商品情報
心地よいミネラル感や力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツなどの複雑な香りが重なります。塩味や熟度の高い果実を感じ、ボディのある口当たりで、長くいきいきとした酸を持ちます。
土壌:ポッケベルト頁岩の上に砂岩を含む沖積土壌。石の配合率90%
2時間の低温浸漬後に全房プレス。400L、700Lのフレンチオーク樽にて醗酵(天然酵母)(新樽比率11%) 400L、700Lのフレンチオーク樽 10カ月(新樽比率11%)
基本情報
英語名 |
Sijnn Sijnn White[2017] |
生産地 |
南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト/スウェレンダム |
生産年 |
2017 |
生産者 |
サイン ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
シュナンブラン84%、ヴィオニエ13%、ルーサンヌ3% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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