが、洗練されたタンニンによる長い熟成も期待できます。
アルコール度数：14.0％

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。トレイソ村ベルナドット畑4.3ha、南向き。初リリースは1997年。ステンレスタンクで発酵、300Lフレンチオーク樽でマロラクティック発酵、約24ヶ月20-50HLのスラヴォニアンオーク大樽熟成。さらに瓶熟10-12ヶ月。典型的なネッビオーロの特徴を良く表現しており、花束やハーブなどの豊かなアロマ、凝縮感のあるタンニン。ベルナドットはソフトな果実味で、すぐに飲んでも熟成させても楽しむことができます。
アルコール度数：14.0％

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。ネイヴェ村ガッリーナ畑0.31ha。ステンレスタンクで発酵、300Lフレンチオーク樽でマロラクティック発酵、約24ヶ月20-50HLのスラヴォニアンオーク大樽で熟成。さらに瓶熟10-12ヶ月。花と果実のノートが交互に現れ、下草のヒントがアロマを完成させています。口に含むと、魅力的で満足感がありながら、引き締まって緻密な構成が感じられます。非常に洗練された味わいのバルバレスコです。
アルコール度数：13.5％

ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。ドメーヌの目の前に広がる2.5haの｢クロ デュ ミュルジェ｣は1.5haは村名ムルソー、1haはブルゴーニュACに格付けされます。このワインはブルゴーニュAC格付けのワインです。アーモンドやヘーゼルナッツなど芳醇なアロマと豊かでいきいきとした味わいが楽しめます。

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。ピュリニー・モンラッシェと隣接、グランクリュ｢シュヴァリエ・モンラッシェ｣から200mほど上方に位置する畑。サン・トーバンの1級の中でも最も優れたテロワールと言われています。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。
アルコール度数：13.5％

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。｢レ ザンセニエール｣はバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの下方に位置する村名畑。柑橘果実の皮、モモ、白い花、デニッシュを思わせる香り。ぎゅっと詰まった果実味と心地良い塩味があり溌剌とした印象。細身ながらしっかりとした芯、骨格がある洗練されたワイン。
アルコール度数：13.0％

ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。｢クロ ブラン｣はグラン ゼプノに接する優れた1級区画。4.2ha中0.9ha所有しています。収穫したブドウを70-100％除梗し、14℃で4日間低温マセレーション、5日間発酵という代表的な｢造り｣の赤ワインです。香り豊かでリッチな、表現力に溢れるワインです。華やかで果実味が特徴で、若いうちからお楽しみいただけます。

ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。｢レ モントルヴノ｣はポマールとの境界の丘の斜面、｢ボーヌ クロ デ ムーシュ｣上方に位置する1級畑。小石が多い土壌。白い花のブーケが香り、溌剌として、緻密な味わいのワインです。
アルコール度数：13.0％

メドック格付け2級。ラス カーズ侯爵のレオヴィル畑の一部を1821年にバルトン家が買収。バルトン一族は1855年の格付け以来、同じシャトーを所有するオーナー一族の中では最も古い家系です。作付け面積51ha。栽培比率はカベルネ ソーヴィニヨン74％、メルロー23％、カベルネ フラン3％。伝統的な醸造法で発酵も木樽で行います。力強く芳醇で、骨格がしっかりとあるワイン。充実した果実味に加え、いきいきとした味わいとフィネスを備えたワインです。
アルコール度数：14.0％

1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ジュヴレ・シャンベルタンの北側に位置する1級畑に隣接した村名畑の買いブドウを主に使用。収穫はシャンソンが行っています。全房50％使用してタンク発酵、樽(新樽25％)で17ヶ月熟成。黒スグリやブルーベリーの果実にコショウやバニラ、下草のニュアンスが感じられる複雑な香り。ボリューム感があり濃密で絹のようになめらか。豊かな果実味と凛とした酸が美しいエレガントなジュヴレ。

1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。特級レ クロの丘陵の上部から下部に広がる3haを所有。白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。長い余韻も素晴らしい逸品です。
アルコール度数：12.5％