商品情報
赤紫色の果実を想わせるアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深みのある味わいで、ローストしたコーヒーの心地よい苦味やスパイシーな風味も持ちます。
土壌:風化した花崗岩土壌
一晩冷蔵室で保管し、除梗 破砕後、開放槽にて天然酵母により醗酵、醗酵終了前にプレスしオーク樽へラッキング&MLF オーク樽熟成 22カ月(300L(仏産90%、米産10%)/新樽比率15%) 無清澄 無濾過
基本情報
英語名 |
Stark-Conde Wines Stark Conde Petite Sirah[2020] |
生産地 |
南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ |
生産年 |
2020 |
生産者 |
スターク コンデ ワインズ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
プティットシラー100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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