ボルドーBordeaux

フレッシュながらも旨味を感じられるロゼ。チェリーやストロベリーなどのチャーミングなアロマと明るい果実が印象的。酸は高く新鮮な果実の溌溂とした風味が長く続きます。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク醗酵（15度、2週間） 直接圧搾法 ステンレスタンク熟成3カ月

ロバート パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトー。骨格はしっかりしていますが、タンニンは滑らかで、とても心地よい赤ワインです。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンク（10度以下でコールド マセラシオン6～7日間） コンクリートタンク12カ月

ソーテルヌの１級シャトー ギローが造る辛口白ワイン。貴腐ワインの醸造に使用した樽を利用しており、辛口ながら深みのある香りと余韻が高級感を演出します。

土壌：砂の多い砂利質８０％、粘土砂利質２０％

50％オーク樽（シャトー ギローに使用した1年樽）、50％ステンレスタンク オーク樽熟成6カ月

１７６４年から続く家族経営のシャトーでメドックの中心地に位置しています。ワインメーカーは実に９世代目。カベルネ比率が高く伝統的なメドックのスタイルを表現しています。

土壌：砂質、砂利質、石灰岩質

ステンレスタンク オーク樽熟成14カ月（仏産、225Ｌ、新樽比率25％）

極甘口。ソーテルヌの１級シャトー＂ギロー＂のセカンド ワイン。トロピカルフルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

土壌：砂利質、粘土質

オーク樽、ステンレスタンクにて 50％オーク樽（225Ｌ、新樽無し）、50％ステンレスタンクにて12カ月

極甘口。ソーテルヌの１級シャトー＂ギロー＂のセカンド ワイン。トロピカルフルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

土壌：粘土質、砂利質

オーク樽、ステンレスタンクにて 50％オーク樽（225Ｌ、新樽無し）、50％ステンレスタンクにて12カ月

ペトリュスでワイン造りを４４年間行ったベルエ氏のワイナリー。非常に緻密なタンニンとパワフルで骨格の整った果実味は高級感を醸す逸品です。

土壌：粘土石灰質

マセラシオンは10－20日間、区画ごとに温度管理されたコンクリートタンクにて（18－26度、12日間）、ＭＬＦはステンレスタンク 90％オーク樽熟成約12カ月（新樽10％、仏産）、10％テラコッタ熟成12カ月（7.5ＨＬ）

カノン ラ ガフリエールのナイペルグ伯爵がカスティヨンで造るシャトー デギュイユのセカンド ワイン。ブラックベリーのような果実味と酸のバランスが心地よいワインです。

オーク樽熟成6カ月後、ステンレスタンク9カ月

グラーヴ格付けシャトー。グラーヴの赤ワインの中では五指に入るほどの高い品質を誇ります。しなやかでエレガントなスタイルで、熟成によって更に力を発揮します。

サン テステフのトップに君臨するシャトー コス デストゥルネルのつくるＡＯＣメドックです。

ステンレスタンク オーク樽熟成12カ月（225Ｌ、新樽比率30％）

マルゴー格付３級シャトー フェリエールのセカンドワイン。若いブドウが使われ、フレッシュで果実味に溢れたマルゴーの上品さがよく表現されている１本。

マルゴーの中で最も古い歴史のあるシャトーのひとつ。その香り高く柔和な味わいは、「優美で繊細」という言葉がピッタリの上質のマルゴーワインです。

マルゴー地区ラバルド村にあるグラン クリュ第３級に格付けされているシャトーの造るオー メドックワイン。ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。

ボルドーの銘醸地ポイヤックの格付けシャトー、シャトー グラン ピュイ ラコストのセカンドラベル。パワフルさとエレガントさを併せ持つ高級感溢れるワインです。

隣接する「ＣＨ.ラグランジュ」と共にサン ジュリアンきっての人気を誇るシャトー。毎年品質も安定しており果実味に富んだ味わいとしっかりしたボディは抜群です。

メドック地区最南端、クリュ クラッセ第５級ワイン。一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブーケを持つワインです。

シャトー マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。

サン ローラン村に位置するメドック第５級格付けシャトー、カマンサックがつくるセカンドワイン。７０年代より現当主フォルネール家が改修を行い、品質はめざましく向上している。

カノン ラ ガフリエールのオーナー、ステファン フォン ナイペルグ氏が造るバリューなカスティヨン。ボリュームがあり、滑らかな味わいで、満足の１本。

極甘口。アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。