ブルゴーニュBourgogne

≪レ・プリューズ≫という名前は語源の≪pierre（石／ピエール）≫から取られている。ゴールドの光沢を放つ澄んだ黄色の色調。芳香な中に海藻のようなミネラル香、乳、花、はちみつやドライフルーツの香りが繊細に入り混じる。口当たりは爽やかなアタック、そして口に含むとシャープさ、エレガントさを感じる。このワインは粘土質土壌が特徴である。柑橘系の香りがこの並はずれたテロワールのミネラル香、ヨード香と見事にひとつになっている。

≪ヴォーデジール≫という名前の由来は定かではないが、恐らく≪谷間（valle）の全ての人の願望（dsir）≫、すなわちワイン生産者やワイン愛好家が、毎年多くの期待を持ってワインを待っている、という解釈が考えられる。これは間違いなく、ワイン生産地に与えられた中で最も素敵な名前だろう。グリーンの光沢をまとう薄いイエローの色調。複雑なアロマ：白い花の芳香（欧州菩提樹、アカシア）、バニラとはちみつの香り。ストラクチャーはしっかりとし、柔らかさと酸味が完璧に調和している。

ドメーヌが唯一所有する特級畑はヴァルミュール。大柄で重量感のあるシャブリを生み出すクリマといわれているが、このワインの凝縮感もただごとではない。白桃や砂糖漬けのレモンピールに蜂蜜。ミネラルが堅牢なストラクチャーを構成し、じつにパワフル。

プルミエクリュとグランクリュの隣に位置する区画から、プレステージキュベとして特別に生産する、ドメーヌのフラッグシップワイン。美しいホワイトゴールドに繊細で淡いグリーンの反射がかかる色合い。柑橘類と白い花の香りが顕著で、口当たりは豊かで滑らかな質感。イキイキとした酸味と、フルーツを感じる穏やかなミネラルとのバランスが完璧。

薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。

薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。

テロワールのリッチさが感じられるワイン。ウッディなニュアンスと塩気の余韻を美しく造り上げている。1970年植樹。

水はけがいい砂利が多い土壌からの石灰がフレッシュ感を出している。テロワールの特徴が現れている。

ペルナン・ヴェルジュレス側の区画。樹齢45年のシャルドネを使用。100％新樽を使用し、18～20ヶ月熟成。飲む数時間前にデキャンタージュすると良い。

デュガ・ピィがヴォーヌ・ロマネを造るとやはりひと味違う。深遠なる色調、溢れる果実味。タンニンはキメ細かく、しかし、しっかりと存在感を知らしめる。香ばしいフレンチローストのコーヒーを思わせるアフターフレーバー。舌触りは滑らかで喉越しはビロードのよう。

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。ヴージョ村とフラジェ・エシェゾー村の3つの区画の樹齢30-55年のブドウから造られます。ブラックベリーやブラックチェリーなどの黒い果実を思わせる香りと、優しく落ち着きある口当たりを楽しめる、親しみやすい赤ワインです。

ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。クロ ド ヴージョの国道を挟んで向かい側にある｢レ ルージュ シャン｣区画のブドウを使用。ラズベリーやチェリーにバラの花びらやボタンのニュアンス。骨格があり、深みを感じる長い余韻。単なるＡＣブルゴーニュとは思えない素晴らしい出来栄え。2-3年寝かせてから楽しみたいポテンシャルがあるワイン。
アルコール度数：12.5％