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年末年始の弊社業務について
年末年始は、商品のお届け・お問い合わせへの返信に、通常より日数を頂戴しております。ご不便をおかけいたしますが、ご注意くださいますようお願い申し上げます。

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●12月30日(月) 13 時~1月 5日(日)までのご注文は、1月7日(火)以降順次出荷いたします。

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南アフリカ 白ワインSouth Africa / White

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  • 白ワイン

■お取寄せ マリヌー マリヌー オールド ヴァインズ ホワイト [2022]

スワートランドの古木をブレンドした人気の白。白桃の花のようなノーズを持ち、洋ナシにほのかな白胡椒を感じます。高い酸、美しい黄桃やグレープフルーツの果実味も魅力です。

土壌:花崗岩、シスト、鉄の混じった土壌

収穫後一晩冷却し房ごとプレス。24時間後にラッキングを行い、オーク樽にて醗酵(天然酵母)9週間、MLF フレンチオーク樽(500L、3~5年目)とフードル(1基、2000l、新)11カ月
  • Mullineux Mullineux Old Vines White[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/スワートランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン72.4%、セミヨングリ6.4%、クレレットブランシュ6.3%、グルナッシュブラン6.3%、ヴィオニエ6.2%、ヴェルデーリョ2.4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,335 のところ
販売価格 ¥ 4,634 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ サイン サイン ホワイト [2017]

心地よいミネラル感や力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツなどの複雑な香りが重なります。塩味や熟度の高い果実を感じ、ボディのある口当たりで、長くいきいきとした酸を持ちます。

土壌:ポッケベルト頁岩の上に砂岩を含む沖積土壌。石の配合率90%

2時間の低温浸漬後に全房プレス。400L、700Lのフレンチオーク樽にて醗酵(天然酵母)(新樽比率11%) 400L、700Lのフレンチオーク樽 10カ月(新樽比率11%)
  • Sijnn Sijnn White[2017]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト/スウェレンダム
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン84%、ヴィオニエ13%、ルーサンヌ3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,206 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ド トラフォード ワインズ ド トラフォード シュナン ブラン [2020]

樽醗酵 樽熟成させた本格派シュナン ブラン。果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。

土壌:重粘土、砂利質

樽醗酵(一部MLF有) 225L&400L&700L バリックにて10カ月(新樽10%)
  • De Trafford Wines De Trafford Chenin Blanc[2020]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 5,074 税込
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