９０点以上の高評価ワインOver 90 Points

ロバート・パーカー氏が創刊した『ワイン・アドヴォケイト誌』や、世界で最も有名な『ワイン・スペクテイター誌』をはじめ世界には様々なワイン専門誌があります。

このコーナーでは、『ワイン・アドヴォケイト誌』『ワイン・スペクテイター誌』を中心に、世界のワイン雑誌/評論家が、思わず高得点をつけたワインを特集してご紹介いたします。

ポイントがすべてという訳ではないですが、ワイン選びの参考にしてご覧くださいませ。

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おすすめワイン

グレイワッキボトリティスピノグリマールボロ 2015 (375ml)

NZ人気生産者クラウディベイの元チーフワインメーカーが造る薫り高い甘口デザートワイン。リンゴの蜜、マーマレード、オレンジピールや上品な花の香り。程よい酸味があり重くなく飲み心地の良い味わいに仕上がっています。（ニュージーランド）ワインアドヴォケイト：93点

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アランスコットソーヴィニヨンブランマールボロ 2023

いつ飲んでも旨い、爽やかソーヴィニヨンブラン。パッションフルーツ、グアバ、キウイといったトロピカルフルーツとハーブのアロマ。味わいはキリッとドライな辛口で酸味もくっきり。お食事とのペアリングはもちろん、ワイン単体でも十分楽しめます。（ニュージーランド）
ワイン・スペクテイター：93点

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ソレナピノグリウィラメットヴァレー 2021

太陽と月を意味する造語ソレナのピノグリ。スイカズラやりんごの後、レモンピールやライチ、洋梨が香ります。心地よい果実からミネラルの余韻へと繋がる味わい。アクアパッツア、フォアグラのポワレ、豚肉のリエットなどに合わせて。（米・オレゴン）ワイン・スペクテイター：90点

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サブスタンス
カベルネソーヴィニヨン 2021

ワシントン州のレジェンド、チャールズ・スミスがコスパを追求して生まれたカベルネ。今までで最高と豪語するこのヴィンテージ。ブラックベリー、スグリ、杉などが幾重にも重なり、一口、また一口とあなたを誘います。（米・ワシントン）ワイン・アドヴォケイト：90点

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ベッドロックオールドヴァインジンファンデル 2021

カリフォルニアワイン業界のサラブレッド、モーガン・トウェイン・ピーターソンが造る全米大人気ワイン。黒系の果実や、挽きたて黒胡椒などのリッチなアロマ。濃厚ながらも綺麗な酸があり、エネルギーが満ち溢れた旨さです。（米・カリフォルニア）ワイン・スペクテイター：94点

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パウエル＆サンシラーズ
バロッサヴァレー 2019

トルブレックを築いた伝説の醸造家デヴィッド・パウエルが新天地で造るバロッサヴァレー産シラーズ。果実の豊かな香りと、コーヒー豆や杉の風味。タンニンはしなやかで、余韻にはダークフルーツと白胡椒のスパイス感。（オーストラリア）ワインアドヴォケイト：93点

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代表的なワイン評価専門誌

ワインアドヴォケイト（パーカーポイント）
ワインアドヴォケイトとは、世界で最も有名なワイン評論家ロバート・M・パーカーJr.が創刊したアメリカのワイン評価誌。公平な評価のために広告を排除し、100点満点で表すワインの評価方法を採用しました。『パーカーポイント』または『ワインアドヴォケイト』と表記されることが多いです。
ワインスペクテイター
ワインアドヴォケイトと同様に100点満点でワインを評価している世界的に影響力のあるアメリカのワイン雑誌。市場価格とポイントとのバランスを見て、“ベストバリュー”なワインや膨大な数のワインの中から “スペシャルセレクション”なども紹介。年末にあるTOP100企画で上位にランクインしたワインは一瞬で世界中から消えると言うほどの影響力をもちます。
デキャンター誌
イギリスの有力なワイン専門誌。日本での知名度は高くありませんが、世界中で愛読されています。デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードと言うコンテストを採用し、ここで金賞を取ることは世界の生産者にとって非常に名誉な事だと言われています。
ワイナート
ワイナートは日本を代表するワイン雑誌。毎回テーマ毎に行なわれる100点法による点数付けで評価するテイスティング・コメントは、おいしいワインを知るためには必見。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事や、他にも料理とワインの相性などの提案もあり、業界関係者からワイン愛好家まで、幅広い方が楽しめる雑誌です。

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赤ワイン
WS92点

人気生産者「カトレア」のセカンド・ブランド
アルマデカトレアレッドワインソノマ [2019]

アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランド！！

グラスから溢れ出すカシス、ダークチョコレート、黒系ベリーのニュアンスが重なり、かっちりしたタンニンは渋すぎず、明るく若々しい酸が冷涼地赤ワインの特徴を良く表しています。アルコール度数14.1％。

ブドウは、ソノマ・コーストの美しい丘陵地にある畑をブレンドしています。ヴィンテージによって比率は変わるが、シラー主体です。

葡萄は10月になってから、それぞれの畑から夜の時間帯に収穫され、すぐにワイナリーに持ち込まれ、選果を行っています。

蓋つきのステンレス・タンクに入れ、数時間、低温で浸潤させることにより、果皮からの要素を果肉に浸透させた後、発酵を始め、日に2－3回のポンプオーヴァー(液循環)を行い、柔らかな抽出を心がけ、発酵温度は29.5℃を上回らないように注意します。フリーラン・ジュースと残った葡萄はソフトに圧搾。フレンチオーク樽(数年使い)で18か月熟成し、2021年1月7日に瓶詰めしています。

アルマ・デ・カトレアではDIAMコルクを使用。コルクによる状態の悪いワインが発生することが無いように考慮しています。

■アルマ・デ・カトレアについて
アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランドです。

アルマ(魂)・デ・カトレア(コロンビアの国花)は、ソノマを中心とした冷涼産地の選び抜かれた畑から造られ、家族や仲間と一緒に食事と共に楽しめるエレガントなワインを目指しています。

ビビアナ・ゴンザレス・レーヴはコロンビア出身、フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。

ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ＆ピノ・ノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに栽培、醸造面で関り、パーカー97＋点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです。

2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。

Alma De Cattleya Red Wine Sonoma[2019]
アメリカ/カリフォルニア/ソノマ
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
シラー64％、カベルネソーヴィニヨン22％、メルロ14％
750ml

通常価格 ¥ 6,050 のところ

販売価格 ¥ 5,071 税込

4.00

（1）

スパークリング
WA92点

【ワイン・アドヴォケイト92点】
ハーマン J ウィーマーキュヴェブリュットスパークリング [2014]

赤系果実のほのかな香りが、熟した柑橘類、黄色いリンゴ、そして白い花の香りと良く溶け合っています。泡は繊細で、すっきりとした後味ですが、力強さと凝縮感と複雑味を兼ね備えた素晴らしいスパークリング・ワインです。残糖13.0g/L。アルコール度数12.0％。

土着酵母のみを使用して一次発酵に6か月間以上の時間をかけた、伝統製法で造るスパークリング・ワイン。43か月間のシュールリー熟成ののち、2019年3月にデコルジュマンしています。

■ハーマン・J・ウィーマーについて
ニューヨーク/フィンガーレイクスのセネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立された、NY州を代表するワイナリーです。

農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。米国ワイン＆スピリッツ誌で数年連続で世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。

Hermann J.Wiemer Cuvee Brut Sparkling[2014]
アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス
スパークリングワイン色：白甘-辛：辛口
シャルドネ63％、ピノノワール37％
750ml

通常価格 ¥ 7,150 のところ

販売価格 ¥ 7,150 税込

（0）

スパークリング
WS94点

シュラムスバーグの最高峰スパークリング
シュラムスバーグジェイシュラムブランノースコースト [2013]

このジェイ・シュラム・ブランは、シュラムスバーグの最高峰スパークリング・ワインです。2012年までジェイシュラムとしてリリースされていましたが、2013年からシャルドネを主体にしたジェイ・シュラム・ブランと改名されました。

1965年の創業以来、シュラムスバーグはスパークリングワインに最高のエレガンスと個性を求めてきました。ジェイ.シュラムブランは、シュラムスバーグの哲学である、努力を惜しまず、手入れを怠らないワインを造ることを体現しています。

2013年のジェイ・シュラムブランは、焼き桃、キャラメルリンゴ、マジパン、ブリオッシュの魅力的なアロマで始まり、バニラカスタードと明るいレモンカードのニュアンスでフィニッシュします。エレガントな味わいは、トロピカルフルーツやシトラスフルーツ、スポンジケーキやグラハムクラッカーのクリーミーなノートが重なり、シームレスで凝縮したフレーバーが広がります。長い余韻は、豊かで生き生きとした酸味に支えられています。

アペリティフとして楽しむこともできますし、新鮮な貝類、キャビアトースト、スモークサーモン、チーズ、魚介類やロブスター、セラーノハムとポルチーニのリゾットなどと一緒に楽しむことができます。

2013年のジェイ・シュラムブランに使われるブドウの産地は、カリフォルニアのノースコースト(ナパ53％、ソノマ34％、マリン13％)です。樽(21％)とステンレス・タンク(79％)を使って発酵し、2014年から瓶内二次発酵。8年熟成後、2022年にディスゴージメントし瓶詰めしています。アルコール度数12.4％

■シュラムスバーグについて
シュラムスバーグは、今から約150年前にナパ･ヴァレーの山腹にヤコブ･シュラム氏によって設立されました。1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング･ワインの造り手として地位を確立してきました。

シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。

Schramsberg J. Schram BlancsNorth Coast[2013]
アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト
スパークリングワイン色：白甘-辛：辛口
シャルドネ87％、ピノノワール13％
750ml

通常価格 ¥ 18,700 のところ

販売価格 ¥ 15,334 税込

（0）

スパークリング
WA90点
WS92点

【ワイン・エンスージアスト：94点】
アイアンホースヴィンヤーズクラシックヴィンテージブリュット [2014]

このクラシックヴィンテージブリュットは、アイアンホースの「フラッグシップ」となる泡。

アイアンホースのスパークリングの中で最も伝統的な造りのスパークリング・ワインです。ボトル内で平均4年間熟成しています。素晴らしくリッチでクリーミーなこのワインは「シャンパーニュ」を彷彿させますが、葡萄は紛れもなく、カリフォルニアのソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーのグリーン・ヴァレー産です。

イーストの香り、オレンジ・マーマレードや焼きリンゴの香りがし、口に含むと真っ赤に熟した林檎やマンダリンオレンジ、ヘーゼルナッツが感じられます。

■アイアンホース・ヴィンヤーズについて
ソノマで最も有名なワイナリーの一つ。過去、連続5代の大統領政権でホワイトハウス御用達スパークリングワインとして提供されてきました。最初は冷戦を終結させた歴史的なレーガンとゴルバチョフ首脳会談で、その後も歴代政権によって大事な場面で使用されてきました。

ワイン専門誌Wine Enthusiasutの年間TOP100でスパークリング・ワインとして唯一、アイアンホース・ヴィンヤーズの「LD Brut 2002」が選出、またワイン＆スピリッツ誌においては、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを7度に渡り授与しスパークリングワインとして唯一殿堂入りなど、様々な専門誌で高い評価を得ています。

Iron Horse Vineyards Classic Vinetage Brut[2014]
アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
スパークリングワイン色：白甘-辛：辛口
ピノノワール68％、シャルドネ32％
750ml

通常価格 ¥ 8,250 のところ

販売価格 ¥ 8,250 税込

（0）

赤ワイン
WA93点
WS92点

12種類のクローンの個性を表現
ウェイフェアラーピノノワールウェイフェアラーヴィンヤードフォートロスシーヴュー [2017]

12種類のクローンの個性を表現！！

土壌、気候、日当たり、斜面、クローン、樹齢などによって分かれている25のブロックと、12種類のクローン（115、667、Pommard4、Pommard5、Swan、Hirsch、Hyde、37、Bacigalupi、OldWente、777、Wayfarer）がワインに様々な複雑味を与えています。各ブロック、畝毎に十分に成熟を確認してから細かく分けて収穫します。畑とワイナリーで十分な選果を行います。早朝に収穫された葡萄はまだ冷たい状態でワイナリーに運ばれ、全部の房を除梗、その後、葡萄の粒を更に選別してからタンクに入れます。

5～7日間の低温浸潤の後、約2週間天然酵母のみで醗酵を行います。優しく圧搾し、流れ出たワインをフランス産樽（58％新樽）で15か月熟成。12種類のクローンが持つ個性がしっかりと現れ、ハーモニーとなって、上級キュヴェとは違う個性と造り上げています。

深いルビーの輝きを持ち、生き生きとした赤系のチェリー、野生の黒すぐり、野生の苺のアロマと味わいに、酸とミネラルがしっかりと存在し、シルキーなタンニンが樽からくるヴァニラなどのニュアンスと絡み合います。ソノマ・コーストの特徴が華やかに表現されています。今すぐ楽しむには早めの抜栓とデカンタージュをお勧めします。15年以上の長い熟成も可能です。

■ウェイフェアラーのついて
パルメイヤーのジェイソン・パルメイヤー氏は、1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスにより、ソノマ・コーストに「カリフォルニア・ピノ・ノワール＆シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く秘めた」ポテンシャルの高い土地を購入しました。

2002年より、ディヴィッド・エイブリューにより植樹を開始。長い期間その成長を心待ちにし、2005年からパルメイヤーのソノマ・コーストに少しずつブレンドしていました。

時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長、ビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー/メーカー・ビビアナ・コンザレス・レーヴとの出会いより、プロジェクトが娘クレオ・パルメイヤーを主軸とし始動しました。

2019年パルメイヤーから独立したブラントとなり、娘クレオ・パルメイヤー氏が社長として切り盛りします。

Wayfarer Pinot Noir Wayfarer Vineyard Fort Ross Seaview[2017]
アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/フォートロスシーヴュー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
ピノノワール100％おすすめピノノワールを見る
750ml

通常価格 ¥ 15,950 のところ

販売価格 ¥ 15,950 税込

（0）

赤ワイン
WA93点
WS94点

スタッグス・リープで初めてカベルネを栽培した畑
スタッグスリープワインセラーズフェイ (FAY) カベルネソーヴィニヨンナパヴァレー [2018]

スタッグス・リープで初めてカベルネを栽培した畑です！

ボイセンベリー、チェリーパイ、カシス、甘いスパイスの香り高いアロマと、クチナシのほのかな香りが特徴です。ベルベットのような口当たりで、豊かで洗練されたタンニンとブラックベリーやブルーベリーのフレーバーに支えられたバランスの良いストラクチャーを備えています。アルコール度数14.3％。

■FAY(フェイ)について
FAY(フェイ)は、1961年にブドウ栽培の先駆者であるネイサン・フェイが設立し、現在のスタッグス・リープ・ディストリクトで、初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培したのがこの畑です。1986年、ワイナリーはネイサン・フェイのブドウ畑を購入し、彼に敬意を表して「FAY」と命名しました。単一畑のFAY カベルネ・ソーヴィニヨンの初ヴィンテージは1990年です。赤や黒のベリーや官能的な香り、きめ細かいテクスチャーが特徴です。

■スタッグス・リープ・ワイン・セラーズについて
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ウォレン・ウィニアルスキ氏が、ネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。1972年に醸造所が完成、コンサルタントにはアンドレチェリチェフ氏を招きました。

一躍、その名を有名にしたのは、1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインド・テイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグスリープワインセラーズ S.L.V. カベルネソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得したことです。

このことで、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなり、そして、カリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる契機ともなりました。

Stag's Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/スタッグスリープディストリクト
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
カベルネソーヴィニヨン100％おすすめカベルネソーヴィニヨンを見る
750ml

通常価格 ¥ 33,000 のところ

販売価格 ¥ 27,060 税込

（0）

スパークリング
WA90点

シュラムスバーグ入門となるスパークリング
シュラムスバーグミラベルブリュットカリフォルニア [NV]

ミラベルは、シュラムスバーグ入門となるスパークリング・ワインです！！

このミラベルブリュットは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼なソノマ、ナパ、メンドシーノ、マリンから収穫されたシャルドネとピノ・ノワールで造られます。

このミラベルブリュットは、リンゴ、洋ナシ、アプリコット、メロンの豊かなアロマに、オレンジの皮、ジンジャー、キャラメリゼしたパイナップル、シナモン・スパイス、バニラのヒントが重なり、香りに魅了されます。ライム、レモン、タンジェリンのさわやかな味わいに、ピーチや洋ナシの果実香が混ざり合い、最後は焼きリンゴ、クレームブリュレ、ショートブレッドクッキーのニュアンスで締めくくられます。

辛口のアペリティフとして美味しく飲め、殻付き牡蠣、寿司、クリームベースのパスタ、フルーツ、ナッツ、チーズなど幅広い料理とよく合います。

■シュラムスバーグについて
シュラムスバーグは、今から約150年前にナパ･ヴァレーの山腹にヤコブ･シュラム氏によって設立されました。1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング･ワインの造り手として地位を確立してきました。

シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。

Schramsberg Mirabelle Brut North California[NV]
アメリカ/カリフォルニア
スパークリングワイン色：白甘-辛：辛口
シャルドネ68％、ピノノワール32％
750ml

通常価格 ¥ 4,950 のところ

販売価格 ¥ 4,214 税込

（0）

赤ワイン
WA90点

ホワイトホール・レーンのフラッグシップ・カベルネ
ホワイトホールレーンカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー [2019]

上質な果実の凝縮感を持ち、完璧なバランスです。鮮やかなブルーベリー、ブラックベリーパイ、ハックルベリージャムなどのアロマの中にシダーや御影石のニュアンスが感じられます。滑らかでビロードのようなタンニンがブラックベリー、ドライ・ブラック・チェリー、ブルー・ベリー・コンポート、ダーク・チョコレート、トーストしたクルミ、クロワッサンなど複雑なフレーバーを纏めます。長く続く余韻の中に微かなバニラのタッチが感じられます。アルコール度数14.9％。

2019年は、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンにとって長く理想的な生育期となりました。3月下旬に芽吹きが始まり、春は、にわか雨が少なく比較的乾燥し、長い夏も安定的に暖かく、順調に秋の収穫期を迎えました。夏の安定した天候が、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの完熟を促し、9月中旬から10月下旬にかけて完璧なバランスで熟していきました。

早朝に手摘みで収穫された葡萄は丁寧に除梗され、全房発酵。色、アロマ、フレーバーの抽出を高めるため、ブドウはタンク内で約7.2度の低温に4～7日間コールドソークし、厳選された酵母を接種した後、ブドウのマスト(果汁、果皮、種)は約27.8度で発酵、高温による抽出を促します。1日に2回パンプオーバーを行い、健康的な発酵を促しました。発酵と圧搾の後、フレンチオーク樽(新樽30％と古樽70％)で20か月間熟成の後、ボトリングしています。無清澄・無濾過。

■ホワイトホールレーンについて
ホワイトホールレーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にナパヴァレーのヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。畑自体は、1800年代後半に開墾され、畑の南側の地域名から名づけられたホワイトホールレーンは、1993年にレオナルディーニ家によって、そのレガシーを受け継がれました。

ワイン愛飲家であるオーナーのトム・レオナルディーニは、このワイナリーが売りに出た際、畑のクオリティを確信し購入を即決、このビジネスの成功を心に誓い、家族と共に大きくしていきました。

彼らのたゆまない努力は、ワイン・スペクテイターの年間TOP100に過去に3度も輝き、ワイン＆スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、その実績を広く認められています。

WhiteHall Lane Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
カベルネソーヴィニヨン98％、プティヴェルド2％おすすめカベルネソーヴィニヨンを見る
750ml

通常価格 ¥ 9,570 のところ

販売価格 ¥ 7,847 税込

（0）

赤ワイン
WA92点
WS94点

シェーファーリレントレスナパヴァレー [2018]

理想的な2018年ヴィンテージは、リッチさと生き生きとした味わいのバランスがとれたリレントレスに出来上がりました。重厚で骨格があり、口の中を満たすフレーバーが延々と続きます。ブラックベリーのコンポート、赤と黒のスパイス、ドライ・ブラック・フルーツ、紅茶、タバコ、土っぽさが何層にも重なっています。豊かで細やかなタンニンが後味をじわっと引き締める究極のシラーです。

2018年は、冷涼で安定した長い生育期間により、果実は夏の日差しの中で長く木に垂れ下がり、豊かな色、魅力的なアロマ、そして豊かな風味を生み出すための理想的な条件を備えています。

自社畑(スタッグス・リープ地区の南に位置するヴァカ山脈沿いの小さな尾根と山麓の畑です。)、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(100％新樽)にて30か月熟成しています。アルコール度数15.8％。

リレントレスとは「容赦のない」の意味。長年ワイナリーを支えてきた敏腕ワインメーカー、イライアス・フェルナンデス氏の妥協のない姿勢を表しています。この商品とは別ヴィンテージですが、2008年ヴィンテージは、Wine Spectator誌における最高の栄誉である「Wine of the Year 2012」に選ばれ世界の注目を集めました。

Shafer Relentless Napa Valley[2018]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
シラー76％、プティシラー24％
750ml

通常価格 ¥ 19,580 のところ

販売価格 ¥ 16,055 税込

（0）

赤ワイン
WA94点

「ライオン」のラベルが目を引く！自社畑の区画カンペからの逸品
ラスピネッタカンペバローロ [2018]

「ライオン」のラベルが目を引く！イタリアのラ・スピネッタが自社畑ガッレッティ・ヴィンヤード内の恵まれた区画「カンペ」から造るバローロ！！

色調はルビーレッド。プラムジャム、スターアニス、バラの花びらを思わせる香りが感じられます。味わいは、豊かで力強く、ペパーミントと小さな赤い果実のエレガントな風味が感じられます。調和のとれていますが、大胆なタンニンを持ち、広がりと力強いフィニッシュが続きます。

醸造は、温度管理されたタンクで平均10日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽で行い、そのうち20％は新樽、残りは古樽で、その後24ヶ月間熟成させます。最後に、約9か月間の瓶内熟成を行います。アルコール度数14.5％。

■カンペについて
カンペは、バローロのグリンツァーネ・カヴール村にあるラ・スピネッタのガッレッティ・ヴィンヤードの上部と中央部の恵まれた区画です。海抜280mに位置する南向きの畑で、土壌は沖積地を起源とし、石灰質粘土質のマントルによって特徴づけられています。エノロゴのジョルジョ・リヴェッティ氏は、区画カンペのあるガッレッティ・ヴィンヤードがバローロを最大限に表現していると確信しており、エレガンスと力強さ、そして並外れたバランスを与えることができる畑であると感じています。

■ラ・スピネッタについて
ラ・スピネッタは、1980年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。エノロゴ(醸造家)のジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年までに、イタリアの著名なグルメ専門誌ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリ(最高評価)を獲得しています。

ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。

「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをイタリアのピエモンテとトスカーナで造り続けています。

La Spinetta Campe Barolo[2018]
イタリア/ピエモンテ/クーネオ/バローロ/グリンツァーネカヴール
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
ネッビオーロ100％
750ml

通常価格 ¥ 28,821 のところ

販売価格 ¥ 20,175 税込

（0）

赤ワイン
WA90点

■お取寄せヤライエリングアンダーヒルシラーズ [2001]

シラーズ１００％。ドライレッドＮｏ．２に比べるとソフトな味わいで、フルーツ香とスパイス香が強い。プラム、ナッツ、ユーカリ、バルサム、ラズベリー、醤油、動物などの香り。ミディアムボディできれいな酸味のあるフィニッシュ。カカオやスモークなどの余韻。

Yarra Yering Underhill Shiraz[2001]
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口
シラーズ100％
750ml

通常価格 ¥ 16,500 のところ

販売価格 ¥ 14,025 税込

（0）

赤ワイン
WA93点

■お取寄せルーウィンエステートアートシリーズカベルネソーヴィニヨンＳ [2010]

凝縮した黒スグリとダークチェリーのアロマをアニス、クミン、月桂樹、タバコが縁取り、白い花やラベンダーの芳香な香り立ち。アニス、ココアの風味が凝縮した黒い果実に溶け込み、豊潤な口当たりで、きめ細かいタンニンと酸が長く余韻に伴う。２０１０年はパーフェクトと呼べる乾燥した晴天が続いた記憶に残るヴィンテージ。

Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2010]
オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口甘-辛：辛口
カベルネソーヴィニヨン86％、マルベック14％
750ml

通常価格 ¥ 13,200 のところ

販売価格 ¥ 11,220 税込

（0）

赤ワイン
WA94点

■お取寄せヤライエリングドライレッドＮｏ．２ [2004]

今までで最もソフトで滑らか。チェリーリキュールにアーモンドやアンズ、スミレのニュアンスがあり、ローヌブレンドなのにどこかバルバレスコを思わせるような味わい。タンニンは豊かだがソフトでゴツゴツした感じがなく、いいボリューム感を生み出している。今まではシェリーのようなナッティさを感じるヴィンテージが多かったが、この２００４年はアマレットディサローノやヘーゼルナッツリキュールを思わせるナッティさ。

Yarra Yering Dry Red No.2[2004]
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口
シラーズ95％、マルサンヌ、ヴィオニエ
750ml

通常価格 ¥ 15,950 のところ

販売価格 ¥ 13,557 税込

（0）

赤ワイン
WA91点

■お取寄せヴァーナーヒドゥンブロックピノノワール [2014]

芳醇な赤い果実をフローラルなアロマが縁取り、リッチに熟したスイートなレッドチェリーの果実味が広がる。３つの区画のピノノワールの中で最も力強さがあるが、しっかりとした酸とタンニンが力みを抑え、フィニッシュは丸みを帯び、長い余韻が続く。

Varner Hidden Block Pinot Noir[2014]
アメリカ/カリフォルニア/サンタクリーズ/サンタクルーズマウンテンズ
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口
ピノノワール
750ml

通常価格 ¥ 9,900 のところ

販売価格 ¥ 8,415 税込

（0）

赤ワイン
WA92点

■お取寄せクロラマドレーヌ [2018]

CLOS LA MADELEINE CLOS LA MADELEINE[2018]
フランス/ボルドー/サンテミリオン
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
メルロ、カベルネフラン
750ml

通常価格 ¥ 14,300 のところ

販売価格 ¥ 12,155 税込

（0）

赤ワイン
WA94点
WS90点

【ワイン・アドヴォケイト：94点】
クロスバーンピノノワールソノマコースト（ポールホブス） [2019]

ソノマ・コースト地域内の厳選された畑から手摘みで収穫されたブドウを使用する事で、ピュアで凝縮した果実味とバランスのとれたストラクチャーと複雑さを備えています。

鮮やかなガーネット色で、香り高いストロベリー、ラズベリー、ベーキングスパイスのキスのアロマが輝きを放ちます。口の中では、ダークチェリーとルバーブが、ザクロの種や花の香りとバランスよく感じられ、ソノマ・コーストで造られたことを感じさせる微かな塩味も楽しめます。タンニンとフレッシュな酸が見事に調和し、ワインに際立ったフレッシュさを与えています。

■ポールホブスクロスバーンについて
ポール・ホブスは、カリフォルニアを代表する醸造家の一人で、クロスバーンは、ポール・ホブスが手掛けるブランドの一つです。

「クロスバーン」は、ニューヨーク州にあるホブス家の150年続く歴史ある農場の真ん中にある納屋の呼び名です。クロスバーンは、ポール・ホブスと10人の兄妹のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所で、土地への愛情や農産物への好奇心、厳しい労働の後に獲る喜び・働く家族への尊敬を学んだ場所でもありました。

この思いを、環境保全型農法やポール・ホブス・ワイナリーで培われた栽培・醸造技術で表現したのが、このクロスバーン・ワイナリーです。クロスバーン・ブランドは、ポール・ホブスにとって、新しいアイディアや最新技術を用いてワインを造ることができる、常に若い世代の消費者をイメージして造られる、いわば「最先端」を走るワイナリーです。

これは、ある程度イメージと顧客層が確定してしまったポール・ホブス・ブランドでは実施できないことで、ハングリー精神旺盛で常に変わり続ける新しいジェネレーションへの挑戦のメッセージでもあります。

Crossbarn Pinot Noir Sonoma Coast (Paul Hobbs)[2019]
アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：やや重口甘-辛：辛口
ピノノワール100％おすすめピノノワールを見る
750ml

通常価格 ¥ 6,820 のところ

販売価格 ¥ 5,670 税込

（0）

赤ワイン
WA92点
WS94点

ハーシュヴィンヤーズピノノワールサンアンドレアスフォルト [2018]

サン・アンドレアスフォルトピノ・ノワールは、ハーシュ・ヴィンヤーズのフラッグシップ・ワインであり、ハーシュ・ヴィンヤーズの複雑なブドウ畑の集大成ともいえるワインです。創業者であるデイビッド・ハーシュ氏は、「もし、あなたが私たちのワインをひとつだけ飲むなら、このワインを飲むべきだ。」と言っています。

ワイン名は、北アメリカプレートと太平洋プレートが交わる、サン・アンドレアス断層が由来しています。

■ワイン・アドヴォケイトのコメント(2020/9/25)
淡いルビー色で、リコリス、森の床、野生のブラックベリー、ミントの魅力的な香りがあり、柑橘類の果皮の明るいタッチがあります。味わいは、ライトボディで、優しいグリップ感とジューシーで歯ごたえのある土の香りのする果実味があり、長く繊細なフィニッシュが続きます。ワイン・アドヴォケイト92点。

■ハーシュ･ヴィンヤーズについて
ハーシュ･ヴィンヤーズは、1980年デヴィット・ハーシュが、ソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにブドウ園を設立しました。ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給していた大地主です。

2002年から自社ワインのリリースをはじめました。ハーシュ･ヴィンヤーズの畑のあるサン・アンドレアス断層付近は土壌が多様で、天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。

全米の有名レストランのプライベート・ラベルも作っており、オバマ元大統領も行きつけのレストランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。

Hirsch Vineyards Pinot Noir San Andreas Fault[2018]
アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/フォートロスシーヴュー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口
ピノノワールおすすめピノノワールを見る
750ml

通常価格 ¥ 13,200 のところ

販売価格 ¥ 10,824 税込

（0）

赤ワイン
WA93点

【ヴィノス：94点】
ザグレードカベルネソーヴィニヨンウィンフィールドヴィンヤードナパヴァレー [2016]

自社畑ウィンフィールド・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨンから造られるワインです。

ブドウは、ナパ・ヴァレーのカリストガ北部東斜面(シャトー・モンテレーナ近隣)にある自社畑ウィンフィールド・ヴィンヤードから収穫。フレンチオーク樽(新樽60％)にて19ヶ月熟成しています。

■ワインメーカー(トーマス・リヴァース・ブラウン氏)のコメント
2016ヴィンテージは力強く、タンニンは非常に良くこなれ、全体がまるで流線形の様に流れる、しなやかなワインとなりました。カリストガ北東斜面にあるウィンフィールド・ヴィンヤードの特徴が良く表現され、濃厚でリッチなブラックフルーツと繊細でまろやかなタンニン、全体を引き締める酸が絶妙なバランスを形成しています。

深い赤紫色の色調で、クランベリー、カシス、シナモン、シトラス・オイル、ローストした肉、ライラックのアロマがグラスから溢れ出します。口に含むと、黒系ベリーが口の中に広がり、エキゾチックなスパイス、ジャスミンの花やウーロン茶のニュアンスも現れ、長く複雑なフィニッシュが続きます。絹のようなタンニンがすべてをまとめ、少なくとも7-10年はセラーで素晴らしく熟成するであろう。

■ザ・グレード・セラーズについて
ザ・グレード・セラーズのオーナーであるトーマス・ウィンフィールド・ソートン氏は、食とワインへの情熱を持ち、ニューヨークの建築会社でのキャリアを経て、2000年にナパ・ヴァレー/カリストガ北部東斜面に、13haの土地を購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンを5haに植樹しました。畑(ウィンフィールド・ヴィンヤード)は、セント・ヘレナ山の麓にあり、有名なシャトー・モンテレーナの北東に位置しています。

2004年が初リリース。その後、2010年より、ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン・コンサルタントの一人であるトーマス・リヴァース・ブラウン氏にワイン造りを依頼します。この畑を見たトーマス・リヴァース・ブラウン氏は、「今やナパ・ヴァレーでは、この畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。素晴らしい畑を手に入れましたね。」とコメントしたそうです。

ザ・グレード・セラーズが造る2012年のキングレイプロジェクト(ザ・グレード・セラーズのトップ・キュヴェ)がワイン・アドヴォケイト(パーカー)99点を獲得し、一躍、注目を浴びる生産者となりました。

The Grade Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Napa Valley[2016]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カリストガ
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
カベルネソーヴィニヨン100％おすすめカベルネソーヴィニヨンを見る
750ml

通常価格 ¥ 22,000 のところ

販売価格 ¥ 18,700 税込

（0）

赤ワイン
WS90点

■お取寄せハーンワイナリーピノノワールエスエルエイチエステートグロウン [2019]

グラスに注ぐとルビー色をしていて、サクランボ、ブラックベリー、微かな大地の香りやローストしたオーク樽の香りがあります。口に含むとふくよかで、洗練されたタンニン、バランスの取れた酸、そしてサクランボやラズベリーのような赤系果実、バニラやプラムの風味が、長く複雑味のある余韻に広がります。

Hahn Winery Pinot Noir SLH Estate Grown Santa Lucia Highlands[2019]
アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：やや重口
ピノノワール
750ml

通常価格 ¥ 5,940 のところ

販売価格 ¥ 5,187 税込

（0）

赤ワイン
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■お取寄せターンブルカベルネソーヴィニョンエステートグロウンナパヴァレー [2019]

我々の畑があるナパ・ヴァレーのエッセンスがそっくりそのまま詰まったワインだ。とても誠実なワインで、自分達の家族と一緒に飲みたいワインである。リリース直後から美味しさが楽しめる、ファーム・トゥ・テーブルならぬ、ダート（土壌）・トゥ・ボトルなワインです。

Turnbull Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口
カベルネソーヴィニヨン
750ml

通常価格 ¥ 12,100 のところ

販売価格 ¥ 9,922 税込

（0）

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