ボルドーBordeaux

アルコール度数：13.5％

1953年、ジャン・ピエール ムエックスがシャトー トロタノワを購入した際に同じオーナーから購入したシャトーで現在もムエックス社が所有。粘土質を中心とした9haの土壌でメルロのみを栽培。毎ヴィンテージ、ジューシーでまるみがあり、メルロの魅力が存分に味わえるワイン。早いうちから楽しめます。
アルコール度数：13.5％

1953年にエスキュール家によって設立された小さなシャトー。2014年にビオロジック認証を取得。黒系果実を主体とする複雑な味わいで、長い瓶内熟成によって溶け込んだ滑らかなタンニンが魅力のワイン。
アルコール度数：12.5％

1816年に創立され、1867年のパリ万国博覧会で金賞を受賞した輝かしい歴史を持つシャトー。18世紀末から続く畑はサン・テミリオンの南斜面に広がり、シャトー アンジェリュスの隣に位置しています。粘土、砂質石灰土から成る畑には平均35年のブドウ樹(ME50％、CF40％、CS10％)が植えられており、温度管理されたステンレスタンク内で発酵後、50％をステンレスタンク、残りを1年使用樽にて18-20ヶ月熟成します。メルロ主体で造られたワインはしっかりと熟成しており、落ち着いた果実の味わいとタンニンが楽しめます。
アルコール度数：14.5％

シャトー オーゾンヌと共にサン･テミリオンの二大トップシャトーといわれるシュヴァル ブラン。長らくプルミエ グランクリュ クラッセAに認定されていましたが2022年より格付けから脱退。ポムロールとの境に近い位置に39haの畑を所有しています。豊かなコクときめ細やかさを備え、驚くほどに長寿を誇ります。
アルコール度数：13.0％

シャトー ヴァランドローとヴィルジニーのセカンドワインとして位置付けられています。トロワとはフランス語で3を意味しますが、これは3番名にリリースしたワインの意味合いで使われています。シャトー ヴァランドローが所有する畑の若木を用いて造られます。作付け比率メルロ65％、カベルネ フラン30％、カベルネ ソーヴィニヨンとマルベック5％。この価格帯としては贅沢に新樽を100％使用しており、樽に由来する香りと旨みを感じる味わいが高級感を一層引き立たせています。
アルコール度数：13.5％

メドック格付け4級シャトー ブラネール デュクリュのセカンドワイン。サンジュリアンに広がる59haの畑にカベルネ ソーヴィニヨン70％、メルロ22％、カベルネ フラン5％、プティ ヴェルド3％が植えられています。このセカンドワインには樹齢15年以下の樹からとれたブドウが使われています。サンジュリアンらしい華やかな果実味、なめらかなタンニン、良い飲み応えが楽しめます。
アルコール度数：13.0％

サン・ジュリアンの南、格付けシャトーに囲まれた立地に3.5haの畑を有するシャトー。前オーナーが逝去した後、2006年にデュクリュ・ボーカイユのオーナー、ボリー家が取得しました。ブドウの完熟を待って収穫され、カシスやブルーベリーなどの香り豊かでスパイスの風味も。熟成と共に紅茶などの落ち着いた風味も加わりいままさに飲み頃の一本です。
アルコール度数：12.0％

2006年からモンローズと同じフランスのブイググループ(テレビ局や携帯電話事業)が所有者となっています。栽培する30haの畑は砂利質土壌に広がりME52％、CS39％、PV6％、CF3％を栽培しています。ME、CS、PV、CFの4品種をブレンド。フレンチオークの樽で12ヶ月熟成。カシス、スパイス、タバコ、リコリスを思わせる香り。サンテステフ特有のタンニンによる骨格と果実味が融合した見事な味わいです。
アルコール度数：14.5％

ボルドーを代表するネゴシアンの一つであるクレスマンが所有するシャトー。赤白ともにグラーヴの格付けに選ばれています。発酵には樽を使用し、澱とともに15ヶ月熟成(うち樽での熟成は10ヶ月間で、新樽20％)。ドライレモン、グレープフルーツのニュアンスが感じられるアロマ。レモンを絞ったかのように爽やかで伸びのある酸が特徴的です。
アルコール度数：13.5％

新鮮なチェリーとスミレのアロマに、甘さを兼ね備えたスパイシーな香りがメリハリをつける。わずかに香ばしさと燻製香が感じられる。シルキーで濃厚なタンニンをもつフルボディーなワイン。フレッシュで余韻の長いフィニッシュ。力強さと柔らかさを併せ持つ。グリルやローストした赤身の肉、チーズなどと合う。（HVE認証）

深みのあるルビーレッド。フレッシュなチェリーのフレーバー、甘草のニュアンスのあるカシスの香り。豊かな熟したチェリーの味わいがあり、タンニンから来るかすかな燻製香の余韻が残る。バーベキュー、グリル料理。ハムやソーセージ、ジビエのテリーヌ、フィレミニョンとポテトのグラタン、コンテチーズ。（HVE認証）

深みのあるルビーレッド。フレッシュなチェリーのフレーバー、甘草のニュアンスのあるカシスの香り。豊かな熟したチェリーの味わいがあり、タンニンから来るかすかな燻製香の余韻が残る。バーベキュー、グリル料理。ハムやソーセージ、ジビエのテリーヌ、フィレミニョンとポテトのグラタン、コンテチーズ。（HVE認証）

輝きのある淡い黄色。柑橘類とパッションフルーツのエレガントで力強いアロマに、ツゲの新鮮な香りがメリハリをつけている。口に含むと繊細なブリオッシュの香りがあり、驚くほど豊かな厚みが感じられる。フィニッシュはレモンの皮のようなミネラル感がある。ローストチキンとよく合う。また、カニや焼き魚との相性も抜群。（HVE認証）

輝きのある淡い黄色。パッションフルーツやマンゴーの濃厚な香りにグレープフルーツのニュアンスがある。口当たりはフレッシュで、セミヨンの豊かでエレガンスな味わいと、ピュアで彫りの深い味わいがある。食欲を誘う、やや塩味のあるフィニッシュ。単品でもすばらしい。(HVE認証)

輝きのある淡い黄色。パッションフルーツやマンゴーの濃厚な香りにグレープフルーツのニュアンスがある。口当たりはフレッシュで、セミヨンの豊かでエレガントな味わいと、ピュアで彫りの深い味わいがある。食欲を誘う、やや塩味のあるフィニッシュ。単品でもすばらしい。（HVE認証）

シャトー ジスクールがオー メドックに所有する畑から造り出すコスト パフォーマンスに富んだワイン。マルゴー村に隣接する区画からとれたブドウを使用。カベルネソーヴィニヨンとメルロが50％ずつ植えられています。ブラックベリーの甘い香りにダークチョコレートの風味。タンニンも滑らかで酸味とのバランスもとれているワインです。
アルコール度数：13.5％

クロワ ムートンやコンフェッションを有し才能溢れる若手醸造家と評されるジャヌエックスが所有しているシャトー。泥土、粘土質土壌。5.5haの区画のメルロ100％で造られます。メルロの柔らかな果実味とジューシーさが魅力。熟したプラムやチョコレート、リコリスの香り豊かで。熟成から来る複雑さをそなえています。
アルコール度数：13.0％

AOPサン・テステーフの中でもジロンド川沿いの好立地に位置するのがシャトー メイネイ。格付けではありませんが、それゆえに品質の割にリーズナブルな価格で流通しています。黒系果実の香りに加えて鉛筆の芯やシダーの香り。心地よいタンニンがあり、10年の熟成を経て飲み頃となっています。
アルコール度数：13.0％

ソーテルヌ地区バルサック村のグランクリュ1級シャトー。38.5haを所有。バリックで発酵、熟成もバリック(新樽40％)の贅沢な造り。ライムやグレープフルーツのアロマにスモーキーなニュアンス。爽やかなアタックがあり、力強さもあり、オイリーで終盤にミネラルを思わせるニュアンスも感じられます。
アルコール度数：13.5％