ボルドーBordeaux

ACペサック レオニャンの中で、レオニャン村の北西に92haの広大なブドウ畑を所有するシャトー。
アルコール度数：13.5％

メドック格付け2級のシャトー グリュオ ラローズのセカンドラベル。ファーストヴィンテージは1979年。殺虫剤の代わりに｢コンフュージョン セクシュアル｣を採用するなど自然に調和するブドウ栽培を行っており、2019年より全体的にビオロジック栽培へ転換しています。グラン ヴァンに比べ若いうちから楽しめるチャーミングなスタイルで、魅惑的な果実の香りと味わい深い構成が2級に君臨するシャトーの品格を感じさせてくれます。
アルコール度数：12.5％

サン テミリオンの銘醸アンジェリュスのオーナー、ユベール ド ブアール氏が醸造を行うシャトー。完熟した果実味に富む、モダンなスタイルです。

土壌：サン テミリオンに似た岩盤層を持つ粘土石灰質土壌

ステンレスタンク オーク樽6カ月（新樽比率20％、300Ｌ）で熟成後、ステンレスタンクにてさらに6カ月熟成

５世代にわたり受け継がれてきたシャトー。銘醸地に備わるのと同じ土壌から生まれるブドウはリッチな果実味と滑らかなタンニンが備わり、パワフルなワインに仕上がっています。

ステンレスタンク24カ月

右岸の銘醸ワインを生み出す石灰岩台地よりブドウが収穫されます。パワフルな味わいで人気のカルルマニュスと同じオーナーが所有しています。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク、コンクリートタンク 70％ステンレスタンク熟成、30％オーク樽熟成

透明感のあるガーネット色。カシスリキュールのような完熟した黒果実の香りに加え、優しい樽香りが豊かに広がります。力強い果実味が楽しめ、タンニンは柔らかく飲みやすい１本です。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽12カ月（仏産、225Ｌ、新樽比率25％）

第１級格付けの「ＣＨマルゴー」のセカンド銘柄。マルゴー独特のエレガントさ、熟したカシスのような豊潤で深みのある味わいはセカンドとはいえ健在です。

土壌：ガロンヌ砂利質

近年高い評価を受けているポイヤック第５級ランシュ バージュがつくるセカンド。メルロー、カベルネ フランの配合比が高く、ファーストより柔らかいタンニンが特徴。

ポイヤック格付け５級のシャトー。名門カステジャ家が運営しているシャトー。１９９４年以降に品質の向上が見られる。

ポムロールでは唯一の大型シャトーで、「毎年品質が安定した、信頼できるシャトー」と評価されています。若いうちから楽しめるワインですが、１０－１２年は熟成する力も持っています。

サン ジュリアン村の南、マルゴー村との中間に位置するシャトー。比較的早くから楽しめるメドック ワインで、しなやかな果実味と複雑さが人気を博しています。

極甘口。ソーテルヌの１級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。トロピカルフルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

土壌：粘土質、砂利質

オーク樽、ステンレスタンクにて 50％オーク樽（225Ｌ、新樽無し）、50％ステンレスタンクにて12カ月

９０年代にガルサン カティアール家が所有してから目覚しい品質向上を遂げ、ペサック レオニャンの星のひとつとパーカーに評されるほどに至ったシャトー。

メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。

リフはトロロン・モンドに隣接する好立地でル パンのオーナーでもあるティアンポン家が2010年に取得。コリーヌ ド リフはリフのセカンドラベルで、所有畑の若木を使って造られます。生産量はわずか15000本。リンゴやイチジクなど秋のフルーツの香りにリコリスやスパイスのノート。繊細でいきいきとした果実味があり、バランスの良さが魅力。余韻は長く、サン・テミリオンのワインらしい力強い果実が感じられます。
アルコール度数：14.5％

平均樹齢３０年以上のメルロー種を主体に造られたクリュ ブルジョワ級。豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。ラフィット所有時のクラシックデザインです。

土壌：砂利質、粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽12カ月（新樽比率50％）、ステンレスタンク熟成8カ月

クリュ クラッセ第２級格付けのシャトー。カベルネ ソーヴィニヨン主体でつくられるワインは、果実の凝縮された風味を持つ、サン テステフらしい力強いタイプです。

サン テミリオンでは今や人気実力とも確たる地位を築いたフォジェールが造るワイン。豊かな果実味に力強さもあわせ持つ。コンサルタントはミッシェル ロラン氏が務める。

ステンレスタンクにて醗酵 60％1年使用のオーク樽にて、40％2年使用のオーク樽にて12カ月

サン テステフのトップに君臨する約６５ｈａのブドウ園で、樽熟成は最低でも１８カ月。メルロー種の比率が比較的高く、肉付きのよい豊かな舌触りが特徴です。

瓶内二次醗酵で造られた、ボルドー産のスパークリングワイン。爽やかな果実香、レモンの蜂蜜漬けのニュアンス。スッキリした辛口ワインで幅広い料理と合わせていただけます。

土壌：粘土石灰質

瓶内二次醗酵 瓶内熟成12カ月