商品情報
フレッシュな酸味と果実味を持つフィンガー レイクスのテロワールが現れたエレガントなカベルネ フランです。鮮やかな赤果実や黒果実、コショウを感じ、細やかなタンニンを有します。
25Brixで収穫。除梗後1トンの密封タンクにブドウを入れ炭酸ガスを入れてカーボニックマセレーションを行い(3週間)、天然酵母醗酵(1週間) ラッキング後フレンチオーク樽〈旧樽〉にて12カ月熟成(MLF)、ラッキング後6カ月熟成
基本情報
英語名 |
Living Roots Wine & Co. Cabernet Franc[2020] |
生産地 |
アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス |
生産年 |
2020 |
生産者 |
リビング ルーツ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 |
品種 |
カベルネフラン100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ワイン・エンスージアスト:91点 |